成都哪里的火鍋最好吃皇城老媽（二環路南三段20號）“皇城老媽”因地處成都古皇城壩，老板娘被食客們尊稱為“老媽”而得名，算是成都最高檔的火鍋店了。裝修很上檔次，既彰顯了老成都文化，又兼顧了現代感。通常來了“外地”朋友成都人就會往那兒帶。環境“非常好”，“古色古香”，看起來“很有底蘊”，店里有時還有川劇表演，即傳揚了成都文化也讓食客很盡興。紅湯火鍋適合大眾口味，“不會太辣”；白湯火鍋“鮮美不膩”，涮到最后也“不會變色”。老媽牛肉和毛肚“每次必點”，沒有不踏實。服務更是“沒話說”，“禮貌周到”，挺會看山水。...