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1，什么是主菜那

你主學的菜都是主菜，比如我學的川菜，然后所有你級別的川菜都是主菜

雞鴨魚肉海鮮

什么是主菜那

清汆丸子：將買來的豬肉餡加蔥姜沫，鹽味精香油攪勻，多攪上勁不易散，清水燒開，把肉餡團成丸子下鍋煮熟即可。簡單易操作，酌情采納

找點年夜飯的主菜烹飪方法

剁椒魚頭、紅燒肘子、臘味合蒸、東安子雞、酸辣雞丁、炒素什錦、葵花蝦餅。

毛氏紅燒肉,梅菜扣肉,湘潭水煮魚,永州血鴨,剁椒魚頭,雙色魚頭,酸辣雞雜.......

湘菜的主菜是辣椒所有的湘菜都有辣椒

湘菜的主菜是什么菜

大米，白菜等魚，豆腐，這些每天都能吃到的東西，既營養又便宜。

魚，豆腐

魚，既營養又不貴

應該是豆腐，高蛋白，易吸收，葷素皆可，物美價廉。

蘿卜白菜

魚,清蒸或百灼(如果清蒸,加入豆粉~鹽~生油攪拌)

主菜可以是：白切雞，剁椒魚頭，椒鹽蝦，宮保肉丁，配菜可選：西芹百合，韭菜芯炒花甲，素鮑魚（其實是炸茄子），　時令蔬菜（如苦瓜絲瓜豆角一起炒叫農家三寶）．另加一煲靚燙就可以了．不過做完這些也許需要你兩個小時或者更長的時間！

主菜是肉類,配菜是蔬菜!

主菜你可以搞一些鹵料調好味再搞兩個菜你喜歡的菜，一個湯就可以了

要看你是什么地方的人了，中國有八大菜系，建議你挑選你喜歡的菜系，然后上網一查，就OK了。

“主菜”：一般指西餐的在開胃菜（前菜）之后，甜品之前的，通常比較能吃飽的人的一道或者多道菜；“主食”：一般是指在全球范圍內各個不同地方的人主要的食物，例如中國北方以小麥，玉米為主食，南方以水稻為主食

西餐的maincourse,西餐分前菜,主菜和甜品,主菜指的是這一頓中主要的食物,通常是熱盤,大部分是扒類,飯類等再看看別人怎么說的。

西餐中餐都有主菜,除開主菜之前或之后的一些面食,水果,甜點等等就叫主菜.