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1，牛奶是怎么制作的

教你做幾款美味沙冰多彩水果冰沙材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。制作： 1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。家里碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。提示：水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果，因為梨子與蘋果切丁后，時間長了會起“銹斑”，顏色不好看。草莓冰沙材料：草莓7粒、果糖3大匙、白汽水1大匙、冰塊適量做法: 1.草莓洗凈去蒂，切小塊。 2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中，攪打均勻即可。 3.以長湯匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鐘即可。功效：有助于防治高血脂和心臟病。芒果冰沙功效：室內開冷氣，室外流熱汗，夏天肌膚水分隨時跟你“saygoodbye”。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果，何不好好利用一把，做個水水美人兒。材料：芒果300克，鮮奶60毫升。做法： 1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰 2、冰好后加入鮮奶用果汁機打成冰沙 3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾葡萄柚漿果冰沙在這樣一杯美味的提神飲料中，營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁和草莓、藍莓配合完美材料：2杯草莓或藍莓，切片；1個中等香蕉，切碎；1/3杯佛羅里達葡萄柚汁；2杯冰塊制法： 1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓，香蕉和佛羅里達葡萄柚汁，加蓋攪拌直至完全融合。 2、隨著攪拌器攪拌，通過蓋子開口處加入冰塊，一次一塊，攪拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中，如果想要外觀更漂亮一些，可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴，供2至3人飲用。營養成份(每份)：157卡路里，總脂肪量1克(0克飽和脂肪)，0毫克膽固醇，4毫克鈉，38克碳水化合物，5克纖維素，3克蛋白質

牛奶是怎么制作的

2，牛奶是怎么做的

牛奶是生產牛奶的企業，自己養牛生產牛奶或者跟養殖戶收過來消毒以后包裝好賣給大家的，市場上牛奶的保鮮方式大多分為兩種，一種是高溫滅菌法，另一種是巴氏滅菌法。高溫滅菌法是將牛奶置于137°C~145°C的條件下加熱4~15秒，從而使絕大部分細菌因高溫而失去生物活性。再將處理好的牛奶在無菌的條件下進行包裝，以達到牛奶長期在室溫條件下不變質的目的。溫度越高，處理時間越長對細菌的消滅效果就越明顯。這使得大部分牛奶的保質期可以達到三個月到半年，一些甚至可以達到一年的時間；巴氏滅菌法是將牛奶經過相對低溫度（72°C~85°C）的處理后，滅活部分細菌，僅僅保存少量對高溫敏感度低的細菌，再將處理好的牛奶儲存于4℃左右的環境中，從而抑制未有被滅活的細菌的繁殖，從而達到防腐的目的。

“主要有細菌的功能”什么意思？純牛奶也就是普通意義上的鮮奶，就是經過高溫殺菌將牛奶中的細菌殺死制作出來的。酸牛奶也就是發酵乳，經過殺菌-接種（菌種）-發酵-冷卻-灌裝（或者提前灌裝在包裝袋內發酵）-成品。至于活性乳就是酸奶（假設是活菌飲料）和水、穩定劑等等混合而成。至于非發酵的乳飲料就是鮮奶和水、配料、穩定劑等等混合而成。以上所有均有添加香精。

當然是牛的奶

奶牛提供的原材料，然后經過工廠進行加工后制得成品。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。望采納！

牛奶是牛的奶

牛奶是怎么做的

3，牛奶怎么做好吃

一、牛奶布丁1、將蛋黃（1個）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋裝）一起放入裝有熱水的鍋內。2、攪拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小時后就可以享用美味啦！二、脆皮炸鮮奶300ml牛奶、70g淀粉、2個雞蛋、30g白糖、適量面包糠做法和步驟：1、準備一個無水無油的鍋，加入300ml純牛奶、60g淀粉、30g白糖，用筷子將各種食材攪拌均勻。然后開中火加熱牛奶，并用筷子或者鍋鏟不停攪拌，一直攪拌至鍋中的牛奶變成粘稠的糊狀即可關火。2、準備一個無水無油的平底容器，先在容器的底部鋪上一層保鮮膜，這樣方便后面脫模。牛奶糊放涼之后倒入容器中，用勺子將牛奶糊壓平，然后放入冰箱中冷凍1個小時。3、趁著牛奶糊冷凍的時間，咱們來調一個面糊，碗中加入2個雞蛋、10g淀粉、攪拌均勻之后備用。牛奶糊凍硬之后，取出切成小塊放在面糊中，讓牛奶塊均勻地裹上一層面糊，然后再裹上一層面包糠。4、所有的牛奶條都裹上面包糠之后，就能起鍋炸了。起鍋加油，等油溫升至6成熱之后，將準備好的牛奶塊下鍋，開大火炸，炸的時候要注意多攪拌翻面，一直炸至兩面金黃之后，咱們的脆皮炸鮮奶就能控油出鍋了。需要注意的細節：1、牛奶塊下鍋炸之前，一定要在冰箱中冷凍變硬，只有冷凍成型的牛奶條才能下鍋炸，不然炸的時候，牛奶條會變軟不成形。2、牛奶條下鍋炸的時候，油溫一定要高，至少要6成熱（160-180度）以上，而且要開大火，這樣才能保證一次炸成型，不容易失敗。油溫拿不準的朋友，可以用一根筷子試一下油溫，如果筷子剛放入油鍋中，筷子周圍就產生很多的小氣泡，那么這時候的油溫就是6成熱了，就可以開始下鍋炸了。

姜汁撞奶　　做法：　　1、姜去皮洗凈，把姜磨出姜汁，用紗布或小密篩隔1次，倒入碗中備中。　　2、純鮮牛奶加糖煮沸，熄火后不停的攪攔，直至溫度下降到70度左右。　　3、迅速地將牛奶倒入盛有姜汁的碗中，幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶。　　特別提示:　　1、牛奶要全脂高蛋白的，否則凝不了。　　2、涼到7、80度才能撞，否則依舊凝不了。　　3、姜汁要當時用當時榨，不能煮，否則還是凝不了。

主料：牛奶500克，輔料：玉米淀粉100克，小麥面粉500克，調料：味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發酵粉20克，植物油200克做法1.牛奶糕的制備：把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻，然后倒入鍋內； 2.煮沸后轉為文火，慢慢翻動，使其凝固； 3.呈糊狀時鏟起放在盤內攤平； 4.冷卻后置于冰箱內，使其冷卻變硬； 5.需要時取出切塊或排骨狀； 6.脆漿的制備：將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻，調成糊狀備用； 7.把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱； 8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。主料：牛奶200ml，蛋白2個，火腿50g，胡蘿卜50g，青豆30g，輔料：淀粉，鹽少許做法時間：5分鐘烹飪時間：5分鐘 1.牛奶中加入淀粉、鹽，與蛋白混合，充分攪拌均勻。 2.火腿、胡蘿卜切小丁備用。 3.鍋中燒熱油，將牛奶液緩緩倒入，并不停攪拌，使之均勻受熱。略成固體的時候，加入火腿、胡蘿卜丁、青豆翻炒均勻即可。材料牛奶400ml 雞蛋2只砂糖2大勺枸杞20-30個做法1、牛奶用小火煮開，立即閉火。常溫冷卻10分鐘。 2、枸杞放入水中浸泡。 3、從雞蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子攪拌均勻。 4、再把步驟1的牛奶，倒入步驟3中攪拌均勻。 5、蓋上盤子，上鍋蒸10分鐘。 6、取出涼透后，放入冰箱冷凍2小時后即可食用。吃的時候再放入枸杞。材料紅豆，鮮牛奶，西米，冰糖（或白砂糖）做法1.紅豆下冰糖和少量的水，將紅豆煮熟，水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。（我不喜歡吃煮開花的紅豆，所以都是剛熟，可以視個人口味改變）紅豆先下糖煮就會煮的紅豆咬開是甜味的，就像大家樂餐廳的紅豆冰，那可是我的最愛了。 2.鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。 3.西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鮮奶中。 4.最后吃的時侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可（紅豆汁不要放進去）

1.牛奶中加入細砂糖拌勻2.煮之溫熱后，倒入碗中放涼3.雞蛋打散4.將淡奶油倒入蛋液中5.輕輕拌勻6.將放冷的牛奶倒入淡奶油液中7.輕輕拌勻，用過濾網過濾至順滑無泡沫8.模具擺入烤盤，將淡奶油液倒入模具9.烤盤倒入熱水至模具的1/3處，150℃，35分鐘左右，至布丁凝固，即可

牛奶怎么做好吃

4，牛奶怎么做好吃又簡單

牛奶怎么做？好吃又簡單，牛奶的話有好多種做法也可以直接這樣吃，好多人都是直接這樣吃，如果天氣熱的話，可以放在冰箱里面，冷藏牛奶也可以拿來做香蕉餅呀，做蛋糕啊什么的，只要你喜歡吃，你就可以做

最經典的就是脆炸鮮奶這個是廣東點心。用料：牛奶500毫升，玉米粉100克（3/4杯），自發粉1杯，糖70克（1/3杯），水3/4 杯，油適量。做法： 1、牛奶、玉米粉和糖放到鍋里，攪拌均勻，然后用慢火加熱，邊加熱邊不停的攪拌，直到牛奶變得濃稠直至凝固。 2、把牛奶糊倒入烤盤之類的容器里，抹平表面，晾涼成奶糕，然后切小塊。據說可以直接放到冷凍室冷凍。還據說可以直接放冰塊盒里面冷凍，這樣就不必后面再切塊了。 3、把自發粉、水和油混合均勻。 4、油鍋燒熱，奶糕塊沾勻自發粉面糊，下鍋炸至金黃即可。我好像炸的顏色淺一點，不知道什么原因。據說脆炸鮮奶還有一種做法，可以不必用面粉調糊，而是直接用春卷皮把冷凍的牛奶包起來，雞蛋封口，下鍋炸即可。這種應該比較省事，賣相也會比這么做的好看。還有在鮮奶里面加蛋清的做法，那樣做出來的奶糕比較象炒鮮奶。姜汁撞奶做法： 1、姜去皮洗凈，把姜磨出姜汁，用紗布或小密篩隔1次，倒入碗中備中。 2、純鮮牛奶加糖煮沸，熄火后不停的攪攔，直至溫度下降到70度左右。 3、迅速地將牛奶倒入盛有姜汁的碗中，幾分鐘后即可凝固成姜汁撞奶。特別提示: 1、牛奶要全脂高蛋白的，否則凝不了。 2、涼到7、80度才能撞，否則依舊凝不了。 3、姜汁要當時用當時榨，不能煮，否則還是凝不了。全套醪糟牛奶雞蛋醪糟（雞蛋牛奶醪糟亦可），顧名思義，就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮制而成，是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，后傳入蘭州。首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黃白相間,奶和米酒的香氣真讓人陶醉，吃起來蛋花柔軟,滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各種干鮮果星星點點,色彩斑斕, 能窺其一斑之人，便覺口水四溢，實乃罕世佳肴。愛上牛奶雞蛋醪糟的三大理由一：營養豐富容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能，是最“接近完美的食品”。二：提神解乏解渴消暑，促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。三：美容養顏富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素b族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。四：減肥含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶制品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。雙皮奶材料：牛奶400ml、蛋清二只、白砂糖二勺做法： 1) 把牛奶倒入鍋中，煮開即可(燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮)，之后倒入大碗（最好是帶有蓋的），這時可以看到牛奶表面結起一層奶皮。 2) 另取一碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解(將蛋清充分打散，蛋清要打得夠散，如果不同奶混合就會結塊，做出來的成品就不夠滑;也不能打太久，否則變蛋泡) 3) 等牛奶稍涼后，小心掀起奶皮一角,將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的碗中，而第一層皮就留在了大碗。將牛奶攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，這時奶皮會自己浮起來。 4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，記得在碗上加蓋或用保鮮膜，以免倒蒸溜水滴入。第一層奶皮甘香，第二層嫩滑，吃完齒頰留香。故名“雙皮奶”，冷藏或熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦。牛奶燉雞蛋第一：250克的一盒鮮奶配2個雞蛋的分量剛剛好；第二：容器上面一定要蓋蓋子或者保鮮膜；材料：純牛奶一盒（250克），雞蛋2個，白糖適量，杏仁幾粒做法: 1:把牛奶倒進大碗里,磕進雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻; 2:把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗里,撈干凈泡泡; 3:鍋里水燒開后,把蛋奶液放進去,每個碗上面蓋上小碟子; 4:中火燉20分鐘,出鍋后撒上杏仁碎。其他：一、面糊。當我們要煎或炸塊狀料理時，有時需要裹上面糊，這時可用牛奶代替蛋，以利掛糊，這個改變可以使我們吸收到鈣及低脂。二、抗酸劑。如果你吃的食物口味很濃、很重時，喝一點冰牛奶可以減輕辣味，免除胃酸引起的不適。三、米。如果你用牛奶煮飯，味道一定很特別。牛奶和水的份量一比一，煮出來的飯香令人難忘。四、小扁豆。煮扁豆時，三分之一的水以牛奶來取代，會發現豆汁較濃稠，譏琺罐貉忒股閨癱酣凱營養價值增加不少。五、菠菜。煮菠菜時若加一點脫脂牛奶，這道奶油菠菜會更可口。六、馬鈴薯泥。要怎樣煮一道好吃的馬鈴署泥？很簡單，溫牛奶決不可少。

牛奶是常見的營養飲品之一，非常適合老人、孩子以及抵抗力差的人群。日常生活中，大家喝牛奶都是直接加熱之后飲用，或者是用牛奶制作一些飲品，比如說奶茶之類的。事實上，牛奶的吃法很多，除了可以作為飲品喝之外，還能夠做成各種甜品，就比如說現在比較火爆的網紅烤牛奶，這種牛奶吃法非常的獨特，而且還口感也特別Q彈，非常受小朋友們的歡迎。圖片點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜烤牛奶圖文 | 紀念旅行牛奶 500g蛋黃 3個玉米淀粉 50g糖 20g圖片1. 所有材料準備好，兩個蛋黃放在牛奶里的一個蛋黃用來抹面。圖片2. 牛奶500g 蛋黃2個玉米淀粉50g 糖20g 全部放進容器里。圖片3. 混合均勻后一定要過篩一次不然可能會有一些小疙瘩。圖片4. 中小火煮一下，煮成粘稠的狀態就可以了。圖片5. 容器內鋪一張油紙，表面抹平后冰箱冷藏三小時。圖片6. 脫模后切塊表面抹上蛋黃。圖片7. 烤箱200度預熱烤20分鐘即可。小竅門：1、也可以里面放奶酪奶香味會更加濃郁。 2、一歲以內不可以加糖牛奶要換成配方奶才可以哦。 3、最好現烤現吃。 4、如果沒有烤箱凝固切塊后直接吃就可以也很美味。

這個牛奶呢？我認為最簡單就是每天早上一杯牛奶喝酒可以。當然牛奶可以做面包。牛奶可以直接下面條。