從化荔枝的品質(zhì)也有著優(yōu)勢，好山好水孕育出靚荔枝。從化區(qū)荔枝的種植面積約30萬畝，約占全省的7.3%，是廣州荔枝種植面積最大的區(qū)域，為此，從化區(qū)除了傳統(tǒng)的荔枝銷售模式外，采用荔枝定制銷售的模式，以點帶面，促進(jìn)從化荔枝銷售，作為著名的荔枝之鄉(xiāng)，同時作為2018年中國國際荔枝產(chǎn)業(yè)大會的承辦地，從化荔枝已然成為了從化的一張?zhí)厣缫崖劽谕狻?/p>
今年的荔枝產(chǎn)量高整體來說，應(yīng)該都不會很高！在我家鄉(xiāng)一帶，基本都是在飆芽的，不管是個體農(nóng)家種的，還是集體種的荔枝山都出現(xiàn)這清楚，你可以看看我拍的視頻：http://www.365yg.com/i6678828613451645453/#mid=1624003466918915，可以看到基本都一樣，所以今年荔枝價格應(yīng)該比去年貴很多，去年在鎮(zhèn)上購買的10塊三斤，今年應(yīng)該10塊最多兩斤，到了縣城就更貴，6、7塊，到了市級就更貴了，大家懂的！。
2018年廣東遲荔枝不僅早熟，而且大豐收，產(chǎn)量將達(dá)到6萬噸，明星品種主要以“流溪桂味”“溫泉槐枝”“井崗紅荔”“錢崗糯米糍”“中田大紅桂味”等為主。從化遲荔枝生長周期長、又是“喝”著溫泉水長大的，因此細(xì)核、清甜、香味濃郁，果肉有糯有脆，每年都有“遲荔枝粉”專門驅(qū)車前往的流溪河沿岸的太平、江埔、城郊、溫泉一帶，親手采摘新鮮荔枝。
從化遲荔枝，今年不“遲到”“我們合作社種有300畝荔枝，去年產(chǎn)量為3萬斤，今年預(yù)計產(chǎn)量有10萬斤，翻了幾翻呢，”近日，化區(qū)溫泉鎮(zhèn)果子農(nóng)李旭升面對掛滿枝頭的荔枝，笑逐顏開。從化區(qū)荔枝的種植面積約30萬畝，約占全省的7.3%，是廣州荔枝種植面積最大的區(qū)域，今年從化區(qū)預(yù)計荔枝產(chǎn)量6萬噸，將創(chuàng)歷年新高。為此，從化區(qū)除了傳統(tǒng)的荔枝銷售模式外，采用荔枝定制銷售的模式，以點帶面，促進(jìn)從化荔枝銷售，
“今年荔枝產(chǎn)量比往年增加不少，如何做到‘增產(chǎn)又增收’，是我們最關(guān)心的問題。”李旭升說，李旭升的考慮并不是沒有道理。從化荔枝的年產(chǎn)量一般在2至5萬噸之間，今年產(chǎn)量預(yù)計達(dá)到6萬噸，較往年增長了近50%的產(chǎn)量，不過從化是廣東省最晚熟的產(chǎn)區(qū)，相比起海南、廣西等地區(qū)采摘期主要集中在5月中旬至6月初，從化荔枝一般在6月份中旬開始大量上市，有著錯峰優(yōu)勢。
從化荔枝的品質(zhì)也有著優(yōu)勢，好山好水孕育出靚荔枝，作為著名的荔枝之鄉(xiāng)，同時作為2018年中國國際荔枝產(chǎn)業(yè)大會的承辦地，從化荔枝已然成為了從化的一張?zhí)厣缫崖劽谕狻ｘP凰山腳下，一條溪流貫穿全村而過，其名為鳳溪，鳳溪不深而且清澈見底，南平村的水質(zhì)在2013年就被廣州市水質(zhì)監(jiān)控中心評為“最優(yōu)質(zhì)水源”。
荔枝“喝”的是山泉水，“吸”的是清新空氣，所以南平村出產(chǎn)的雙殼槐枝色紅果大味甜美，是水果市場的寵兒，鴨頭一綠，水廳飄香。生長于從化區(qū)江埔街新明村、南方村的水廳桂味是桂味品種，《從化市志》記載：“桂味是從化名優(yōu)荔枝品種之一，而水廳桂味是桂味品系中之極品”，其特點是成熟時每顆荔枝果實四分之一帶有墨綠色的斑點在肩上，其余的通身丹紅，所以又稱“鴨頭綠”。
“鴨頭綠”樣貌看起來不那么好看，吃起來卻絕對讓人驚喜，味道爽脆清甜，核小汁多，肉質(zhì)爽脆，味帶桂花香，剝開果殼用紙包著果肉也不見半點水跡，這些優(yōu)點沒有其他荔枝可媲美，從化還有錢崗糯米糍、流溪桂味、井崗紅糯等優(yōu)質(zhì)荔枝品種，這些優(yōu)質(zhì)荔枝產(chǎn)生的背后是從化優(yōu)越自然環(huán)境的最好體現(xiàn)。從化地處北回歸線南北，特別適合荔枝生長，
而從化境內(nèi)主要為流溪河流域，擁有豐富的森林資源，森林面積達(dá)180多萬畝，原始次生林1.6萬畝，森林覆蓋率達(dá)68.7%，山清水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良孕育了從化種植業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)良土壤，保障了從化荔枝健康原生態(tài)的品質(zhì)。以點帶面，溫泉鎮(zhèn)南平村荔枝定制銷售“今年我們區(qū)第一次試行荔枝定制銷售模式，以溫泉鎮(zhèn)南平村為試點，各鎮(zhèn)街也成立工作小組，以點帶面鋪開。
