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1，哪些人群不宜吃海參
2，哪些人不適宜吃海參
3，哪種人不能吃海參
4，哪些人不適合吃海參

1，哪些人群不宜吃海參

有家族過敏史者不宜吃海參，再就是感冒發(fā)燒、腹瀉期間應(yīng)該停止食用海參。除此以外，海參屬溫性，男女老幼、一年四季都可以吃海參。

海參也并非人人適合?！蹦挲g太小的兒童最好少吃海參，脾虛、痰多者也應(yīng)禁用海參。此外，海參也不適于與中藥甘草一起食用。

哪些人群不宜吃海參

2，哪些人不適宜吃海參

一是孩子不宜吃海參，因為海參里面沒有孩子需要的營養(yǎng)成分；二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因為海參蛋白質(zhì)太高，會增加腎臟負(fù)擔(dān)。其他再無禁忌。

老劉海參為您解答：感冒發(fā)燒，腹瀉期間，脾胃虛弱，肝腎功能不健全，支氣管和肺部有炎癥，對海鮮過敏以及痛風(fēng)、尿酸過高的人群。

哪些人不適宜吃海參

3，哪種人不能吃海參

吃海參禁忌只有兩點，一是孩子不宜吃海參，因為海參里面沒有孩子需要的營養(yǎng)成分；二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因為海參蛋白質(zhì)太高，會增加腎臟負(fù)擔(dān)。其他再無禁忌。海參是食品，不能提療效，只能提功效成分。海參含有一種海參多糖，可能會對人體免疫力有好處。但身體免疫系統(tǒng)是多方面促成的，單一因素起不到太大的作用。作為食品，海參含有必須氨基酸少，但它含有一種膠原蛋白，可能對老年人有一定好處。海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補食療之品。

1. 關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者不宜過多食用海參蛋白質(zhì)含量極高，在代謝過程中可產(chǎn)生較多的尿酸，如果得不到及時的排泄，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。 2. 腎臟功能不好的人不能吃海參海參蛋白質(zhì)太高，會增加腎臟負(fù)擔(dān)。 3. 3歲以內(nèi)的小孩不宜吃海參海參里面沒有孩子需要的營養(yǎng)成分 4. 癌癥患者在手術(shù)前不宜吃海參 5. 腸炎，長期便秘者不宜吃海參 6. 感冒、發(fā)熱患者不宜吃海參(責(zé)任編輯：大連海參網(wǎng))

哪種人不能吃海參

4，哪些人不適合吃海參

1、腎功能不好的人不能吃海參：海參營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負(fù)擔(dān)，這樣會嚴(yán)重的影響人體的腎臟的健康，并且有時候還會引發(fā)許多的腎臟疾病，所以腎功能不好的用戶在生活中千萬不要經(jīng)常食用海參。2、一般小孩子們在生活中也不適合食用海參，如果孩子們在生活中經(jīng)常過量的食用海參，那么不僅會影響孩子們的正常生長，并且還會引發(fā)一些病癥的。3、柿子是不能與螃蟹同食的，兩者同食會導(dǎo)致結(jié)實的產(chǎn)生。同樣，作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的。擴展資料：注意事項：海參可以補腎、養(yǎng)血，營養(yǎng)和食療價值都非常高。但是在做海參的時候如果放了醋，在營養(yǎng)上就會大打折扣。兩者同食會出現(xiàn)與甘草酸同食的效果，因為酸性食物都會讓膠原蛋白凝聚與緊縮，從而不利于營養(yǎng)的吸收。海參不能和葡萄同食，不然就會起到相反的作用，不但不能修復(fù)腸胃，反而有損害作用。柿子是不能與螃蟹同食的，兩者同食會導(dǎo)致結(jié)實的產(chǎn)生。同樣，作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的。參考資料來源：人民網(wǎng)-哪些人不能吃海參？五大禁忌人群了解一下

菜名：紅燜海參主料：泡發(fā)海參750克、肚肉500克、帶骨老雞肉500克、濕香菇 50克、肉丸仔10粒、生蒜1條、蝦米25克、豬油150克。配料：精鹽、味精、紹酒、醬油、紅豉油、芫荽、姜、蔥、芝麻油、甘草、濕淀粉少許。做法：1、將海參切成長約五、六厘米，寬約2厘米的塊和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸，投入紹酒，泡去海參腥味后撈起，去掉姜、蔥。肚肉、老雞肉各斬成幾塊。 2、將豬油下鼎燒熱，放入海參略炒，然后倒入鍋內(nèi)（鍋用竹蔑墊底），順鼎把肚肉、老雞肉炒香，濺紹酒，加入芫荽頭（扎成一把）、生蒜、醬油、紅豉油、二湯、甘草片同滾然后倒入海參鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，后用文火燜約1小時，再加入香菇、肉丸仔、蝦米，海參軟爛后去掉肚肉、老雞肉、生蒜、芫荽頭、甘草片。再把海參、香菇、肉丸仔、蝦米撈起，盛入湯碗，將原汁下鼎，加入精鹽、味精，燒至微沸，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，加入芝麻油、豬油拌勻，淋在海參上面即成。上席時跟上香醋2碟。特點：此菜爛而不糜，軟滑可口，鮮味濃郁，營養(yǎng)豐富。

海參是補什么的？什么樣的人不能吃海參

1、幼兒不能吃海參海參中的蛋白質(zhì)以膠質(zhì)蛋白為主，這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收。因此，對于小孩來說，海參的價值很低。不過，身體虛弱的兒童可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到很好的滋補作用。 2、肝腎功能不好的人海參中富含有非常高含量的蛋白質(zhì)，這會加重人體的腎臟負(fù)擔(dān)。此外，肝臟疾病患者也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤煤ⅲ駝t的話會給肝臟增加很多的壓力。 3、尿酸高的人海參在人體中的代謝，很可能產(chǎn)生很高的尿酸，如果不能及時排出，會讓我們的關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已經(jīng)患有關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的人，一定不能吃海參。擴展資料海參的選購和保存：海參的選購：海參多為干制品，好的海參形體飽滿、質(zhì)重皮薄、肉壁肥厚。水發(fā)后漲性大，糯而滑爽、有彈性、無砂粒。好的水發(fā)海參色澤鮮亮，內(nèi)部無硬心，肉質(zhì)有彈性，肉刺完整。如果海參發(fā)紅，軟軟的、黏糊糊的，或者很枯瘦，肉薄、坑陷大，肉刺倒伏，不直，那就不宜購買。海參的存儲：將海參曬得干透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾顆蒜，然后扎緊袋口，懸掛在高處，這樣不會變質(zhì)生蟲。發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天，存放期間用涼水浸泡上，每天換水2-3次，不要沾油，或放入不結(jié)冰的冰箱中。參考資料來源：人民網(wǎng)-海參有哪些食用禁忌？哪些人不能隨便吃海參參考資料來源：人民網(wǎng)-海參的功效和作用有哪些？如何選購海參？

海參的功效：1.海參有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)作用：海參中含有海參粘多糖、海參素（海參皂甙）海參五肽等物質(zhì)，可以幫助提高人體的巨噬細(xì)胞的數(shù)量，減少人體內(nèi)的癌細(xì)胞總量從而防止癌癥的發(fā)生。2.海參有滋陰補陽、補氣血的作用：海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)，能夠補腎益精滋陰健陽，補血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補功效。3.海參有修復(fù)和增強人體免疫力的作用：它含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，幫助抵抗各種疾病的侵襲。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能夠延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。4.海參有促進(jìn)修復(fù)作用：海參能快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等。不適宜吃海參的人:1.嬰幼兒、兒童一般少吃或者慎吃海參，因為海參以膠質(zhì)蛋白為主，是屬于不完全蛋白，所以是最好不要吃，以免造成不消化的情況。2.有類風(fēng)濕和正在服用中藥的人群最好也不要吃海參。3.正在傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱、脾胃有濕、咳嗽痰多的人群最好也是不要食用海參。4.脾胃虛、腸胃疾病、高尿酸血癥和容易蛋白過敏的人群就不要食用海參，以免出現(xiàn)不好的情況。擴展資料:海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。參考資料：海參的功效和禁忌--人民網(wǎng)

什么病不能吃海參1、腎功能不好的人不能吃海參。海參營養(yǎng)豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。中國吃網(wǎng)提醒，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響。2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參。雖然說海參營養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。中國吃網(wǎng)專家提醒，因此家長們不要急于用海參等補品讓孩子長身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見。3、脾虛痰多者不宜吃海參。因為海參還有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。4、肝火過旺的人不宜吃海參。海參屬于大補之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴(yán)重。5、對海鮮過敏的人不宜吃海參。這一點很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。6、關(guān)節(jié)炎及通風(fēng)患者不宜吃海參。關(guān)于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。中國吃網(wǎng)提醒，蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產(chǎn)生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸，得不到順利排泄會在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重痛風(fēng)患者病情。7、即將進(jìn)行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人不宜吃海參。海參屬于“發(fā)物”的一種，對于接受大型手術(shù)后的病人，攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。海參的適宜人群海參之所以是滋補珍品，不僅在于它的營養(yǎng)價值的豐富，還在于海參的適合人群的廣泛。當(dāng)然其中也有一些熱數(shù)人群不適宜食用海參。根據(jù)中國吃網(wǎng)提供的資料分為海參適宜和不適宜人群：一、適宜人群1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。2、腫瘤放、化療患者的康復(fù)期保健。3、動脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經(jīng)常感冒者。5、氣管炎、關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕、骨質(zhì)疏松等。6、腦力勞動者及重體力勞動者如運動員。7、尿頻、腎虛、易疲勞、性欲減退者。8、食欲不振、便秘者。9、失眠、多夢、耳鳴、心慌氣短、頭暈眼花、記憶力減退者。10、亞健康、各種現(xiàn)代病患者。11、孕婦、產(chǎn)婦。12、都市白領(lǐng)、愛美的現(xiàn)代女性。13、發(fā)育期兒童補充腦黃金DHA。中國吃網(wǎng)溫馨提示：版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請注明出處