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多禾餐飲管理的重要法寶之一就是實(shí)現(xiàn)快速餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化，這也是多禾從快速餐飲行業(yè)中脫穎而出，與洋快餐競(jìng)爭(zhēng)的重要因素。多禾的標(biāo)準(zhǔn)化是原料采購(gòu)、物流生產(chǎn)、生產(chǎn)流程、員工操作、服務(wù)質(zhì)量、用餐環(huán)境、運(yùn)營(yíng)監(jiān)管七位一體的標(biāo)準(zhǔn)化體系。是多禾企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素:多禾有定期和不定期的檢查暗訪(fǎng)制度，總公司會(huì)定期召回店長(zhǎng)。
主料面粉，水酵母泡打粉，輔料油面粉，雞腿，奧爾良鹵汁，廚具，電烤箱分類(lèi)蛋糕，主食，咸鮮烘焙一小時(shí)，簡(jiǎn)單難，混合所有面團(tuán)原料，揉成光滑均勻的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)20分鐘。將40克油和25克面粉混合成酥皮。去骨雞腿，用奧爾良鹵汁腌制(這一步可以提前做，我前一天晚上就腌制好了。)用空氣煎鍋烤(或者用烤箱)。取出后切成小塊待用。將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片。用油酥面團(tuán)刷。從上到下卷起來(lái)。分成五份。取一粒藥丸，將兩端對(duì)折，使其略圓。卷成中間厚邊薄的圓盤(pán)。打包適量的烤雞。收緊藥口，虎口合口，拔藥頭。面朝下，輕輕壓成圓餅。依次做好，放在烤盤(pán)里刷上一層蛋黃水。我又撒了一層黑芝麻。用牙簽打一些洞，防止烤的時(shí)候鼓起來(lái)。醒后10分鐘，烤箱預(yù)熱到220度，20分鐘左右。餡鮮美嫩滑，皮軟脆。
3、臨沂 多禾 餡餅可以加盟嗎?你好！臨沂多禾 餡餅是多禾 餡餅在臨沂的一家加盟店，如果你愿意可以去別處加盟！我們淄博多禾餐飲管理有限公司成立于2001年，主要是中式快餐連鎖企業(yè)，經(jīng)營(yíng)餡餅。公司經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng)新研發(fā)，融合了中式糕點(diǎn)的傳統(tǒng)工藝、西式快餐的時(shí)尚理念和科學(xué)飲食的營(yíng)養(yǎng)理念，以連鎖經(jīng)營(yíng)的模式對(duì)外推廣，公司在臨沂、泰安、濰坊都有加盟商。行業(yè)發(fā)展前景很好，公司實(shí)力和知名度都很好，我相信你的加入對(duì)你和公司都是一個(gè)雙贏的結(jié)果。
