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1，蒜出芽了怎么辦

蒜半的外衣別弄破了,不然會爛的。水不用澆那么勤的,三一次一定要澆透,不然也容易爛的。陽光要充足,土壤要松,最好稍微偏酸性的。個把月看到蒜葉長到20厘米以上蒜就差不多成熟了。（要放在窗口陽光充足的地方才會長得好！）具體方法：把剝好皮大蒜放在水盆里水漫大蒜過底部就行了。（注意：別忘澆水了！！）

種進土里

拿個種

放在水里或者土里都可以.

養起來吃蒜苗

就是找個大的盤子，然后把長芽的蒜一個一個擺在里面然后倒上少量的水，一直放著，中間要換水的，不然就爛掉了…… 一定要注意。不然會導致食物中毒的

蒜出芽了怎么辦

2，蒜頭發芽還能吃嗎

蒜頭發芽是可以吃的，大蒜在溫度適宜的時候就會出現發芽現象，發芽之后大蒜就會變成蒜苗，蒜苗中不含有有毒物質，同時比蒜頭含有更多的維生素和膳食纖維，因此營養價值更高，是適合食用的。大蒜子收獲以后，休眠期一般為2～3個月。休眠期過后，在適宜的氣溫(5～18℃)下，大蒜子便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。不管是青蒜，還是蒜薹、蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。大蒜在發芽之后，含有豐富的硫胺素、核黃素、辣素，適當的吃不僅可以起到消炎殺菌的作用，同時還能夠預防流感，減少腸炎疾病的發作。蒜頭發芽后雖然可以吃，但是避免生食，最好是將蒜苗做熟了再吃，可以減少其中辛辣物質對腸胃系統造成的刺激，并且營養不會流失。適當吃一些蒜苗還能夠刺激腸道蠕動，緩解便秘現象。如果大蒜顏色發黑、發黃，尤其是出現發霉現象，這時就會產生一些有毒物質，這樣的大蒜就不可以食用。

蒜頭發芽還能吃嗎

3，蒜仔發芽了能吃嗎

能，沒什么問題的。日常生活中，很多人買大蒜籽的時候常常會買得多點，可是買回家的大蒜籽有的時候放幾天就會長出芽來，馬鈴薯發芽有毒不能吃許多人都知道，可是一直不知道發芽的大蒜籽能不能食用？植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟后，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸作用減緩，一切生命活動都進入相對靜止的狀態，以便增加對不良環境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合適的生長環境就會發芽，使其塊莖重量減輕，品質下降，如馬鈴薯的休眠期一過開始發芽，不僅薯塊表面皺縮，而且產生一種生物堿，食用時對人體有害；洋蔥、大蒜籽和生姜發芽后肉質會變空、變干，大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2~3個月。休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。大蒜是人們普遍喜愛的一種蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，還是蒜苔蒜瓣，都具有一種特殊的辛辣臭味，其有效成分為大蒜辣素，同時還含有丙酮酸和氨，也就是說，大蒜從蒜頭發芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不產生有毒物質。大蒜頭發芽只是蒜頭在適宜的外界條件下，利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品，所以，只要大蒜頭末變色發霉腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什么害處，只是味道略差罷了。

蒜仔發芽了能吃嗎

4，大蒜長芽了還可以吃嗎

大蒜長的芽就是蒜苗啊！　　蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人們所接受。青蒜，有的地方也稱它為蒜苗，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但無蒜的刺激性，常被作為蔬菜烹制，川菜制作回鍋肉時更是不可少的配菜。　　功效：蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。　　適合人群：一般人都可食用。　　適用量：每餐60克。　　溫馨提示：不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化功能不佳的人宜少吃。過量食用會影響視力。有肝病的人過量食用，有可能造成肝功能障礙，引起肝病加重。　　===================================　　蒜苗肉絲　　材料：豬腿肉5兩，青蒜苗段2兩　　調味料：豆瓣4錢，豆豉1錢，精鹽2分，熟豬油1兩5錢。　　做法：將肥瘦相連的去皮豬腿肉切成約長1寸5分、寬8分、厚半分的片。豆瓣剁碎。炒鍋置旺火上，下油燒至6成熟，放入肉片略炒幾下，加精鹽、再反復煎炒至出油，即下豆豉、豆瓣，炒至油成紅色，再放入青蒜苗段。　　===================　　蒜苗拌黃豆　　≮美食原料≯　　蒜苗200克，黃豆80克，辣椒油10克，精鹽6克，味精、花椒、大料各少許。　　≮美食做法≯　　1、將蒜苗擇洗干凈，切成小丁，用開不燙一下，撈出瀝干水分，裝盤。　　2、將黃豆淘洗干凈，放入鍋內加水(以浸過黃豆為度)、花椒、大料煮成五香豆，熟后撈出瀝水，放在蒜苗上面，加入精鹽、味精、辣椒油拌勻即成。　　≮烹飪關鍵≯　　黃豆泡脹后再煮，可省時省火。　　≮美食特色≯　　色艷味美。　　★小松博客原創整理.轉載請注明★

沒問題。大蒜長芽蒜香味可能會略減一點，但不影響食用。

當然可以～你吃過蒜黃和蒜苗沒?那就是芽呢,而且蒜黃加蛋做的抄蛋可是超級美味哦~不過蒜黃是不見陽光長成的芽.

可以，蒜黃就是蒜芽生成，之所以黃，是生長時不見陽光。你還可以將蒜瓣串成環形，放到盤子里，每日換水，幾個星期后，就可以收獲蒜苗，可炒雞蛋。

可以的！