3.紅棗洗凈，去核，切兩個,6.紅棗一般浸泡20分鐘就好了,5.在過面的過程中，處理泡好的紅棗，取出棗核，將棗肉切成小塊,7.用食指和拇指在饅頭頂部捏出一個小洞，將紅棗平板電腦塞進(jìn)去,蒸饅頭備注:1,6.用食指和拇指在饅頭周圍擠一個小洞，把紅棗片塞進(jìn)去,5.饅頭將棗放在胚上，均勻分布。

1，配料:面粉2kg，紅棗250g；準(zhǔn)備1000克面粉和25克干酵母。2.面粉一般在面館或者面包店買。這些店比較專業(yè)，選的面粉會比較好。3.用30度左右的溫水融化干酵母。將煮沸的酵母水倒入面粉中。4.現(xiàn)在開始攪拌面團(tuán)，把它做成光滑的面團(tuán)。揉好后，用蓋子或保護(hù)膜蓋住頭發(fā)30分鐘。5.在過面的過程中，處理泡好的紅棗，取出棗核，將棗肉切成小塊。6.紅棗一般浸泡20分鐘就好了。棗肉最好曬干后再加工。7.面團(tuán)做好之后，取出面團(tuán)和棗子，混合在一起。和面需要一點(diǎn)功夫。混的時間越長，你就越強(qiáng)。8.混合后，將面團(tuán)搟成長條，用刀切成小塊。喜歡圓的饅頭，可以小劑量揉圓。9.切小劑量后，放在蒸籠上。這時候先不要蓋，再送30分鐘到1小時。然后打開電源蒸25分鐘。(放入蒸籠前，在蒸籠籠上涂上油脂，這樣蒸出來的饅頭就不會粘在蒸籠上了。蒸好后，等1-2分鐘再煮。

1、準(zhǔn)備500g面粉，5g酵母，紅棗適量。2.將面粉酵母放入盆中，加入適量溫水合成面團(tuán)，蓋好發(fā)酵。3.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到原來面團(tuán)的兩倍大時，面團(tuán)就發(fā)酵了。放在面盒上揉出泡泡，醒發(fā)10分鐘。4.紅棗洗凈，去核，切成條狀備用。將面團(tuán)揉成條狀，拉成適量的劑量，揉成饅頭胚。5.饅頭將棗放在胚上，均勻分布。

1。材料:面粉300克，紅棗18塊，酵母3克，白糖40克。2.在面粉中加入3克酵母、150克溫水和40克白糖，攪拌均勻，形成面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵。3.紅棗洗凈，去核，切兩個。4.將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。5.將面團(tuán)分成7份后，搓圓，排出空氣，松弛10分鐘。6.用食指和拇指在饅頭周圍擠一個小洞，把紅棗片塞進(jìn)去。7.用食指和拇指在饅頭頂部捏出一個小洞，將紅棗平板電腦塞進(jìn)去。8.放入蒸籠繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。9.蒸15分鐘關(guān)火。蒸好后小火燉3分鐘，開蓋出鍋。

1。首先，紅棗去掉核，放入料理機(jī)中打碎，將紅糖放入水中融化。2.然后混合所有的原料，揉至面團(tuán)光滑，3.接下來，把面團(tuán)揉成條，切成塊，放入蒸籠。開火半分鐘，關(guān)火40分鐘醒來，4.最后大火蒸10到12分鐘，關(guān)火，5分鐘后開蓋，出鍋。蒸饅頭備注:1，冬天蒸饅頭和烤面要比夏天早1個小時。2.多揉面團(tuán)，讓面粉中的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸水，注意三光，面光，盆光，手光，3.饅頭蒸之前，冬天大概要一刻鐘。4.起毛的適宜溫度為27-30度，持續(xù)2小時。