2.取出三個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分開(kāi)，分別放在兩個(gè)碗里,蛋清打過(guò)程中，將剩余的三分之一糖放入蛋黃中，與蛋黃充分?jǐn)嚢瑁敝恋包S變淡,1.蛋黃和蛋清用面粉篩三四遍,4.怎么做蛋糕簡(jiǎn)單方法,1，家人自制蛋糕練習(xí)電飯鍋,3.家人自制蛋糕怎么辦,2.家自制蛋糕練習(xí)烤箱。
1，家人自制 蛋糕練習(xí)電飯鍋。2.家自制 蛋糕練習(xí)烤箱。3.家人自制 蛋糕怎么辦。4.怎么做蛋糕簡(jiǎn)單方法。1.材料:雞蛋3個(gè)，糖適量，面粉50g，牛奶適量，植物油適量。2.取出三個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃分開(kāi)，分別放在兩個(gè)碗里。在這個(gè)過(guò)程中，你不能碰一滴水。3.拿出三筷子把蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)鹽，放一勺白糖，然后繼續(xù)打。4.等稍微濃一點(diǎn)的時(shí)候，再放一勺白糖，然后繼續(xù)打。打10分鐘以上，直到成奶油狀，筷子就可以立起來(lái)了。5.將兩勺白糖、三勺尖粉、十二勺牛奶或半袋加入盛有蛋黃的碗中，上下攪拌。6.攪拌均勻后，將一半的奶油蛋白倒入蛋黃中。攪拌均勻后，將另一半蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻。7.取出電飯鍋(或電飯鍋)插上電源。按下烹飪鍵，加熱30秒，然后在炊具上涂一層油，防止粘鍋。8.倒入攪拌好的東西，蹲幾下，抖掉氣泡，按下烹飪鍵，2分鐘就好了。這時(shí)候把毛巾蓋在通風(fēng)口里20分鐘，按20分鐘，然后跳扣。
2、家庭 自制 蛋糕的做法?材料:面粉110g，砂糖110g，雞蛋5個(gè)，黃油少許，牛奶50或60g。面粉和砂糖的比例是1:1，其他的東西可以不管，1.蛋黃和蛋清用面粉篩三四遍。3.蛋清里放一點(diǎn)鹽(幫助打發(fā))，4.把蛋白打到手柄。蛋清打過(guò)程中，將剩余的三分之一糖放入蛋黃中，與蛋黃充分?jǐn)嚢瑁敝恋包S變淡，7.將黃油和牛奶加入蛋黃糊中，充分?jǐn)嚢琛?.將過(guò)篩后的面粉慢慢放入蛋黃糊中(可以分幾次放入)，或者充分?jǐn)嚢瑁?.現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻。10.稍微預(yù)熱一下電飯鍋，把面糊倒入其中。11.蓋上蓋子，按下烹飪按鈕，12.很快(2~3分鐘以上)就會(huì)跳到保溫。不要管它，保持半個(gè)小時(shí)，然后按下烹飪鍵，跳到保溫檔后再保持半個(gè)小時(shí)，大概就是這樣。如果你不確定，就打開(kāi)蓋子看看。
