烤冷面最初的烹飪方式多種多樣，有煎炸、高溫鐵板卷等，后改良為分塊用鐵板煎烤,4.放一片烤冷面，洋蔥片和香腸一起放入鍋中,烘焙冷面的方法如下:食材:烘焙冷面1、雞蛋1個、火腿腸1根,5.烘烤冷面打入一個雞蛋,用過的冷面前期是普通的冷面后期是特殊的冷面比市面上常見的冷面更薄更軟，加工后不用烘干。
1，烤冷面，是黑龍江省的特色小吃之一，起源于黑龍江省雞西市密山市。烤冷面最初的烹飪方式多種多樣，有煎炸、高溫鐵板卷等，后改良為分塊用鐵板煎烤。21世紀初，烤吧冷面已經遍布全國，是東北地區特有的美食。2.烘焙冷面成本低，味道很棒。用過的冷面前期是普通的冷面后期是特殊的冷面比市面上常見的冷面更薄更軟，加工后不用烘干。很軟，可以直接吃。
2、烤 冷面的做法烘焙冷面的方法如下:食材:烘焙冷面1、雞蛋1個、火腿腸1根。輔料:洋蔥、香菜、醬，步驟:1。準備材料，2.將洋蔥和芫荽切碎，將香腸分成兩半。3.在多功能鍋中加熱并刷油，4.放一片烤冷面，洋蔥片和香腸一起放入鍋中。5.烘烤冷面打入一個雞蛋，6.用筷子打碎雞蛋。7.加熱直到雞蛋表面凝固，8.然后把烤肉轉涼。9.表面刷一層醬，10.加入炸香腸。1.包好香腸，12.然后拿出來表面再刷一層醬。13.用刀從中間切開就可以吃了。
