對人來說,營養就是從外界攝取食物，經過消化吸收利用食物中身體需要的物質以維持生命活動的整個過程，這些維持身體正常生長發育新陳代謝所需的物質，叫做營養素食品營養與健康,營養與健康,食品營養衛生與健康的關系,從食物營養類型與人類健康的關系，以及均衡膳食和合理營養的模式極其對于人體健康的重大意義幾方面，論述了人類要維護自身的健康，就必須注意膳食和營養的道理。
營養與健康。人每天吃飯菜除了填飽肚子還有就是攝取人體必需的營養成分，如果攝入不足就會引起健康問題，還有為什么說營養素可以治病，（如蛋白質因為它里面有人體無法合成的必需氨基酸，可以修復受損細胞，可以修復腸胃粘膜，腸胃病的人一定要好好補充。作用相當多）醫院動手不能吃飯的人給注入的營養就是蛋白質。營養充足，身體細胞抵抗力強自身問題就會慢慢修復。身體不好的經常去醫院可定有醫生跟你講回家好好補補
2、食品營養衛生與健康的關系從食物營養類型與人類健康的關系，以及均衡膳食和合理營養的模式極其對于人體健康的重大意義幾方面，論述了人類要維護自身的健康，就必須注意膳食和營養的道理。1、人的生命必須通過飲食來維持，生命質量和精神心理與飲食營養有極大的關系，人的智力、體力、學習能力、運動能力、防病能力、康復能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養飲食有不可分割的聯系，營養素攝入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養和平衡膳食是預防疾病的重要措施，2、合理營養與人體健康的關系，營養就是生命體不斷地從外界攝取所需物質以維待生命活動的過程。對人來說,營養就是從外界攝取食物，經過消化吸收利用食物中身體需要的物質以維持生命活動的整個過程，這些維持身體正常生長發育新陳代謝所需的物質，叫做營養。
