百香果的做法，百香果怎樣做才會(huì)更美味而且還有營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-12 20:04:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，百香果怎樣做才會(huì)更美味而且還有營(yíng)養(yǎng)
2，百香果怎么吃百香果的正確吃法
3，百香果的做法大全百香果怎么做好吃
4，百香果怎么做才好吃
5，用百香果怎么做菜
6，怎么腌制百香果

1，百香果怎樣做才會(huì)更美味而且還有營(yíng)養(yǎng)

1一、切開(kāi)吃百香果是水果類(lèi)，當(dāng)然也是符合切開(kāi)直接吃的。從商店買(mǎi)好百香果，百香果選擇時(shí)應(yīng)該選擇接近圓形的最好，如果表面凹凸不平的是放置太久的，買(mǎi)了百香果后清洗一下，可以拿刀也可以直接用手掌合起來(lái)壓開(kāi)，然后直接拿湯勺就可以吃啦，百香果富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了有助身體健康哦！2二、泡水喝水果大都可以榨汁喝，百香果也不例外，但是百香果是直接拿來(lái)泡水喝，具體是直接對(duì)半打開(kāi)，然后把里面的顆粒放在杯子里，用開(kāi)水泡，至于一杯水放幾個(gè)這個(gè)是根據(jù)個(gè)人興趣的，百香果泡水可以塑造形體哦，增加飽腹感，當(dāng)然怕酸的可以加些冰糖。3三、百香果蜂蜜茶百香果和蜂蜜搭配而成的營(yíng)養(yǎng)茶可以適合當(dāng)做下午茶來(lái)喝，把百香果的顆粒放在200ml水的杯子里，然后加入兩勺的蜂蜜，用湯勺攪拌一下，注意不能用開(kāi)水哦，不然蜂蜜就失去了它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了。這款茶有助于美容養(yǎng)顏，塑造體態(tài)，是MM的最?lèi)?ài)哦！

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百香果怎樣做才會(huì)更美味而且還有營(yíng)養(yǎng)

2，百香果怎么吃百香果的正確吃法

百香果果汁氣味芳香、營(yíng)養(yǎng)豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來(lái)。模具可以選擇可愛(ài)的造型，更加討人喜歡。關(guān)鍵是健康無(wú)添加，吃的放心。百香果又名愛(ài)情果，有“果汁之王”的美譽(yù)，大人小孩都愛(ài)吃！

百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開(kāi)，小火熬干放在烤盤(pán)上烤熟灑椰蓉。

用刀剖開(kāi)果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖后，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時(shí)加上冷開(kāi)水（若加冰塊則無(wú)需冷藏），就成了極其美味可口的冷飲品。

百香果的正確吃法1、直接吃：用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下2、打開(kāi)果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機(jī)榨汁喝3、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘4、高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果怎么吃百香果的正確吃法

3，百香果的做法大全百香果怎么做好吃

百香果的做法材料草莓果醬90克新鮮百香果80克蛋黃5顆細(xì)砂糖1大匙橄欖油40克低筋面粉100克蛋白5顆檸檬汁1茶匙細(xì)砂糖40克做法1準(zhǔn)備材料,蛋黃與蛋白分開(kāi)(蛋白不能沾到蛋黃和水),低筋面粉過(guò)篩2蛋黃加入橄欖油打散3接著加入百香果和1大匙細(xì)砂糖打均勻4加入篩過(guò)的低筋面粉5用橡皮括刀輕輕翻拌均勻就完成百香果蛋黃糊6蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然后加入檸檬汁及細(xì)砂糖(分2次加入)7打成尾端挺立的蛋白霜(干性發(fā)泡)8挖1/3份量的蛋白霜混入百香果蛋黃糊中,用橡皮括刀延著盆邊翻轉(zhuǎn)及劃圈的方式攪拌均勻9然后再將拌勻的百香果蛋黃糊倒入剩下蛋白霜中,用橡皮括刀由下而上翻轉(zhuǎn)的方式混合均勻10面糊倒入鋪上烘焙紙的烤盤(pán)中用括板抹平整.進(jìn)烤箱前在桌上輕敲幾下敲出大氣泡,放入已經(jīng)預(yù)熱到170度C的烤箱中烤13-15分鐘,時(shí)間到用手輕拍一下蛋糕上方,感覺(jué)有沙沙的聲音就是烤好了11出爐后移到桌上將旁邊的烘焙紙撕開(kāi)散熱放涼,完全放涼后將蛋糕翻過(guò)來(lái),底部的烘焙紙撕開(kāi),底部墊著撕下來(lái)的烘焙紙,烤面朝上,在蛋糕開(kāi)始卷起處用刀切3-4條不切到底的線條12將草莓果醬適量均勻涂抹在蛋糕表面13將整條蛋糕卷起,蛋糕收口朝下用塑膠袋裝起來(lái),放到冰箱冷藏2-3小時(shí),等定形后再取出來(lái)切片14酸酸甜甜真的很好吃喔~

百香果脯時(shí)間：30分鐘－準(zhǔn)備食材－百香果果皮二十個(gè)粗砂糖適量淀粉適量百香果汁適量－步驟－?1.百香果皮洗好，煮至透明?2.將內(nèi)膜撕掉?3.挖出果肉?4.一層果肉，一層白糖，冰箱腌制一夜?5.玉米淀粉?百香果汁調(diào)和，果殼肉沾取，平鋪到鋪了錫紙的烤盤(pán)中?6.150度，30分鐘，之后再翻轉(zhuǎn)果肉，再30分鐘，不用太硬就行，口感會(huì)比較好?7.完成沒(méi)有很甜，可以多撒點(diǎn)兒糖

百香果的做法大全百香果怎么做好吃

4，百香果怎么做才好吃

用料百香果果肉 500G 青檸 2個(gè)榨汁備用糖根據(jù)個(gè)人口味來(lái)增減蜂蜜 200G 大篩網(wǎng) 超好吃的百香果醬的做法百香果取500G果肉備用。青檸檬取果汁備用。將百香果果肉，青檸檬汁，蜂蜜，糖混合后在冰箱靜置一晚。如果喜歡加酒精的可以在這個(gè)時(shí)候加入適量朗姆酒。取不銹鋼的鍋?zhàn)樱谷牖旌衔镩_(kāi)始熬醬。熬到液體逐漸變得很濃稠即可。拿一個(gè)家里平時(shí)煮水餃，面，餛飩時(shí)候用的大篩子。趁熱將果醬倒進(jìn)去過(guò)篩，這一步是為了將百香果的籽去除，如果不介意有籽可以不去。去除的話(huà)看起來(lái)比較美：）最后裝瓶即可，成品口感是酸酸甜甜的，拿來(lái)做甜品，飲料都很合適，取點(diǎn)果醬加冰塊和水打出來(lái)的冰沙都好吃極了！！

第一：直接服用這種方法是百香果最為直接以及最為方便的一種方法，也是平時(shí)生活中我們食用百香果最為常見(jiàn)的方法。選擇新鮮的百香果，然后對(duì)半切塊，取出中間的部分直接服用就可以了。很多人問(wèn)小編，百香果里面的籽是否可以服用，事實(shí)上這種籽含有大量的高級(jí)蛋白以及高級(jí)脂肪，可以直接服用對(duì)身體好處多多。第二：制作成果汁服用將新鮮的百香果對(duì)半切開(kāi)之后取出里面的果肉，然后將里面的果肉取出來(lái)。將果肉和水以及白糖一起攪拌，然后服用。除此之外，也可以將果肉放入榨汁機(jī)中攪拌幾秒鐘，這樣再用水以及白糖沖泡服用效果更佳。建議在夏天的時(shí)候使用這種方法服用百香果，可以用冰水或者是常溫的水，如果是在冬天則一定要選擇溫開(kāi)水。在沖泡的過(guò)程中，小編建議大家也可以適量的放入一點(diǎn)的蜂蜜，這樣效果更好。百香果的果汁中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)密度是不一樣的，例如果漿和天然超纖維的密度就相差非常大。這也導(dǎo)致百香果水在靜置一定時(shí)間之后液體會(huì)出現(xiàn)分層的情況，這屬于一種正常的物理現(xiàn)象，并不是百香果已經(jīng)變質(zhì)所以可放心服用。第三：開(kāi)水沖泡服用如果身體出現(xiàn)失眠或者是睡眠質(zhì)量不佳的情況，也而已通過(guò)服用百香果來(lái)獲得提高睡眠質(zhì)量的功效。老中醫(yī)告訴我們，百香果進(jìn)入身體之后可以起到鎮(zhèn)定的功效，對(duì)于睡眠也有很不錯(cuò)的促進(jìn)作用，建議每天晚上都可以用溫開(kāi)水沖泡一杯服用，對(duì)身體具有非常不錯(cuò)的保健效果。

5，用百香果怎么做菜

高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。??直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開(kāi)，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。??制作果汁：取一個(gè)百香果，切開(kāi)挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。如果用豆?jié){機(jī)攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風(fēng)味更出色。

百香果原產(chǎn)南美州，學(xué)名西番蓮，因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。百香果的營(yíng)養(yǎng)：百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱(chēng)為水果中的VC之王，口感獨(dú)特（種子香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富）。百香果的功效與作用：百香果有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效，制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。1、深度清理機(jī)理：超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部份，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用；3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)；4、促進(jìn)代謝：超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。百香果的吃法：1、可直接鮮食，將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪；2、制作果汁，取一個(gè)百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁；3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

百香果燒小排的做法步驟1. 這次買(mǎi)的百香果個(gè)頭挺大，汁水豐富2. 準(zhǔn)備所需材料，排骨剁小塊洗凈涼水浸泡1個(gè)小時(shí)，取3~4個(gè)百香果挖出里面的果汁備用，蔥姜切粒3. 排骨同冷水下鍋，燒開(kāi)，再煮2分鐘左右，撈出用溫水沖洗干凈。4. 炒鍋，適量油，把排骨兩面煎金黃。再爆香蔥姜。5. 加1.5湯匙的生抽，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱屌殴蔷鶆蛏仙?. 加入2碗熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，中小火燒20分鐘左右。7. 待湯汁濃稠，倒入百香果汁，加入半湯匙白糖。晃動(dòng)鍋?zhàn)樱古殴蔷鶆蚬习傧愎?分鐘左右出鍋。8. 很忐忑的用百香果來(lái)燒排骨，擔(dān)心做出黑暗料理不對(duì)孩子胃口。出鍋上桌后，看到孩子抓起排骨，邊吃邊吸手指的樣兒，總算放心了。孩子開(kāi)心，就是為人父母最大的欣慰了。平時(shí)怕酸的婆婆，今天也夾了幾塊排骨吃，她說(shuō)和糖醋排骨一個(gè)味兒。9. 成品

6，怎么腌制百香果

百香果又名"雞蛋果"，"西番蓮".百香果是熱帶、亞熱帶多年常綠藤本植物。原產(chǎn)巴西南部，它葉形奇特，花色鮮艷。四季長(zhǎng)青，其果實(shí)為橢圓形漿果，果色橙黃，馨香優(yōu)美，具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬果、芒果、酸梅等數(shù)種水果的農(nóng)郁香味。風(fēng)味特殊，因而得名百香果。百香果全身是寶，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強(qiáng)身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮(zhèn)靜安神、生津止渴、防止動(dòng)脈硬化及治療青春豆之功效。百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質(zhì)。全價(jià)氨基酸，微生素C、A、B、B1，礦物質(zhì)：鈣、磷、鐵、鈉等含量相當(dāng)豐富，發(fā)達(dá)國(guó)家把百香果法定為飛行員、海員、運(yùn)動(dòng)員、礦工的保健食品。我的婆婆最喜歡把它兌水成果汁飲用.它的香氣濃郁,口感酸甜,只需加點(diǎn)糖即可得到一杯很美味的果汁. 用它來(lái)腌制食物味道也是很不錯(cuò)的,因?yàn)樗旧淼奈兜辣容^酸,所以腌制時(shí)不用再加醋,也是放點(diǎn)糖就可以了.這個(gè)百香木瓜真的很好吃。材料:百香果青木瓜白砂糖做法: 1.把百香果切開(kāi),用勺子把囊挖出來(lái)放到碗里,加白糖進(jìn)去攪拌一下.2.木瓜去皮切薄片后放入(1)中充分?jǐn)嚢杈鶆?靜置半小時(shí)后即可以食用.(腌制三小時(shí)味道更佳)

大部分水果都可以美容的，因?yàn)椴煌锖臓I(yíng)養(yǎng)成分不一樣，所以起的作用也不一樣，適量吃會(huì)起到美容的效果桃子含鐵量高北京有句俗話(huà)“桃子養(yǎng)人杏傷人”，從營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)方面來(lái)說(shuō)這句話(huà)科學(xué)嗎？營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專(zhuān)家陳昭妃博士說(shuō)，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對(duì)身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。杏含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘，潤(rùn)腸通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。 ■西瓜清熱解暑利尿我國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專(zhuān)家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。 ■水果籃是身邊的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù) 陳昭妃博士說(shuō)，水果籃就是身邊隨手可得的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋(píng)果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營(yíng)養(yǎng)功效。 ■檸檬烯有抗癌作用柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò)，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數(shù)橙橘類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱(chēng)為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 ■菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì) 每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素c高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。 ■草莓汁能減少日曬痛草莓富含維生素c、b、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。 ■葡萄抗氧化葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍，更是維生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化劑，opc是一種強(qiáng)效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是opc的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。 ■香蕉抗憂(yōu)郁并助眠香蕉為人類(lèi)最古老的水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來(lái)源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁的維生素b6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸——色氨酸的來(lái)源。其和維生素b6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂(yōu)郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。 ■蘋(píng)果降膽固醇并預(yù)防膽結(jié)石蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。水果不僅含有豐富的維生素、水分及礦物質(zhì)，而且果糖果膠的含量也比其他食品高，這無(wú)疑給人們的健康提供了充足的營(yíng)養(yǎng)成分。但有人在超市賣(mài)水果的地方觀察了近一個(gè)小時(shí)，有30人買(mǎi)水果，其中20多人是沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，有不少的消費(fèi)者還真是不太了解吃水果的學(xué)問(wèn)。比如說(shuō)，在挑選水果的時(shí)候，他們往往是缺乏指向性，隨意性比較大。另外，有的消費(fèi)者不了解水果的屬性，不知道如何針對(duì)自己的健康狀況去選擇水果。同時(shí)，值得一提的是，現(xiàn)在有很多女性干脆就把水果當(dāng)主食，來(lái)減肥美容。那么，這種做法到底對(duì)不對(duì)呢？夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因?yàn)槲鞴鲜欠朗罱禍胤浅：玫囊环N食品，從咱們中醫(yī)講，它性干寒。另外，它的水分比較多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀釋了，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食欲減退，還有就是容易影響胃腸的蠕動(dòng)。番茄里頭有粘膠酚，這些東西容易和胃酸結(jié)成不可溶解的塊狀物，影響胃腸道的功能，所以也不宜空腹吃。空腹時(shí)不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，對(duì)于不同體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，吃水果也是很有講究的。虛寒體質(zhì)的人基礎(chǔ)代謝率低，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，在吃水果的時(shí)候應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃＿@些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。相反，實(shí)熱體質(zhì)的人由于代謝旺盛，產(chǎn)生的熱量多，經(jīng)常會(huì)臉色潮紅、口干舌燥，這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。而平和類(lèi)的水果如葡萄、菠蘿、蘋(píng)果、梨、橙子、芒果、李子等，無(wú)論是虛寒體質(zhì)或者實(shí)熱體質(zhì)的人均可食用。平常我們?cè)诳赐∪说臅r(shí)候，總是喜歡帶些水果，但您知道嗎？不是所有的水果都適合病人吃，買(mǎi)水果的時(shí)候要考慮病人的病情。潰瘍和胃酸過(guò)多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果，以防有損潰瘍愈合。哮喘的病人不宜吃棗等易生痰助熱，有礙脾胃功能的水果。便秘和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋(píng)果、蓮子，因?yàn)檫@些水果含鞣酸較多，會(huì)澀腸止瀉，加重病情。患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的橙子和柿子等水果，因?yàn)轺焚|(zhì)易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而會(huì)阻礙肌體對(duì)鐵的吸收。腎炎、浮腫和腎功能不好的病人不宜吃香蕉，因?yàn)橄憬吨泻休^多的鈉鹽，吃了會(huì)加重浮腫，增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。我們吃的水果都有自己的醫(yī)療保健作用，在患病的時(shí)候，如果您有選擇地對(duì)癥吃水果，就會(huì)對(duì)自己的身體康復(fù)大有幫助。相反，如果您只是盲目地去選擇，不但無(wú)益，反而會(huì)有損于自己的健康。看來(lái)，這吃水果還真有不少的學(xué)問(wèn)，我們還真得上點(diǎn)心多學(xué)學(xué)。吃水果的最佳時(shí)間應(yīng)在飯前一小時(shí)，飯后兩到三小時(shí)時(shí)為宜。