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1，百香果怎樣做才會更美味而且還有營養
2，百香果怎么吃百香果的正確吃法
3，百香果的做法大全百香果怎么做好吃
4，百香果怎么做才好吃
5，用百香果怎么做菜
6，怎么腌制百香果

1，百香果怎樣做才會更美味而且還有營養

1一、切開吃百香果是水果類，當然也是符合切開直接吃的。從商店買好百香果，百香果選擇時應該選擇接近圓形的最好，如果表面凹凸不平的是放置太久的，買了百香果后清洗一下，可以拿刀也可以直接用手掌合起來壓開，然后直接拿湯勺就可以吃啦，百香果富含營養物質，吃了有助身體健康哦！2二、泡水喝水果大都可以榨汁喝，百香果也不例外，但是百香果是直接拿來泡水喝，具體是直接對半打開，然后把里面的顆粒放在杯子里，用開水泡，至于一杯水放幾個這個是根據個人興趣的，百香果泡水可以塑造形體哦，增加飽腹感，當然怕酸的可以加些冰糖。3三、百香果蜂蜜茶百香果和蜂蜜搭配而成的營養茶可以適合當做下午茶來喝，把百香果的顆粒放在200ml水的杯子里，然后加入兩勺的蜂蜜，用湯勺攪拌一下，注意不能用開水哦，不然蜂蜜就失去了它的營養物質了。這款茶有助于美容養顏，塑造體態，是MM的最愛哦！

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百香果怎樣做才會更美味而且還有營養

2，百香果怎么吃百香果的正確吃法

百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無添加，吃的放心。百香果又名愛情果，有“果汁之王”的美譽，大人小孩都愛吃！

百香果肉加檸檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加檸檬汁、水，大火煮開，小火熬干放在烤盤上烤熟灑椰蓉。

用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖后，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水（若加冰塊則無需冷藏），就成了極其美味可口的冷飲品。

百香果的正確吃法1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機榨汁喝3、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘4、高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果怎么吃百香果的正確吃法

3，百香果的做法大全百香果怎么做好吃

百香果的做法材料草莓果醬90克新鮮百香果80克蛋黃5顆細砂糖1大匙橄欖油40克低筋面粉100克蛋白5顆檸檬汁1茶匙細砂糖40克做法1準備材料,蛋黃與蛋白分開(蛋白不能沾到蛋黃和水),低筋面粉過篩2蛋黃加入橄欖油打散3接著加入百香果和1大匙細砂糖打均勻4加入篩過的低筋面粉5用橡皮括刀輕輕翻拌均勻就完成百香果蛋黃糊6蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然后加入檸檬汁及細砂糖(分2次加入)7打成尾端挺立的蛋白霜(干性發泡)8挖1/3份量的蛋白霜混入百香果蛋黃糊中,用橡皮括刀延著盆邊翻轉及劃圈的方式攪拌均勻9然后再將拌勻的百香果蛋黃糊倒入剩下蛋白霜中,用橡皮括刀由下而上翻轉的方式混合均勻10面糊倒入鋪上烘焙紙的烤盤中用括板抹平整.進烤箱前在桌上輕敲幾下敲出大氣泡,放入已經預熱到170度C的烤箱中烤13-15分鐘,時間到用手輕拍一下蛋糕上方,感覺有沙沙的聲音就是烤好了11出爐后移到桌上將旁邊的烘焙紙撕開散熱放涼,完全放涼后將蛋糕翻過來,底部的烘焙紙撕開,底部墊著撕下來的烘焙紙,烤面朝上,在蛋糕開始卷起處用刀切3-4條不切到底的線條12將草莓果醬適量均勻涂抹在蛋糕表面13將整條蛋糕卷起,蛋糕收口朝下用塑膠袋裝起來,放到冰箱冷藏2-3小時,等定形后再取出來切片14酸酸甜甜真的很好吃喔~

百香果脯時間：30分鐘－準備食材－百香果果皮二十個粗砂糖適量淀粉適量百香果汁適量－步驟－?1.百香果皮洗好，煮至透明?2.將內膜撕掉?3.挖出果肉?4.一層果肉，一層白糖，冰箱腌制一夜?5.玉米淀粉?百香果汁調和，果殼肉沾取，平鋪到鋪了錫紙的烤盤中?6.150度，30分鐘，之后再翻轉果肉，再30分鐘，不用太硬就行，口感會比較好?7.完成沒有很甜，可以多撒點兒糖

百香果的做法大全百香果怎么做好吃

4，百香果怎么做才好吃

用料百香果果肉 500G 青檸 2個榨汁備用糖根據個人口味來增減蜂蜜 200G 大篩網超好吃的百香果醬的做法百香果取500G果肉備用。青檸檬取果汁備用。將百香果果肉，青檸檬汁，蜂蜜，糖混合后在冰箱靜置一晚。如果喜歡加酒精的可以在這個時候加入適量朗姆酒。取不銹鋼的鍋子，倒入混合物開始熬醬。熬到液體逐漸變得很濃稠即可。拿一個家里平時煮水餃，面，餛飩時候用的大篩子。趁熱將果醬倒進去過篩，這一步是為了將百香果的籽去除，如果不介意有籽可以不去。去除的話看起來比較美：）最后裝瓶即可，成品口感是酸酸甜甜的，拿來做甜品，飲料都很合適，取點果醬加冰塊和水打出來的冰沙都好吃極了！！

第一：直接服用這種方法是百香果最為直接以及最為方便的一種方法，也是平時生活中我們食用百香果最為常見的方法。選擇新鮮的百香果，然后對半切塊，取出中間的部分直接服用就可以了。很多人問小編，百香果里面的籽是否可以服用，事實上這種籽含有大量的高級蛋白以及高級脂肪，可以直接服用對身體好處多多。第二：制作成果汁服用將新鮮的百香果對半切開之后取出里面的果肉，然后將里面的果肉取出來。將果肉和水以及白糖一起攪拌，然后服用。除此之外，也可以將果肉放入榨汁機中攪拌幾秒鐘，這樣再用水以及白糖沖泡服用效果更佳。建議在夏天的時候使用這種方法服用百香果，可以用冰水或者是常溫的水，如果是在冬天則一定要選擇溫開水。在沖泡的過程中，小編建議大家也可以適量的放入一點的蜂蜜，這樣效果更好。百香果的果汁中所含有的營養物質密度是不一樣的，例如果漿和天然超纖維的密度就相差非常大。這也導致百香果水在靜置一定時間之后液體會出現分層的情況，這屬于一種正常的物理現象，并不是百香果已經變質所以可放心服用。第三：開水沖泡服用如果身體出現失眠或者是睡眠質量不佳的情況，也而已通過服用百香果來獲得提高睡眠質量的功效。老中醫告訴我們，百香果進入身體之后可以起到鎮定的功效，對于睡眠也有很不錯的促進作用，建議每天晚上都可以用溫開水沖泡一杯服用，對身體具有非常不錯的保健效果。

5，用百香果怎么做菜

高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。??直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。??制作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。

百香果原產南美州，學名西番蓮，因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。百香果的營養：百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。百香果的功效與作用：百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養顏等神奇功效，制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，并可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用；3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態；4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。百香果的吃法：1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪；2、制作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；3、果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

百香果燒小排的做法步驟1. 這次買的百香果個頭挺大，汁水豐富2. 準備所需材料，排骨剁小塊洗凈涼水浸泡1個小時，取3~4個百香果挖出里面的果汁備用，蔥姜切粒3. 排骨同冷水下鍋，燒開，再煮2分鐘左右，撈出用溫水沖洗干凈。4. 炒鍋，適量油，把排骨兩面煎金黃。再爆香蔥姜。5. 加1.5湯匙的生抽，晃動鍋子，讓排骨均勻上色。6. 加入2碗熱水，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火燒20分鐘左右。7. 待湯汁濃稠，倒入百香果汁，加入半湯匙白糖。晃動鍋子，使排骨均勻裹上百香果汁，2分鐘左右出鍋。8. 很忐忑的用百香果來燒排骨，擔心做出黑暗料理不對孩子胃口。出鍋上桌后，看到孩子抓起排骨，邊吃邊吸手指的樣兒，總算放心了。孩子開心，就是為人父母最大的欣慰了。平時怕酸的婆婆，今天也夾了幾塊排骨吃，她說和糖醋排骨一個味兒。9. 成品

6，怎么腌制百香果

百香果又名"雞蛋果"，"西番蓮".百香果是熱帶、亞熱帶多年常綠藤本植物。原產巴西南部，它葉形奇特，花色鮮艷。四季長青，其果實為橢圓形漿果，果色橙黃，馨香優美，具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬果、芒果、酸梅等數種水果的農郁香味。風味特殊，因而得名百香果。百香果全身是寶，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質。全價氨基酸，微生素C、A、B、B1，礦物質：鈣、磷、鐵、鈉等含量相當豐富，發達國家把百香果法定為飛行員、海員、運動員、礦工的保健食品。我的婆婆最喜歡把它兌水成果汁飲用.它的香氣濃郁,口感酸甜,只需加點糖即可得到一杯很美味的果汁. 用它來腌制食物味道也是很不錯的,因為它本身的味道比較酸,所以腌制時不用再加醋,也是放點糖就可以了.這個百香木瓜真的很好吃。材料:百香果青木瓜白砂糖做法: 1.把百香果切開,用勺子把囊挖出來放到碗里,加白糖進去攪拌一下.2.木瓜去皮切薄片后放入(1)中充分攪拌均勻.靜置半小時后即可以食用.(腌制三小時味道更佳)

大部分水果都可以美容的，因為不同水果里含的營養成分不一樣，所以起的作用也不一樣，適量吃會起到美容的效果桃子含鐵量高北京有句俗話“桃子養人杏傷人”，從營養免疫學方面來說這句話科學嗎？營養免疫學專家陳昭妃博士說，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。 ■西瓜清熱解暑利尿我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素a、b1、b2、c，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。 ■水果籃是身邊的營養寶庫陳昭妃博士說，水果籃就是身邊隨手可得的營養寶庫。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營養功效。 ■檸檬烯有抗癌作用柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治療蛋白質消化障礙木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。 ■菠蘿中的酵素也能分解蛋白質每100克菠蘿果實中所含的維生素c高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。 ■草莓汁能減少日曬痛草莓富含維生素c、b、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦疾病。 ■葡萄抗氧化葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍，更是維生素e的50倍。葡萄籽含有大量的opc抗氧化劑，opc是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是opc的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。 ■香蕉抗憂郁并助眠香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂郁的維生素b6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸——色氨酸的來源。其和維生素b6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效。 ■蘋果降膽固醇并預防膽結石蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。水果不僅含有豐富的維生素、水分及礦物質，而且果糖果膠的含量也比其他食品高，這無疑給人們的健康提供了充足的營養成分。但有人在超市賣水果的地方觀察了近一個小時，有30人買水果，其中20多人是沖動性購買。在調查中還發現，有不少的消費者還真是不太了解吃水果的學問。比如說，在挑選水果的時候，他們往往是缺乏指向性，隨意性比較大。另外，有的消費者不了解水果的屬性，不知道如何針對自己的健康狀況去選擇水果。同時，值得一提的是，現在有很多女性干脆就把水果當主食，來減肥美容。那么，這種做法到底對不對呢？夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，因為西瓜是防暑降溫非常好的一種食品，從咱們中醫講，它性干寒。另外，它的水分比較多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀釋了，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起消化不良、食欲減退，還有就是容易影響胃腸的蠕動。番茄里頭有粘膠酚，這些東西容易和胃酸結成不可溶解的塊狀物，影響胃腸道的功能，所以也不宜空腹吃。空腹時不宜吃的水果還有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。在瓜果旺季，對于不同體質的人來說，吃水果也是很有講究的。虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產生的熱量少，在吃水果的時候應該選擇溫熱性的水果。這些水果包括荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等等。相反，實熱體質的人由于代謝旺盛，產生的熱量多，經常會臉色潮紅、口干舌燥，這樣的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黃瓜、番茄等涼性的水果。而平和類的水果如葡萄、菠蘿、蘋果、梨、橙子、芒果、李子等，無論是虛寒體質或者實熱體質的人均可食用。平常我們在看望病人的時候，總是喜歡帶些水果，但您知道嗎？不是所有的水果都適合病人吃，買水果的時候要考慮病人的病情。潰瘍和胃酸過多的人不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、李子等含酸較高的水果，以防有損潰瘍愈合。哮喘的病人不宜吃棗等易生痰助熱，有礙脾胃功能的水果。便秘和有痔瘡的患者不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子，因為這些水果含鞣酸較多，會澀腸止瀉，加重病情。患有貧血的病人也不宜吃含鞣酸較多的橙子和柿子等水果，因為鞣質易與鐵質結合，從而會阻礙肌體對鐵的吸收。腎炎、浮腫和腎功能不好的病人不宜吃香蕉，因為香蕉中含有較多的鈉鹽，吃了會加重浮腫，增加心臟和腎臟的負擔。我們吃的水果都有自己的醫療保健作用，在患病的時候，如果您有選擇地對癥吃水果，就會對自己的身體康復大有幫助。相反，如果您只是盲目地去選擇，不但無益，反而會有損于自己的健康。看來，這吃水果還真有不少的學問，我們還真得上點心多學學。吃水果的最佳時間應在飯前一小時，飯后兩到三小時時為宜。