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1，包包菜及別名

包包菜，別名包菜。

卷心菜，球甘藍，圓白菜,洋白菜，蓮花白

卷心菜，洋白菜。

洋白菜.卷心菜

包包菜及別名

2，包包菜怎么做涼菜好吃

步驟涼拌包包菜的做法步驟11.材料：包包菜麻椒植物油紅油鹽大蒜醋白糖涼拌包包菜的做法步驟22.做法：1 包包菜去掉外皮，洗凈，從中間切開，再切成細絲涼拌包包菜的做法步驟33.鍋里油熱5成，加入麻椒，爆香，用醋和大蒜泥調成汁涼拌包包菜的做法步驟44.把包包菜絲放入盆里，加白糖拌均勻，靜止一會涼拌包包菜的做法步驟55.到入調好的汁拌均勻涼拌包包菜的做法步驟66.倒入麻椒油拌均勻，涼拌包包菜的做法步驟77.加鹽和紅油拌好涼拌包包菜的做法步驟88.裝盤，又麻又辣，爽脆可口

包包菜怎么做涼菜好吃

3，家常炒包包菜詳細一點

主料：包菜半個配料：油渣50g、干辣椒5個、大蒜籽2個、花椒粒16個、生抽適量白醋少許、鹽適量白糖少許、蠔油少許1. 包菜撕小片，大蒜籽切碎。2. 鍋里放豬油，小火炒香花椒，去除花椒。3. 轉大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。4. 放入干辣椒爆片刻，下包菜，放鹽、生抽、白醋調味，翻炒均勻，放一點白糖和蠔油，關火，利用鍋內余溫繼續翻炒片刻直至熟。5. 裝盤完成制作。

做法:1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、鍋中油熱后，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。美味加分秘訣：1、包菜洗凈撕成小塊后，要盡量控干水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道；2、放蒜片之前關小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火；3、卷心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入陳醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發出來了；4、炒卷心菜的時候，要大火快速翻炒，保證營養不流失。

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熗鍋，火大爆炒包包菜

手撕包菜，用手撕出來，個調料，翻炒一會就出國，別炒時間太長，那樣就不脆了

包菜粉條，再里面炒個西紅柿，特鄉

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