涼拌木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、/12涼拌豆腐、涼拌肉絲、輔料:油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根,涼拌羊、涼拌豆吊、涼拌素牛排、涼拌于頭條、涼拌金針菇、/涼拌牛筋做法:1。
涼拌羊、涼拌豆吊、涼拌素牛排、涼拌于頭條、涼拌金針菇、/ 涼拌牛筋做法:1。將煮好的牛筋浸泡在純水中，然后剃去上面的毛。
2、各種 涼拌菜的制作方法涼拌木耳、涼拌皮蛋、涼拌黃瓜、涼拌粉絲、涼拌蒜蓉茄子、/12 涼拌豆腐、涼拌肉絲、輔料:油少許，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷醬油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。1.將黑木耳用冷水浸泡，2.泡好后，剪去根部洗凈。鍋里的水燒開后，加入木耳，煮2-3分鐘左右，蒸煮時(shí)間取決于購(gòu)買的黑木耳的耐蒸煮性。3.將煮熟的黑木耳用冷水沖洗干凈，4.將青椒和紅椒切成片，放入碗中。往鍋里倒一點(diǎn)油，辣椒出香后，倒入青紅椒碗中，激發(fā)青紅椒的味道。5.油涼后加入蒜粉、冷醬油、冷醋、香油，攪拌成一碗汁，喜歡甜的可以加白糖。我不喜歡甜，所以沒加，6.將木耳用冷水瀝干，放入盤中，撒上洗凈的香菜段，淋上碗汁。
