竹蓀蔬菜湯可以降低血壓、血脂，對高膽固醇癥也有一定療效竹蓀的作用與功效有哪些竹蓀簡介,1、功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕,它具有延長湯羹等食品存放時(shí)間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，現(xiàn)在則是國宴中不可缺少的一味山珍竹蓀的功效與作用科普竹蓀的功效作用和禁忌,1、竹蓀的功效與作用。

1、竹蓀的功效與作用。（1）竹蓀含有豐富的維生素，無機(jī)鹽可以很好的幫助人體起到滋補(bǔ)的效果，對身體滋養(yǎng)能力非常強(qiáng)，因?yàn)槿梭w需要這些元素的攻擊才可以更好地生長。（2）竹蓀的營養(yǎng)價(jià)值也可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)氣的效果，可以對女性來說非常好，還可以起到潤肺止咳的功效。清熱解毒，對于一些身體的燥熱，以及肺部，肺熱都是很有效果的。（3）提高免疫力，人的免疫力，會變得低下，但是竹蓀的營養(yǎng)物質(zhì)可以為人提供營養(yǎng)可以提高人的免疫力。竹筍還可以保護(hù)身體的肝臟，減少一些脂肪的堆積，對人體不好，可以起到減肥的效果。2、吃竹蓀的禁忌。竹蓀屬于性涼食物，而這樣的話對腸胃，脾胃不好的患者是不可以使用的，會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，而且會引發(fā)腹痛的問題

1、功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。主肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓病；高脂血癥；抗腫瘤的輔助治療。2、禁忌人群：一般人群均可食用。尤適宜肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者。3、適宜人群：脾胃虛寒者慎食。4、竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實(shí)體，是世界著名的食用菌。竹蓀有“菌中皇后”的美名，這不僅是因?yàn)樗恋耐庑停怯捎谒衅渌愃荒芗暗呢S富的營養(yǎng)及鮮美的滋味。5、竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態(tài)猶如一個(gè)穿紗裙的姑娘，堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時(shí)間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，現(xiàn)在則是國宴中不可缺少的一味山珍

1、竹蓀的營養(yǎng)豐富，每100克干品中含蛋白質(zhì)20克，脂肪2.6克，碳水化合物38克，以及多種礦物質(zhì)、維生素和16種氨基酸，其中谷氨酸的含量高達(dá)1.76%，比任何一種食用菌的含量都高，因而竹蓀特別鮮美。2、在云南，苗族同胞將竹蓀和糯米一同泡水喝，用以治療虛弱癥、損傷癥和咳嗽，有止痛補(bǔ)氣之效。竹蓀還具有解膩助消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為竹蓀有大補(bǔ)之功，但其藥用價(jià)值在歷代本草著作中鮮有論述。用竹蓀作藥膳可消除腹壁多余的脂肪，具有明顯的減肥效果。竹蓀汽鍋雞、竹蓀銀耳等，對人體可起到滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。竹蓀蔬菜湯可以降低血壓、血脂，對高膽固醇癥也有一定療效

{3。