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牛尾是黃牛或者水牛的尾巴。營養價值極高，宜燉。營養分析牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。制作說明牛尾應該有乳白色的脂肪和深紅色的肉，肉骨比例相同。牛尾吧好吃又滋補，價格也比較便宜。一般都是削皮切塊出售，這樣可以用來煲湯或者煨菜。尾部膠質豐富，風味十足。可以放在砂鍋里煮，也可以放在湯菜里煮，時間長了味道就好了。療效牛尾甘平；具有補氣養血、強筋健骨的功效。

drink 牛尾中草藥配酸菜可以內服，牛尾酸菜根有清熱止咳的作用。牛尾根為甘、苦、溫的中藥，具有清熱止咳、補虛益損、祛風散寒的作用。可用于治療風濕、關節痛和外傷，并促進血液循環。牛尾風毛菊是百合科菝葜屬植物。它是一種多年生草本藤本植物。莖長1-2m，中空，有少量髓，干燥后中空有溝槽。葉子比以前種的厚，形狀變化大；葉柄長7-20毫米，中部以下通常有卷須。

營養成分牛尾其嫩莖和嫩葉中氨基酸總量測定為215.95 mg/g..常量元素磷為6600微克/克，鈣為5930微克/克，微量元素鐵和鋅遠遠高于其他野菜。每100克干樣含蛋白質19.27克，維生素B1、B2、C都很高。可見牛尾蔬菜營養價值高，開發利用前景廣闊。功效牛尾性味甘、平。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。具有補氣養血、強筋骨的功效。用法牛尾-俗話說“發光的不一定是金子”。牛尾一樣:看起來不起眼，廚藝絕對一流。牛尾一個頭比拳頭粗，一個瘦得像食指，邊上的肉從粗到細。牛尾是牛或水牛的尾巴，營養價值極高，應該燉著吃。牛尾應該有乳白色的脂肪和深紅色的肉，肉骨比例相同。牛尾吧好吃又滋補，價格也比較便宜。一般都是削皮切塊出售，這樣可以用來煲湯或者煨菜。尾部膠質豐富，風味十足，可長時間放在砂鍋或湯菜中烹制，釋放美味。

這是伸筋草，伸筋草，伸筋草，牛尾蔬菜，大順伸筋草，大參金，百步伸筋草，伸筋草，龍須菜，牛尾金申，-。牛尾 fern，對陵名稱的考證:牛尾蔬菜、大順金藤、金、百步、水藥竹、石松、龍須草、牛尾金申、-。處方:治療關節痛:牛尾蔬菜五元，路邊荊棘一兩，老鼠蟄一兩，豨薟草五元，用水煎服。味歸經脈，味歸經脈，苦溫，入肝經，主治:祛風散寒，除濕消腫，舒筋活絡。可用于風寒濕痹、筋腱攣縮癰痛。