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1，油浸大白菜怎么做

材料: 主料：大白菜500克，紅椒1個，姜5克，大蔥5克。調料：李錦記蒸魚豉油15克，味精10克，醬油5克，鹽25克，色拉油25克，水50克。做法:1、大白菜剝成片，每片從中間批開，紅椒、大姜、大蔥都切成細絲。 2、蒸魚豉油加醬油、味精、水燒開制成豉油汁。 3、鍋內加水放入鹽燒開，下入切好的大白菜，用大火煮３分半鐘至白菜八成熟，取出擺入盤中。 4、把三種細絲放在大白菜上面，并倒入豉油汁。 5、鍋內下色拉油，燒至八成熱時淋在大白菜上面即可。小訣竅: 特點鮮香脆爽。

油浸大白菜怎么做

2，油潑白菜怎么做

1、鍋里放水（高湯最好了），放入鹽、一點料酒、雞精。2、將白菜葉（不要幫子）用手撕成大小相同的塊。放入燒開的水中燙軟。撈出裝盤，上面可以撒上香蔥末、蒜末、花生末。3、鍋里放油，稍稍加熱就放入花椒，炸香，把花椒撈出，放入蔥、蒜、干紅椒爆香。燒熱但不要燒糊。3、用燒制舀出油，澆在白菜上即可。滋滋的聲響中，美味就誕生嘍。

白菜先用開水燙到7成熟..燙的時候加點鹽然后鍋里放油蔥蒜 (你喜歡的佐料)潑在白菜上....

白菜用水燙八分熟然后用蠔油熬汁淋上即可再看看別人怎么說的。

白菜用水燙八分熟然后用蠔油熬汁淋上即可

你可以到買本書來看啊

油潑白菜怎么做

3，請問油淋小白菜怎么做才好吃呀

首先把小白菜過開水,時間可以自己掌握.記得要保持住白菜的原色,這種菜的重點就是使菜的營養很好的保留.然后倒入鹽等調味,然后根據自己的口味炸油,油九分熱時把作料放下去比如花椒，比如蒜看自己的喜好．油淋在蔬菜上就OK了!如果做到爽口油而不膩的話，相信你和你家人都會很愛吃的．像其他油淋的青菜也可以這樣做．烹飪也是種樂趣．想象一下．也許您能做得更美味

先熱油　把鹽放在菜上　等油熱了　準備一點水和菜一起蓋上去翻炒　就這么簡單

油淋小白菜一小包粉絲泡發，姜蒜蔥切碎。還有肉末，我用雞蛋清拌了一下，不然炒不散，小白菜切條狀，不要太細，大一點沒關系。開始做了，在鍋里把油燒紅，切忌，放油的時候不要小氣，這個菜太吃油了，然后放一大勺豆瓣醬，姜蒜一起炒香，炒香以后放肉末，肉末炒30妙就開始放小白菜了，這個小白菜要不停的翻炒，炒到小白菜開始出油的時候，就可以放粉絲了，粉絲只要拌一拌，分布均勻了就放鹽，再翻炒30秒，放蔥，味精，少許醬油，蓋上鍋蓋轉小火燜15分鐘，完成。

請問油淋小白菜怎么做才好吃呀

4，油浸白菜怎么做

原料：嫩幫大白菜500克。調料：香油60克，辣醬油60克，黃酒5克，紅綠辣椒絲、姜絲、精鹽、雞精、味精各適量，花椒2克。做法：　　1、白菜心順長切成6個長條，沸水中下精鹽10克，續入白菜心焯至熟透，撈出呈放射狀碼在盤中備用。　　2、香油入鍋，花椒炸出香味撈出，加入姜絲、青紅辣椒絲，略炒一下，再加入辣醬油及少量清水、雞精、味精、黃酒，調好味后，汁沸，澆淋在白菜上即可。　　特點：　　脆嫩清口，色澤分明。脆嫩細膩的白菜，富含維生素E、C，能防止皮膚色素沉積，抗皮膚衰老，堪稱“可吃”的美白肌膚化妝品。

油浸大白菜選用新鮮的五花肉、黃豆醬烹制而成，油浸大白菜成品色澤翠綠，鮮香脆爽。主　　料：大白菜500克，紅椒1個，姜5克，大蔥5克輔　　料：李錦記蒸魚豉油15克，味精10克，醬油5克，鹽25克，色拉油25克，水50克制作過程：　　1、大白菜剝成片，每片從中間批開，紅椒、大姜、大蔥都切成細絲； 2、蒸魚豉油加醬油、味精、水燒開制成豉油汁；　　3、鍋內加水放入鹽燒開，下入切好的大白菜，用大火煮３分半鐘至白菜八成熟，取出擺入盤中； 4、把三種細絲放在大白菜上面，并倒入豉油汁； 5、鍋內下色拉油，燒至八成熱時淋在大白菜上面即可；