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1，2016年7月24日暖暖的味道三鮮疙瘩湯的做法

三鮮疙瘩湯的做法步驟1. 新鮮香、西蘭花去蒂洗凈備用。2. 香菇切丁飛水備用3. 西蘭花切小塊，飛水備用。4. 基圍蝦取十幾只，去皮去蝦線備用。5. 剝蝦小竅門，只剝前段，后段只需一擠整個蝦仁就出來了。6. 剝好的蝦仁，加3g鹽，攪均備用。7. 取中粉30g，放入碗中。8. 打入雞蛋一只。9. 加入20ml水后，攪勻。10. 這個蛋面糊要比做面餅的稍稠些，加入3g鹽，攪勻備用。11. 水燒至溫熱改小火，將蛋面糊用匙，滴從鍋中，下完后開大火，煮開后攪動己免糊鍋。12. 下入準備好的西蘭花、香菇。13. 待全煮開后加入蝦仁、小蔥、鹽、胡椒、油。14. 一碗鮮美的疙瘩湯出鍋了。

2016年7月24日暖暖的味道三鮮疙瘩湯的做法

2，東北菜特色菜三鮮疙瘩湯怎么做

主料：面粉、韭菜各適量。調料：蝦皮、蔥、香菜、醬油、精鹽、味精各適量。做法：1、將面粉用水攪拌成糊狀，不要太稀，也不要太稠，將韭菜洗凈切段，蔥切絲，香菜切茉； 2、鍋加熱放油，將蔥絲炒出香，倒入少許醬油調色，再倒入適量清水，武火將水煮沸； 3、將面糊慢慢倒入事前準備好的小眼漏勺，然后輕輕晃蕩漏勺，讓面糊能均勻的掉入鍋中，形成疙瘩狀（如此產生的疙瘩大小均勻，老人小孩均可食用）； 4、將面糊全部做成疙瘩后，繼續大火煮沸2分鐘。 5、將事先準備好的韭菜、蝦皮、香菜末加入鍋中，放入少許的精鹽和雞精，攪均。功效：補充維生素B族，適合晚飯食用。該答案來自中華美食網官方網站

東北菜特色菜三鮮疙瘩湯怎么做

3，怎樣做三鮮疙瘩湯不渾湯

主料普通面粉150g西紅柿1個雞蛋1個輔料油適量鹽適量水適量黑木耳適量火腿腸1根清水150g步驟1.三鮮面疙瘩就這幾樣材料。2.普通面粉倒入小盆中。3.加1勺鹽4.加適量清水和面。5.面粉和到無顆粒且比較稀稠即可。6.大火鍋加熱。7.倒入西紅柿煸炒。8.加入黑木耳煸軟。9.倒入適量清水燒開。10.開中小火，用小調羹沿盆壁搟細條，滑入水中。11.等面糊稍凝固后，用鍋鏟輕輕地從鍋底鏟一圈，避免鈀鍋。12.加1小勺鹽，大火燒開。13.雞蛋打散。14.水開后，倒入蛋液。15.丟入火腿腸。16.撒點蔥花，關火；三鮮面疙瘩就做好了。

面疙瘩中要水多，干面粉少就行了。

講究的做法，用籮把疙瘩與面粉分離，疙瘩入鍋。再看看別人怎么說的。

怎樣做三鮮疙瘩湯不渾湯

4，三鮮疙瘩湯怎么做

三鮮疙瘩湯的制作材料：主料：面粉做法：1、將面粉攪拌成糊狀，不要太稀，也不要太稠，將韭菜洗凈切成短條，將蔥切成細絲，香菜切成茉。2、爆鍋，將蔥絲炒出香，倒入少許一品鮮醬油調色，再倒入約600g清水，大火將水煮沸。3、開鍋后，繼續大火，這時將面糊慢慢倒入事前準備好的小眼漏勺，然后輕輕晃蕩漏勺，這樣面糊就能均勻的掉入鍋中，形成疙瘩狀，如此產生的疙瘩大小均勻，老人小孩均可食用，將面糊全部做成疙瘩后，繼續大火煮沸2分鐘。4、將事先準備好的韭菜條、蝦皮，加入鍋中，放入少許的精鹽和雞精，攪均。5、關火，倒入香菜末，即可。制作小貼士：1、大火下疙瘩，是為了防止小火水不起沸，導致疙瘩全部粘在鍋底。2、如果不喜歡吃韭菜可以換成其它青菜，如：白菜、菠菜。3、疙瘩湯里的湯可以是清水或老湯等。營養小貼士：從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為面食類容易消化。疙瘩湯的營養價值在于，面粉中含有大量的維生素B族，在酸性環境中，維生素B1是比較穩定的，煮面條時，大量的營養素會流失到面湯中，煮餃子時，也會使部分營養素流失。而疙瘩湯可以使面粉中的多種營養素保存在湯中，可以很好地避免面食中營養的損失