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1，扶手瓜炒著吃還可以怎么吃
2，拂手瓜怎么做好吃
3，佛手瓜怎么生吃
4，佛手瓜怎么吃
5，佛手怎么做好吃
6，佛手怎么吃
7，佛手瓜能吃嗎

1，扶手瓜炒著吃還可以怎么吃

佛手瓜不但可以炒著吃，也可涼拌、燒湯，還可燉著吃（比如與雞一起燉，味道不錯）

扶手瓜炒著吃還可以怎么吃

2，拂手瓜怎么做好吃

佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的。佛手瓜切片后要用鹽腌一會兒,下鍋前將腌出的水瀝掉,炒出的瓜就脆了。

拂手瓜怎么做好吃

3，佛手瓜怎么生吃

如果是那種像手指張開的佛手瓜，生吃的話，我喜歡用來泡五花茶。切小塊（花生米大小），加上你喜歡的五花茶配料，冰糖，加開水沖泡，蓋一會兒就可以吃了。

佛手瓜怎么生吃

4，佛手瓜怎么吃

佛手瓜原產于墨西哥和中美洲，十八世紀傳入美國，后傳到歐洲各國。日本在一九一七年由美國引入，十九世紀初傳入中國，主要在云南栽培。佛手瓜是一種富含營養的果類蔬菜，每一百克鮮果含蛋白質零點九克、碳水化合物七點七克、維生素C二十二微克，還含有其他多種維生素及礦物質元素。佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種食用方法，常見的有；佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒蝦米，佛手魚柳，佛手瓜燉排骨等。佛手瓜除了食用果實外，其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜。時下在廣東、云南、臺灣等地非常流行，被視為保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等。

5，佛手怎么做好吃

佛手瓜的四種做法佛手瓜250克，豬瘦肉150克，雞蛋清1只，水淀粉15克，精鹽4克、味精2克，芥末油涼菜做法： 1.將佛手瓜去蒂、瓤洗凈，切成細絲，豬瘦肉切成細絲，用涼水浸泡10分鐘后洗凈，放入碗內，加入雞蛋清、水淀粉，拌勻上漿； 2.將水鍋置火上，燒沸后下人佛手瓜絲稍燙，撈小趁熱加入精鹽4克、味精2克，拌勻裝入盤內； 3.將瘦肉絲分散下入沸水鍋內燙熟，撈出放入盤內的佛手瓜絲上，淋上芥末油即成。風味特點：味道香辣，鮮嫩爽口。涼拌佛手瓜的做法四涼菜原料：佛手瓜，海帶，蒜，鹽，糖，醋，香。涼菜做法： 1.海帶溫水泡發，焯水后過冷水放涼，佛手瓜去皮切絲，蒜適量，搗成蒜泥； 2.上述材料加上鹽、糖、醋、香油拌勻，即可食用。寳炻駠舝美食團隊祝你新年快樂、心想事成！

6，佛手怎么吃

佛手的食用方法：1、佛手粥：佛手10克，粳米100克，冰糖適量。先將佛手洗凈，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中備用;粳米淘洗干凈，與冰糖一起放人佛手汁中，小火慢燉30分鐘成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成，每日1～2劑，有舒肝理氣，燥濕化痰，健脾養胃，理文止痛的功效。適用于肝郁氣滯所致的胃脘疼痛，胃弱氣滯，咳嗽痰多，胸悶，食欲不振，消化不良，脅脹，嘔吐等病癥。2、清炒佛手：首先將250克的佛手和適量的調味品準備好，然后用清水將佛手清洗干凈，接著將它切成絲狀，然后將適量的油倒進鍋里，進行燒熱之后，再將蔥姜倒進去進行煸炒出香味，然后將佛手柑倒進去進行翻炒，熟了之后將適量的食鹽和味精倒進去進行調味。這道菜非常適合脾虛水腫的人食用，它可以起到治療痰濕咳嗽的癥狀。3、佛手炒芹菜：佛手、芹菜、調味品各適量。將佛手、芹菜洗凈，切絲;鍋中放素油燒熱后，放蔥姜煸香，而后放入佛手、芹菜同炒待熟時，調入食鹽、味精等，炒熟服食?？汕鍩崞礁?，適用于高血壓頭目眩暈，脘腹脹滿等。4、瓜絡佛手豬肝湯：豬肝150克，絲瓜絡20克，合歡花、山楂各10克，佛手、菊花、橘皮各6克，調味品適量。將豬肝洗凈切片，余藥加沸水浸泡1小時后去渣取汁，納入肝片，食鹽、味精、料酒少許，蒸熟，將豬肝取出加芝麻油少許調味服食，每日1劑。可疏肝通絡，解郁理氣，適用于女子痛經。5、竹筍佛手消斑羹：首先將適量的竹筍和佛手以及少量的生姜準備好。然后用到將竹筍切成一個個片狀，然后將它和佛手以及生姜一起倒進鍋里，添加適量的清水進行煮透，接著將適量的鹽添加進去進行調味，然后將它放在鍋內進行冷腌，大概一天一夜之后就可以食用了。一般持續服用一到兩個月可以起到化痰消斑的作用，同時還可以對婦女臉上的黃褐斑起到改善的作用。

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涼拌佛手瓜　　原料：　　佛手瓜300克，紅、青新鮮辣椒各2個，味精，醬油，白糖等適量。　　做法：　　1、佛手瓜切絲，青、紅椒去籽、切絲;　　2、在玻璃容器中放入適量的醬油(不宜過多)、味精(不宜過多)、白糖;　　3、佛手瓜絲和辣椒絲?放入煮沸水中散開，全過程約8秒中;　　4、撈起，放入玻璃容器中，用手適當捏拌(辣椒絲最好不拌);5、放入盤子中，將辣椒絲放在上面，形成一定顏色和形狀對比。　　特點：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷

1肉、佛手、胡蘿卜切片，（胡蘿卜少切當做配菜，喜歡吃的就多放點）。 2鍋下油，將蔥姜末炒出香味，加入肉翻炒至變白。 3加入佛手和胡蘿卜，炒熟，加入鹽，雞精，炒均即可出鍋。請樓主采納，搜我用戶名很多牛人為你解答

7，佛手瓜能吃嗎

佛手瓜是一種富含營養的果類蔬菜，每一百克鮮果含蛋白質零點九克、碳水化合物七點七克、維生素C二十二微克，還含有其他多種維生素及礦物質元素。佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種食用方法，常見的有；佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒蝦米，佛手魚柳，佛手瓜燉排骨等。佛手瓜除了食用果實外，其嫩莖梢也是一種很有風味的蔬菜。時下在廣東、云南、臺灣等地非常流行，被視為保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等別名: 棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜營養:佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛用瓜，有助于提高智力。適合人群:適合所有人食用，老少皆宜。1. 是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜；心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。同時還適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。2. 但是由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。食用方法:佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等；還可加工成醬制品和糖漬品；由于目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。佛手瓜能治消化不良，更含豐富維生素C、有機酸及豐富的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。它不論是做主料，還是當配料，不論是生食、還是烹炒，腌漬、醬制，都會竭盡其才、賜人美味。所以，佛手瓜應該成為我們家庭餐桌上的常邀嘉賓?！　》鹗止夏酃锨宕喽嘀睹揽煽?，含有豐富的營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克?！　》鹗止现?，食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月―4月，風味基本不變。

食用方法佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月—4月，風味基本不變。烹飪菜單涼拌佛手瓜主料：佛手瓜300克輔料：柿子椒30克，青椒20克調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。做法：1.佛手瓜洗凈切絲；2.紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；3.在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。清炒佛手瓜食材：佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、蔥調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精做法：1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉小火放點蘑菇精裝盤即可。佛手瓜口味依舊鮮嫩清甜可口，很適合在炎熱的夏天食用。佛手瓜煲雞腳材料：佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。做法：1.佛手瓜去籽切塊，生姜切片，雞腿砍去爪尖，紅棗洗凈。2.瓦煲注入清水，放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。佛手瓜炒醬肉丁原材料：豬五花肉、佛手瓜、甜椒、大蔥、玉米　調料：料酒、老抽、白糖、豆粉、鹽、雞精、食用油、生姜制作步驟：翻炒的時候別忘了加適量的雞精和鹽。佛手瓜炒鵪鶉松主料：佛手瓜1斤（約500克），鵪鶉4只，蒜蓉1茶匙。配料：芡味料：鹽、糖、生抽各1/4茶匙，蠔油1湯匙，上湯1/2杯，生粉1茶匙。做法：1、佛手瓜去皮切件，用水煮約兩分鐘，瀝干水。2、鵪鶉去皮及骨，將肉切碎。3、燒熱1湯匙油，爆香蒜蓉，加入碎鵪鶉肉炒熟，將佛手瓜加入，炒勻后放入芡汁，煮滾至稠，試味后即可上碟。備注：1、佛手瓜能治消化不良，更含豐富維他命c、有機酸。細嫩的佛手瓜皮青、敕滑

又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、壽瓜、合掌瓜、萬年瓜。佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。用法用量佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、腌、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜制法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手里脊等；還可加工成醬制品和糖漬品；由于目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。食用功效佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經；具有祛風解熱，健脾開胃的功效；主治風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

佛手瓜有兩種吃法我覺得很好，一個就是炒肉片，先把佛手瓜飛一下水，然后和肉片一齊爆抄一下就行了，第二個做法就是把佛手瓜和排骨一齊燉湯，記住要放點姜！佛手瓜新吃法：將佛手瓜切片，放入糖醋中腌兩天即可食用，很好吃。 1、佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等。 2、炒肉片，先把佛手瓜焯水，然后和肉片一齊爆炒即可， 3、把佛手瓜和排骨燉湯，要放姜！提示：跟黃瓜做法差不多,不能過火,否則會倒胃口。佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。

米有毒滴，很多菜館都有佛手鳳柳片佛手珠子等菜的。食用前去掉表皮用水焯一下，我從來沒想到要吃那個核，也沒聽說過致癌．不要聽這聽那個的，以前很多人什么都吃也沒聽得什么癌，現代有些人就是庸人自擾 .【禁忌】由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。【藥用價值】 1 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。 2 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。 3 據國家營養協會報道，鋅對兒童智力發育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。 4 中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。 5 佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的?，F代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。 6 佛手瓜對男女因營養引起的不育癥，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

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佛手瓜的吃法，扶手瓜炒著吃還可以怎么吃

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佛手瓜的吃法，扶手瓜炒著吃還可以怎么吃

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