四、把之前調(diào)好的糖醋汁倒進鍋里和排骨一起翻炒，蓋鍋蓋關(guān)小火慢燒，這時候一定不要離人哦，隨時打開鍋蓋翻炒一下，讓糖醋汁的味道更好融入排骨里面，燒個兩分鐘就可以揭蓋開大火了翻炒，直到汁收的差不多了就關(guān)火起鍋糖醋排骨的做法家常做法步驟,糖醋排骨的簡單家常做法如下：原料：豬小排700g、蔥姜蒜適量、料酒適量、白糖適量、醋適量、鹽適量,糖醋排骨的做法,告訴你最最簡單的糖醋排骨的做法，一看就會，真心家常味，好吃又不難哦：一、買1斤排骨，洗凈放鍋里加水燒開去血沫，瀝干水待用二、按照1斤排骨的量來配料汁，1勺料酒2勺醋3勺糖4勺醬油5勺水，勺子就用平常家里吃湯圓的那種白瓷的勺子。
糖醋排骨的簡單家常做法如下：原料：豬小排700g、蔥姜蒜適量、料酒適量、白糖適量、醋適量、鹽適量。1、把排骨放在清水里泡去血水，沖洗干凈。2、準備好配料：蔥段、生姜片和蒜片。3、把排骨冷水下鍋，大火燒開，打去浮沫。4、再加入適量的料酒和蔥姜，大火燒開，小火煮20分鐘。5、把排骨撈出來，瀝凈水分備用。6、鍋中放油，放入兩大湯匙的白糖，用鏟子輕輕地攪動，開中小火使白糖慢慢溶化。7、觀察其色漸漸變深，立即轉(zhuǎn)為最小火，看見液面上呈現(xiàn)許多細泡時，這時候的糖色正是火候。8、立即倒入排骨，加入蔥段、姜片和蒜片炒香，加入適量的溫水、鹽和醋翻炒均勻加蓋燒5分鐘。9、開蓋，排骨已經(jīng)香氣四溢，再開大火收汁后即可出鍋裝盤開吃，骨頭嚼起來都香甜香甜的，味道真的很好喲
2、糖醋排骨的做法告訴你最最簡單的糖醋排骨的做法，一看就會，真心家常味，好吃又不難哦：一、買1斤排骨，洗凈放鍋里加水燒開去血沫，瀝干水待用二、按照1斤排骨的量來配料汁，1勺料酒2勺醋3勺糖4勺醬油5勺水，勺子就用平常家里吃湯圓的那種白瓷的勺子。三、鍋里加油，燒熱，把瀝干水的排骨放進去慢慢翻炒至排骨變得金黃就可以了，這時，關(guān)火，把油倒出來，只留少許的油在鍋里就好，四、把之前調(diào)好的糖醋汁倒進鍋里和排骨一起翻炒，蓋鍋蓋關(guān)小火慢燒，這時候一定不要離人哦，隨時打開鍋蓋翻炒一下，讓糖醋汁的味道更好融入排骨里面，燒個兩分鐘就可以揭蓋開大火了翻炒，直到汁收的差不多了就關(guān)火起。
