一大早我媽就把面做好了，用家里的大蔥做了一個又香又好吃的蔥油餅滿足我媳婦。很多朋友說煮好的洋蔥油餅 no 好吃不軟，那么應該怎么做洋蔥油餅？做洋蔥油餅，不要只放蔥花和油，多加一點酵母粉，洋蔥外軟內香。我想吃洋蔥油餅不需要買。我在家做的。它們外嫩里透著洋蔥的香味。好吃我可以緩解我的渴望。今天小東以媽媽做的洋蔥油餅為例，和大家分享一下簡單的and好吃onion油餅方法。

Onion 油餅第一招:輕松做出完美面團。做Q味面團，絕對少不了“燙面”這一重要步驟！燙過的面團味道一定會又香又實。有沒有什么可以做面團的秘方好吃？揉面的話應該怎么做？讓我們來教你如何節省你的面團！步驟1將中筋面粉和低筋面粉過篩，按1: 1的比例混合。這是為了使外殼具有更好的出口感。當然，也可以根據個人喜好加入芝麻粉、全麥粉、全谷物粉等材料。

第二步加鹽和少許鹽會讓面團的味道更鮮美，但加鹽后記得輕輕晃動鋼盆，讓鹽均勻分布。當然，也可以根據個人喜好加入雞精或其他調料調味。第三步將燒開的熱水倒入面粉中，熱水和面粉混合后靜置10分鐘左右，等水不那么燙的時候再開始揉面。熱水的用量約為面粉重量的60%。第四步:揉面團直接從肩膀用力，用手掌的力量反復揉搓。

方法簡單，初學者容易操作。面粉加80度開水合成面團，然后將醒發的面粉分成小份做蛋糕，在蛋糕上刷油，放入餡料，卷起來，然后做蛋糕，煎至兩面金黃。下面詳細介紹:配料:面粉。輔料:油、鹽、蔥花、胡椒粉。1.面粉中加入80度開水和燙過的面條，揉成面團。2.將面團放入容器中，蓋上濕布，醒發15分鐘。3.把面團揉成長條，再分成小面團。4.用搟面杖把面團搟成餅。

6.把餡卷起來，然后把餅卷成花卷。7.用搟面杖把花卷搟成餅。8.餅兩面刷一層油，放在熱鍋里炸至兩面金黃。9.取出裝盤，軟蔥油餅就完成了。注意:如果想讓洋蔥油餅變軟，一定要用80度的開水和泡面來做。如果不用80度的開水，洋蔥油餅會更脆。

Onion 油餅:食材:普通面粉200克，洋蔥適量，食用油適量，鹽適量。1.將面粉倒入盆中。2.加入熱水，邊加邊用筷子攪拌。3.揉好面團，用保鮮膜包好，醒發一小時。4.小蔥洗凈，切成蔥花備用。5.面團醒后，先放。6.把面團搟開，搟之前在面團上撒點干粉。7.搟好后的面團刷一層油，再撒上蔥花和適量的鹽。8.然后把面團卷起來，卷好后再搓一遍，搓的時間長一點。9.卷好后像毛巾一樣擰。10.然后再卷起來。11.滾完再壓回去。

發面蛋糕怎么做首先準備好材料，適量的胡椒粉、雞蛋、植物油、面粉。然后把青椒洗干凈，剁碎，打入大概兩個雞蛋，再加入一些面粉拌勻。當它變成糊狀時，放在一邊。然后在鍋里倒點油，先把糊放進去，變成金黃色的時候再翻面，兩面都熟了就可以盛出了。也可以用烤箱烤。但是做菜的時候可以加點青椒，味道會更好，也更有營養。

可以放進去烤。提前五分鐘預熱，溫度170℃左右，烤15分鐘，當它熟了，你可以把它端出來。平時可以當早餐吃，可以補充很多能量，讓人工作效率更高，吃的時候沾點醬油一起吃，味道還不錯。也可以加點胡蘿卜一起吃，也很好吃，做飯前，把它切成絲，在里面打一個雞蛋，攪拌均勻，放在鍋里煎。當它八成熟時，把它拿出來放在一邊。