玉米筍的功效與作用，玉米筍須和大玉米須的藥用價值相同嗎

來源：整理時間：2023-01-21 03:26:36 編輯：好學習手機版

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1，玉米筍須和大玉米須的藥用價值相同嗎
2，糖尿病人能喝玉米糝嗎
3，炒肉怎么出現黃油湯
4，玉米的功效

1，玉米筍須和大玉米須的藥用價值相同嗎

你要是非常擔心農藥殘留，建議你買個臭氧機來洗蔬菜，把臭氧導入水槽，放入蔬菜，反復洗滌，這樣生吃都沒問題啦。至于你說的大量農藥，現今的蔬菜哪個不是??？買回家后都要泡水反復清洗的不是嗎？還有吃玉米筍沒問題，你吃玉米須干嘛？最多是玉米須煮湯，那叫龍須茶，難道還能做涼拌菜？倒是要試試...

不用

玉米筍須和大玉米須的藥用價值相同嗎

2，糖尿病人能喝玉米糝嗎

糖尿病飲食禁忌: 糖尿病者飲食禁忌和適宜 ①禁忌和不宜禁忌的水果：葡萄、桃、杏、櫻桃、荔枝、楊梅、蘆柑、檸檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大棗、金絲小棗、黑棗、菠蘿、龍眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜餞、山楂片、柿餅、水果罐頭等禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹筍、百合、荸薺、棱角、芋頭、馬鈴薯（土豆）、紅薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。少吃的食物：面包、饅頭、花卷、烙餅、燒餅、年糕、粽子、綠豆糕、紅豆沙、掛面、油面筋、臭豆腐、醬豆腐、豆腐乳等少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大蔥、菜瓜（西葫蘆、餃瓜）、藕、雪里蕻、?金菜、辣椒、醬黃瓜、榨菜、酸菜、藕粉。少吃的水果：蘋果、梨、楊桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜 ②常食和適宜一般來說，糖尿病人可以常吃小米粥。含有豐富的磷、鈣、鐵、硒、鋅、鎂等元素，可調節血糖水平，利尿降壓。還有蕎麥餅、玉米粥、赤豆粥、大麥粥、豆腐、豆腐腦、豆腐絲、麥麩餅、燕麥片、煮玉米筍、黑芝麻糊、黑豆餅、烤黃豆、煮白扁豆、綠豆餅。蔬菜類宜食：蔬菜對血糖的影響較小(淀粉類蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無機鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍、西紅柿等還含有生物類黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。還有苦瓜，所含苦瓜皂甙被稱為“植物胰島素”，有明顯降糖作用，尤其適合2型糖尿病患者食用。適宜的食物：海帶、紫菜、煮扇貝、清蒸鱔魚、煮蚌肉、清燉黑魚、海蜇皮、燉泥鰍、煮田螺、清燉鯽魚、清燉鰱魚、煮牡蠣、燉青魚、清燉黃魚、清燉草魚。宜食水果：草莓、山楂、桑椹、獼猴桃、香蕉、無花果、石榴、柚子。一般來說，糖尿病患者每天的飲食中應當有以下食物構成，即主食(糧食)、奶類、蔬菜、水果、肉、蛋、魚、蝦、豆類及豆制品以及植物油等。糖尿病飲食宜忌的說法比較多，下面是比較簡單的一些宜忌知識。忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

糖尿病人能喝玉米糝嗎

3，炒肉怎么出現黃油湯

家中烹飪灶火太小,同時你的肉腌制容易出水,青椒切絲容易出水,應該是大火炒肉片,快速加入蠔油吸附肉汁,增加肉鮮,放入青椒手撕塊,翻炒1分鐘出鍋,一點湯都沒有,出鍋前放孜然即可,希望有幫助!

珍珠筍番茄蘑菇湯的做法詳細介紹菜系及功效：減肥菜譜口味：咸鮮味工藝：煮珍珠筍番茄蘑菇湯的制作材料：主料：蘑菇（干）320克,玉米筍（罐裝）160克,扁豆160克,番茄200克調料：姜15克,大蔥3克,白砂糖3克,鹽4克,香油5克,胡椒粉2克教您珍珠筍番茄蘑菇湯怎么做，如何做珍珠筍番茄蘑菇湯才好吃 1. 蔥洗凈切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠筍（玉米筍）洗凈，每條切開3節。4. 青豆角撒去筋，洗凈，摘短。5. 蘑菇洗凈，大朵的切開邊。6. 番茄洗凈，去核切件。7. 燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。8. 再將蘑菇爆一爆，加水煮開。9. 放入所有材料同煮至開，調好味即可。小帖士-健康提示：此湯具有清腸消積、減肥的作用。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。奶香蘑菇湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜美容菜譜減肥菜譜防癌抗癌食譜口味：咸鮮味工藝：煮奶香蘑菇湯的制作材料：主料：土豆（黃皮）160克,蘑菇(鮮蘑)160克輔料：牛奶15克調料：牛油10克,鹽2克,植物油30克教您奶香蘑菇湯怎么做，如何做奶香蘑菇湯才好吃 1. 薯仔（土豆）蒸熟，壓成蓉，加入牛油、牛奶和精鹽拌勻；2. 蘑菇去蒂，洗凈抹干，釀入薯蓉；3. 鍋上火倒入植物油燒至七成熱，放入釀好的蘑菇滑油；4. 撈出控油煮熟清水，放入滑過油的蘑菇，文火煮至再滾即成。培根奶油蘑菇湯的做法詳細介紹菜系及功效：美國菜譜培根奶油蘑菇湯的制作材料：主料：鮮蘑菇,培根,紫菜輔料：黃油,牛奶,面粉教您培根奶油蘑菇湯怎么做，如何做培根奶油蘑菇湯才好吃1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎； 2、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下撈出控油； 3、把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。

炒肉怎么出現黃油湯

4，玉米的功效

玉米的功效與作用1.減肥食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。3.降血壓降血脂豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。4.增加記憶力、抗衰老刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。5.明目經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。6.促進胃腸蠕動可防治便秘、腸炎、腸癌等。

別名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米使用提示：每餐約100克玉米（鮮）知識介紹：玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產于中美洲墨西哥和秘魯，16世紀傳入我國，至今有400余年的栽培歷史。目前全國各地都有種植，尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區普遍種植硬粒型玉米，華北地區多種植適于磨粉的馬齒型玉米，品質次于硬粒型玉米。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。玉米的胚特別大，占總重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米既可磨粉，又可制米。玉米粉沒有等級之分，只有粗細之別。玉米粉可制作窩頭、絲糕等。玉米粉中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力，持氣性能差，需與面粉摻和后方可制作各種發酵點心。用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、燜飯。尚未成熟的極嫩的玉米稱為“玉米筍”，可用于制作菜肴。玉米（鮮）營養分析：1. 玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等； 2. 玉米中含有的維生素e則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退； 3. 研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力； 4. 國外醫學資料介紹，以玉米為主食的地區，癌癥發病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。玉米（鮮）補充信息：1. 吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養都集中在這里； 2. 玉米蛋白質中缺乏色氨酸，單一食用玉米易發生賴皮病，所以以玉米為主食的地區應多吃豆類食品； 3. 玉米受潮霉壞變質產生黃曲霉素，有致癌作用，應當禁忌食用?；加懈稍锞C合征、糖尿病、更年期綜合征者屬陰虛火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火傷陰。 4. 甜玉米是玉米大家族中的一員，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特點外，營養價值也非常高。甜玉米在歐美國家種植廣泛，已經成為人們不可缺少的一種蔬菜。其子粒呈淡黃或乳白色，胚較大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白質含量比普通玉米高，它富含維生素b1、b2、c、e和β-胡蘿卜素等，礦物質含量也較高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麥芽糖及植物蜜糖。 5. 甜玉米主要類型有：普通甜玉米，含糖量8%左右，多用于糊狀或整粒加工制罐，也用于速凍；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮較厚，多用于整粒加工制罐、速凍或莢果穗上市；加強甜玉米，含糖量12%～16%，即適宜鮮食，又適宜加工罐頭。玉米（鮮）適合人群：一般人皆可食用尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。玉米（鮮）食療作用：玉米性平、味甘，淡；歸脾、胃經。可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋；對于防癌，降膽固醇，健腦有一定功效。玉米（鮮）食物相克：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。玉米（鮮）做法指導：玉米熟吃更佳，烹調盡管使玉米損失了部分維生素c，卻使之獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。同時玉米不宜單獨長期食用過多。