3.魚翅冷卻后，取姜水放入冰箱,2.再次加入新姜片和水，至水不超過魚翅，入鍋蒸至魚翅軟,(8)然后把泡好的魚翅放入湯中，吸收湯汁精華,魚翅如何煲湯很高興回答你的問題魚翅煲湯前要做什么魚翅加入姜片，倒入熱水中浸泡至水冷卻后倒掉水分,魚翅泡發方法魚翅:1,松茸魚翅湯，風味濃郁。
魚翅泡發方法魚翅: 1。干魚翅加入姜片倒入熱水中浸泡頭發，直到水變涼，再倒掉水。2.再次加入新姜片和水，至水不超過魚翅，入鍋蒸至魚翅軟。3.魚翅冷卻后，取姜水放入冰箱。一般要15個小時左右魚翅才能變得根深蒂固，就算泡了。泡干貝:干貝比較簡單，把姜片泡在水里15-20分鐘就可以了。1.母雞用雞蛋、排骨、扇貝、魚翅、紅棗、姜片洗凈備用。2、燒一鍋熱水把排骨和雞肉一起淹沒。1.將母雞、排骨、姜片、黃芪、黨參、紅棗放入清水中，小火燉2小時。2.2小時后加入扇貝和魚翅小火燉1.5小時，關火前加入適量鹽。
1。食材:魚翅適量，松茸6個，雞胸肉2塊，蝦皮適量。2、做法:(1)選擇雞胸肉因為沒有筋膜，加點鹽，雞粉，用攪拌機攪拌。(2)然后用過濾袋包裝，放入一小袋蝦皮增加新鮮度。(3)小火煮30分鐘。(4)過篩一次后，此時湯汁清澈。(5)將松茸切好。(6)加入松茸，煮10分鐘左右。(7)煮好后再次過濾。(8)然后把泡好的魚翅放入湯中，吸收湯汁精華。(9)最后擺盤，加入少許蔥花提香。松茸魚翅湯，風味濃郁。
3、 魚翅怎么燉湯比較好?2、母雞、排骨、魚翅和姜片都洗干凈備用。燒一鍋熱水，把排骨和雞肉一起焯一下，魚翅如何煲湯很高興回答你的問題魚翅煲湯前要做什么魚翅加入姜片，倒入熱水中浸泡至水冷卻后倒掉水分。準備湯的材料:魚翅、雞肉、黨參、姜、蔥、扇貝、芝士，1.將干魚翅姜片放入熱水中浸泡，然后倒水至涼。2.母雞、排骨、魚翅、姜片洗凈備用，燒一鍋熱水，把排骨和雞肉一起焯一下。3.然后將母雞、排骨、姜片、黨參、紅棗放入清水中，大火燒開，小火燉2小時，4.然后將燉雞倒入砂鍋中，倒入魚翅即可，加入扇貝提鮮。
