3.魚翅冷卻后，取姜水放入冰箱,2.再次加入新姜片和水，至水不超過魚翅，入鍋蒸至魚翅軟,(8)然后把泡好的魚翅放入湯中，吸收湯汁精華,魚翅如何煲湯很高興回答你的問題魚翅煲湯前要做什么魚翅加入姜片，倒入熱水中浸泡至水冷卻后倒掉水分,魚翅泡發方法魚翅:1,松茸魚翅湯，風味濃郁。1、廣東魚翅湯的做法魚翅泡發方法魚翅:1。干魚翅加入姜片倒入熱水中浸泡頭發，直到水變涼，再倒掉水。2.再次加入新姜片和水，至水不超過魚翅，入鍋蒸至魚翅軟。3.魚翅冷卻后，取姜水放入冰箱。一般要15個小時左右魚翅才能變得根深蒂固，就算泡了...