文西花饃盛行于明清時期，已有1000多年的歷史，并形成了獨特的藝術風格和完整的創作體系,聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名勝，因各種花式而得名,新年蒸花饃包子制作方法如下:1,花饃，又名“面花”，是我國民間的面塑制品,花饃也以美食聞名,聞喜花饃有花糕、花饃、吉祥物、盤丁四大系列200多個品種,花饃練習1。
花饃練習1。先將面粉、干酵母、牛奶放入鍋中，煮好后加入適量的糖和堿，揉勻。2.拉劑，雞蛋大小左右，揉搓劑至光滑均勻，揉成條狀，重疊，注意順序。3.準備藥水和大棗，把藥水一分為二，分別卷起來，背靠背放，然后用筷子把大棗夾在中間。4.把藥搓成條狀，反方向翻過來，然后用筷子夾在中間。5.用刀把每個花瓣切開，把切好的棗放在中間，上鍋蒸。花饃，又名“面花”，是我國民間的面塑制品。聞喜花饃是山西省運城市聞喜縣的傳統名勝，因各種花式而得名。文西花饃盛行于明清時期，已有1000多年的歷史，并形成了獨特的藝術風格和完整的創作體系。花饃也以美食聞名。聞喜花饃有花糕、花饃、吉祥物、盤丁四大系列200多個品種。
2、過年 花饃怎么做新年蒸花饃包子制作方法如下:1。在面粉中加入酵母攪拌均勻，然后加入水攪拌均勻，2.攪拌均勻揉成光滑的面團，表面抹一點水，蓋上蓋子發酵至兩倍大小。3.發酵的面團會有許多小孔，揉搓排氣后會分成幾塊干的小塊。4.取一小塊，卷成薄片，像包包子一樣包起來，這樣雙層出來，切成中間相連的六八等份。5.把蔓越莓干往一個方向擰，中間插一顆，6.放入蒸籠中，蓋上蓋子，第二次發酵20分鐘左右，大火，鍋煮20分鐘后關火。
