1.將蛤蜊徹底洗凈；2、鍋中熱油，放入花椒、紅干辣椒、姜，翻炒出味道,將海鮮浸泡在清水中，吐出沙子，用開水悼念，煮七分鐘,放入蛤蜊，翻炒幾下，加鹽，醬油，老酒等,4.炒紅油，把蛤蜊扔進去，很快就開了,3、把辣椒炒一下再放豆瓣醬，我用的是集賢,一起翻炒，每只蛤蜊開，加入味精，翻炒均勻，即可上桌。
你好，我的朋友。首先，洗蛤蜊，用手搓它們，準備姜末、蒜末和辣椒。熱鍋，倒油，七八成熱，加入姜末，蒜末和胡椒粉。放入蛤蜊，翻炒幾下，加鹽，醬油，老酒等。一起翻炒，每只蛤蜊開，加入味精，翻炒均勻，即可上桌。油炸蛤蜊味道很好。炸蛤蜊味道鮮美，營養價值高。謝謝你。
方法1食材:蛤蜊、干辣椒、生姜。輔料:油、辣醬、糖、耗油、水淀粉。1.將蛤蜊徹底洗凈；2、鍋中熱油，放入花椒、紅干辣椒、姜，翻炒出味道。3、把辣椒炒一下再放豆瓣醬，我用的是集賢。4.炒紅油，把蛤蜊扔進去，很快就開了。5、放蠔油、糖，如果蛤蜊吐水太多，就放一點薄蛤蜊在上面。方法二:主料:文蛤、小紅椒、姜、蔥。輔料:料酒、鹽、海鮮醬油、水淀粉。1.將蛤蜊洗凈，煮熟，直到它張開嘴。2.加入文蛤、蔥、姜和料酒、鹽、小紅椒、海鮮醬油、水淀粉翻炒入味。3.
3、炒蜆子怎么做好吃材料:蛤蜊、小仁鮮各1000g，蒜蓉辣椒醬1勺，蔥1勺，干辣椒1000g，五瓣蒜適量翻炒。將海鮮浸泡在清水中，吐出沙子，用開水悼念，煮七分鐘，取出備用洋蔥，香菜切段備用。將大蒜和胡椒切成條或段。
