首先，孔孟的飲食觀、思想和理論及其飲食生活實踐所反映出的基本風格和原則傾向，即孔子的“二不倦、三適度、十不吃”和孟子的食志——食力——食德,古代醫(yī)學家將中醫(yī)的“四性”“五味”理論應用于食物，認為每種食物也有“四性”“五味”,“藥食同源同源”是指很多食物都是藥物，兩者之間沒有絕對的分界線,“藥食同源同源”是指中醫(yī)和食品同時起源。
“藥食同源同源”是指很多食物都是藥物，兩者之間沒有絕對的分界線。古代醫(yī)學家將中醫(yī)的“四性”“五味”理論應用于食物，認為每種食物也有“四性”“五味”。“藥食同源同源”是指中醫(yī)和食品同時起源。《淮南子修武訓》曰:“神農嘗百草之味，水泉之甘苦，使民知而避之。這時候我一天遇到七十毒。”可見神農時代藥食不分，無毒者可免。
酵素桶是指日本制造的塑料桶，以食品級聚乙烯塑料顆粒為原料，采用ecoparadise還原法加工而成。由于ecoparadise還原法的應用，可以消除水桶接觸的水和空氣中的活性氧，使水桶具有抗氧化等其他神奇功能。酵素桶可以促進果蔬發(fā)酵，保持其中所含食物的新鮮度。酵素桶可用于制作水果酵素、蔬菜酵素、醫(yī)藥食品同源酵素、還原水、酸奶、泡菜、納豆、發(fā)芽糙米、儲藏米、茶葉等。
3、中國飲食文化理論有哪四大原則?食藥合一:中國傳統(tǒng)飲食文化四大基本理論最早的理論內容。其標志是神農本草經和黃帝內經，飲食養(yǎng)生:中國傳統(tǒng)飲食文化的四大基本理論之一，形成于先秦時期。飲食養(yǎng)生是食藥結合理論和實踐長期發(fā)展的結果，是在特定意義上通過飲食調理達到健康長壽目的的理論和實踐，他的思想集中體現(xiàn)在《神農本草經》、《黃帝內經》和《蘇文》中。原味主張:注重原料的天然味道，強調食物的鮮美，這是中華民族飲食文化長期以來就明確的原則，并在不斷豐富和發(fā)展，先秦典籍中對此多有記載，戰(zhàn)國末年成書的《本味篇》集中探討了“味”的道理。孔孟食道:中國傳統(tǒng)飲食文化的四大基本理論之一，形成于先秦時期，首先，孔孟的飲食觀、思想和理論及其飲食生活實踐所反映出的基本風格和原則傾向，即孔子的“二不倦、三適度、十不吃”和孟子的食志——食力——食德。
