醬牛肉自制方法:洗凈牛肉，切成大塊備用，取一塊干凈紗布，將丁香、花椒、八角、陳皮、茴香、肉桂、鳳仙花葉、甘草包在里面，做成調料包備用,待其完全冷卻后，取出牛肉并過濾湯汁；9.牛肉放在湯里冷藏過夜；第二天剪,鍋里放冷水，把牛肉切好的片放進去，大火燒開，取出牛肉洗凈,sauce牛肉:配料:牛肉500g的家庭做法,PS:有筋有肉的小牛肉更適合做醬牛肉,醬牛肉怎么做你好。

你好！醬牛肉自制方法:洗凈牛肉，切成大塊備用，取一塊干凈紗布，將丁香、花椒、八角、陳皮、茴香、肉桂、鳳仙花葉、甘草包在里面，做成調料包備用。洋蔥切大塊，姜搗碎備用。鍋中加入清水，加入牛肉燒開，然后用大火煮1分半鐘左右。將牛肉從開水鍋中取出，放入冷水中備用。鍋里做清水，再放入香包、糖、蔥、姜、醬油、五香粉。再沸后放入牛肉，大火燒開，再小火煮牛肉，取出切條，即可食用。醬牛肉怎么做你好！醬牛肉自制方法:洗凈牛肉，切成大塊備用，取一塊干凈紗布，將丁香、花椒、八角、陳皮、茴香、肉桂、鳳仙花葉、甘草包在里面，做成調料包備用。洋蔥切大塊，姜搗碎備用。鍋中加入清水，加入牛肉燒開，然后用大火煮1分半鐘左右。將牛肉從開水鍋中取出，放入冷水中備用。鍋里做清水，再放入香包、糖、蔥、姜、醬油、五香粉。再沸后放入牛肉，大火燒開，再小火煮牛肉，取出切條，即可食用。

sauce 牛肉:配料:牛肉500g的家庭做法。輔料:生姜3片；洋蔥1段；肉桂1塊；老煙3克；取5克生吃；甜醬5克；酒5克；辣椒2個；冰糖5克。1.牛筋解凍后用清水浸泡，中間需要換水。我泡了一上午，然后清洗干凈；切成大塊；2.準備好所有的香料，將零碎的香料裝入茶包中；3.鍋里放冷水，加牛肉中火煮沸；4.煮開后表面會有很多浮沫，用勺子撇去；5.浮沫基本清理干凈后，加入蔥姜末；6.加入所有香料；7.加入甜面醬200克，攪拌均勻，蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火煨至牛肉能用筷子插通；大約需要一個小時；在燉的過程中，可以根據自己的需要，品嘗味道，加鹽；8.燉牛肉別拿出來，悶在鍋里。待其完全冷卻后，取出牛肉并過濾湯汁；9.牛肉放在湯里冷藏過夜；第二天剪。

1、將一整塊牛肉切成三塊，洗凈。鍋里放冷水，把牛肉切好的片放進去，大火燒開，取出牛肉洗凈，PS:有筋有肉的小牛肉更適合做醬牛肉。2.鍋中放入適量的水，然后放入五香粉、糖、鹽、醬油、八角、干辣椒、姜片、胡椒粉、料酒，煮到可以簡單的用筷子戳破。PS:如果用高壓鍋，充氣后煮10分鐘左右。