二、制服及工作牌：1、員工制服由酒店發放,一般賓館都有哪些員工規章制度,一般酒店對員工的管理都體現在酒店員工手冊當中，其中明確員工在酒店中必須明確和遵守的規定,,酒店員工管理制度規章制度有：一、工作態度：1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
酒店員工管理制度規章制度有：一、工作態度：1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。二、制服及工作牌：1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。三、儀表、儀容、儀態及個人衛生：1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。管理層次酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到塔頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識
2、一般賓館都有哪些員工規章制度一般酒店對員工的管理都體現在酒店員工手冊當中，其中明確員工在酒店中必須明確和遵守的規定。此外酒店還會制定一些與員工有關的酒店或部門管理的規定，保證運行有序，如勞動紀律：員工考勤管理規定、交班制度等；生活保障：如員工外宿管理規定、員工宿舍管理規定、員工用餐管理規定等；人事福利：入職、入崗培訓管理辦法等，轉崗調動程序、個人績效考評等；獎懲制度：先進個人評選辦法、過失處罰等，總之，酒店管理的核心就是管好人用好人，制度是基礎，而制度的制定者和執行者也是。
