香芋西米露最初是芋頭糖漿，是由芋頭糖漿逐漸演變而來的名稱,香芋西米露最好的版本是blocky香芋西米露，因為blocky香芋最能保持自己的甜味和口感，口感軟糯細膩,用西米50g香芋350g砂糖150g椰奶200g香芋椰汁西米露，將西米洗凈放入鍋中，加水燒開，關火。

用西米50g 香芋350g砂糖150g椰奶200g香芋椰汁西米露，將西米洗凈放入鍋中，加水燒開，關火。香芋去皮切塊，加水同煮。喜歡稀的可以多加水，喜歡稠的可以加水。香芋 1

1。將西米放入鍋中，煮15分鐘左右。2.炒菜時注意攪拌，防止粘在一起。3、15分鐘后關火。不開鍋繼續燉20分鐘左右。此時的西米是完全透明的。4.取出西米洗凈后，放一點椰汁在鍋里。一會兒西米露，做成市場香芋 西米露，有好幾個版本:塊狀的，融化熬成糊狀的，椰奶的等等。香芋 西米露是所有糖水中最復雜最難的糖水工藝(國內只有少數高級糖水廚師能有這個秘方)，而香芋 西米露最好吃的版本是塊狀的。因為塊狀香芋最能保持自身的甜味和口感，所以口感綿軟細膩，香甜透徹，可謂糖水中的極品。

配料:西米、芋頭各100g，水1250ml，鮮奶椰汁各150ml，冰糖125g。做法如下:1。西米洗凈，芋頭去皮切粒。2.將冰糖放入清水中，盛在深碗中，蓋上蓋子，大火煮5分鐘。3.加入西米和芋頭粒，中火煮20分鐘。4.取出，拌入鮮奶和椰汁，即可食用。放涼后放入冰箱冷凍。香芋 西米露最初是芋頭糖漿，是由芋頭糖漿逐漸演變而來的名稱。主料是香芋，西米，吃起來很甜，是甜品。市面上有很多版本的香芋 西米露有塊狀的，有磨碎熬成糊狀的，有椰奶的等等。香芋 西米露是一種復雜程度最高，也是最難掌握的糖水技術。香芋 西米露最好的版本是blocky 香芋西米露，因為blocky香芋最能保持自己的甜味和口感，口感軟糯細膩。

taro 西米露 1的做法。芋頭半個(約500克)，西米100克，糖適量，2.西米洗凈，稍微泡一下。3.鍋里放清水，放入芋頭大火，燒開，4.煮到芋頭爛了，湯濃了，再加糖調味。5.再取一個鍋，把水燒開，把西米放進去，煮到透明，然后關火，6.用篩子撈起煮好的西米，用冷水淋一下。7.將洗好的西米放入煮好的芋頭湯中煮，不斷攪拌，西米煮到沒有白點就可以關火了。8.熟西米露蓬松順。