天麻魚頭湯，天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做

來源：整理時間：2023-01-20 07:21:35 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做
2，天麻魚頭湯的做法和功效是什么
3，湯類特色菜天麻魚頭湯怎么做
4，天麻田七燉魚頭的做法大全
5，天麻魚頭湯

1，天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做

用料主料魚頭500克輔料油10克鹽10克黃芪10克白芷5克枸杞子10克川芎3克天麻10克桂圓(干)10克紅棗20克黨參10克天麻燉魚頭的做法1.洗凈魚頭2.準(zhǔn)備好材料3.紅棗去核，將除杞子外的各種材料放入燉盅4.起油鍋5.放入魚頭煎6.煎至兩面金黃色7.放入燉盅并加入涼開水8.蓋上燉盅蓋，放入燉鍋9.蓋上燉鍋蓋，設(shè)置燉湯模式，時間1.5小時，燉至最后5分鐘時加入杞子10.加入鹽調(diào)味，美味的燉湯可以出鍋了11.美味的天麻燉魚頭

天麻燉魚頭的做法天麻魚頭湯怎么做

2，天麻魚頭湯的做法和功效是什么

天麻魚頭湯的做法和功效如下所示：首先準(zhǔn)備所有材料：花旗，魚頭，姜片，枸杞等。1、洗凈魚頭，瀝干水分。2、將除杞子外的其它材料放入燉盅內(nèi)。3、起油鍋。4、煎至兩面金黃。5、將燉煮放入燉鍋，設(shè)置燉湯模式，時間設(shè)置90分鐘，至最后5分鐘時，加入枸杞子。6、加入鹽調(diào)味即可。功效：魚湯有益智健腦補(bǔ)心功效，使人反應(yīng)靈敏、思維敏捷、精神飽滿。消除疲倦藥膳。此方能育陰柔肝養(yǎng)筋，消除疲勞，促進(jìn)體力恢復(fù)，緩解精神緊張。將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫癥狀；而若是與少許川貝合煮，便可以起到抗炎作用，治療咳嗽氣喘。魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預(yù)防哮喘發(fā)作。參考資料來源：人民網(wǎng)-魚湯雞湯排骨湯湯湯功效大不同怎么喝最營養(yǎng)參考資料來源：百度百科-魚湯參考資料來源：人民網(wǎng)-煲魚湯別犯這些錯

天麻魚頭湯的做法和功效是什么

3，湯類特色菜天麻魚頭湯怎么做

燉湯原料：魚頭、天麻、茯苓、姜、枸杞、蔥調(diào)料：鹽、米酒茯苓做法指導(dǎo)：1. 如偏于寒濕者，可與桂枝、等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍。2. 屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、等配伍；屬虛寒者，還可配附子、等同用。3. 對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、山藥等配伍。4. 對于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、同用。5. 治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。6. 用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。使用提示：內(nèi)服：煎湯，10至15克；或入丸、散。該答案來自梅梅菜譜網(wǎng)官方網(wǎng)站

湯類特色菜天麻魚頭湯怎么做

4，天麻田七燉魚頭的做法大全

你好，你可以先用那個排骨到高壓鍋里面煮一下，然后再下那個魚頭跟天麻田七

1、老鴨湯具有美容、排毒、降糖、安神、防癌、活血、強(qiáng)身健體、養(yǎng)腎、降壓的功能，常喝老鴨湯對身體非常好； 2、老鴨湯的做法也有很多，下面就介紹一種常用做法，簡單又不失美味； 3、材料準(zhǔn)備：凈老鴨半只、冬瓜一塊、薏米、油、蔥段、鹽、姜片、胡椒粉、料酒 4、具體做法：（1）鴨子洗凈，剁成大小均勻的塊，冬瓜去皮去瓤，洗凈，切成塊；薏米淘洗干凈，用清水浸泡。（2）鍋置火上，倒入清水燒沸，倒入適量料酒，放入鴨塊汆至水再次沸騰，撈出，瀝干水分（3）鍋置火上，倒入油燒熱，放入鴨塊煸至出油，盛出。（4）用開水再汆一下，撈出，瀝干水分（5）紫砂鍋倒入清水，放薏米煮至熟透。（6）放入鴨塊、蔥段、姜塊，大火燒沸。（7）放入冬瓜塊，待鍋內(nèi)的湯再次燒沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。（8）加胡椒粉和鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可

5，天麻魚頭湯

1.用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2.燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。 3.注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。編輯本段注意事項天麻屬蘭科植物類，取其莖部生曬制藥，主要產(chǎn)于中國云南、四川及湖北等地方。天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。天麻魚頭湯據(jù)中醫(yī)師指出，由于天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現(xiàn)偽品，需小心識別，記緊留意天麻質(zhì)地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結(jié)實則為上選。

天麻魚頭同時下鍋煲三小時即可。

天麻在燉或者煲之前要用姜片先煮一下后把姜片撈出，可以去除天麻的雜味和降低天麻的毒性物質(zhì)！

鳳梨園弟