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1，百合銀耳湯怎么做
2，銀耳百合湯的做法

1，百合銀耳湯怎么做

百合銀耳湯　　百合銀耳湯的做法　　銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng)；有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。　　主料　　銀耳(小半朵)百合(適量)　　調(diào)料　　枸杞(適量)冰糖(1塊)　　廚具　　煮鍋、砂鍋、湯鍋　　1 銀耳泡發(fā)好，摘成小朵備用。　　2 百合泡好，洗凈備用。　　3 鍋中加水，放入銀耳。　　4 加入百合，開大火。　　5 直到燒開。　　6 燒開后加入冰糖，轉(zhuǎn)小火慢熬1小時(shí)間左右。在關(guān)火前5分鐘加入洗過的枸杞　　百合銀耳湯　　秋天天氣干燥，易發(fā)呼吸道疾病，而銀耳具有潤肺、去火的作用，于是經(jīng)常用銀耳煲湯或者做菜給家人吃　　食材　　主料銀耳1朵百合10g輔料冰糖適量清水適量　　步驟　　1.百合泡透　　2.銀耳泡發(fā)，撕成小朵　　3.倒入砂鍋　　4.添適量清水燒開，小火慢煮半小時(shí)　　5.倒入百合　　6.加冰糖　　7.煮至銀耳湯粘稠即可　　8.上桌嘍　　小貼士　　銀耳要泡6小時(shí)以上，熬的時(shí)候才容易熬出膠質(zhì)。

百合銀耳湯怎么做

2，銀耳百合湯的做法

銀耳百合湯:原料：銀耳、百合、枸杞、蓮子、冰糖。做法：1、銀耳用清水發(fā)開，百合剝開洗凈，枸杞、蓮子洗凈； 2、蓮子不容易熟，所以要先單獨(dú)先煮著； 3、等到蓮子熟軟了之后，把銀耳、枸杞、百合放進(jìn)去一起煮。加冰糖； 4、等到百合變軟了就可以關(guān)火拉！注：百合不可煮過久，否則會(huì)化掉的，只要煮軟就行了。

菜譜名稱銀耳杏仁百合湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn) 瘦肉清潤。銀耳滋養(yǎng)潤燥降壓。杏仁止咳、逆下氣、除風(fēng)熱、散胸膈熱帶。百合治熱病煩燥不安、肺熱咳嗽、久咳。夏暑秋燥最合適之清潤湯水，全家老幼均適合。基本材料瘦肉５００克，銀耳１５克。藥物：南北杏仁各１５克，百合２０克，蜜棗６粒。做法瘦肉洗凈原件，加上各藥物、清水６碗，煲２小時(shí)湯成。說明此湯不下姜，加姜性味有別，有礙清潤美味。加蜜棗則有滋潤清甜之效。

白木耳2個(gè)，鮮百合30克，枸杞2小匙，紅棗10個(gè)。A料：冰糖2大匙。 ·特　　色：百合銀耳湯味道甘甜，常常飲用，有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效。 ·操　　作: 1. 白木耳放入冷水中泡軟，取出，撕成小塊；鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出、瀝干，去核。2. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及A料拌勻，再煮約10～15分鐘即可。

銀耳百合湯的做法