葡萄干吐司面包，葡萄干吐司面包的做法步驟圖怎么做好吃

來源：整理時間：2022-12-20 12:13:09 編輯：好學習手機版

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1，葡萄干吐司面包的做法步驟圖怎么做好吃
2，烤箱葡萄干吐司面包怎么做
3，做法葡萄干面包怎么做好吃
4，葡萄干面包的做法步驟圖
5，葡萄干面包怎么做
6，千層葡萄干吐司的做法千層葡萄干吐司怎么做
7，如何制作葡萄干面包

1，葡萄干吐司面包的做法步驟圖怎么做好吃

葡萄干土司面包步驟1葡萄干土司面包的做法大全先放液體，對角放糖和鹽，再放面粉和酵母。按和面鍵30分鐘步驟2葡萄干土司面包的做法圖解拿出面團，反復揉搓分成3等份步驟3葡萄干土司面包的家常做法拿出1個劑子搟成長舌狀，撒上葡萄干，從上往向卷起步驟4放入土司盒里步驟5放進烤箱，下面放小盆熱水，發酵至八一一九分滿步驟6拿出刷上全蛋液，放已預熱的烤箱，上下火下層200度烤40分鐘即可步驟7葡萄干土司面包怎么炒烤好拿出抹上黃油，撒上糖粉即可葡萄干土司面包成品圖烹飪技巧這款面包非常暄軟，口感也非常好。請根據自家烤箱定溫度和時間

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葡萄干吐司面包的做法步驟圖怎么做好吃

2，烤箱葡萄干吐司面包怎么做

1.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一塊面團，醒發至兩倍大。加入剩下的高粉75g，細砂糖，鹽，奶粉，清水30g，全蛋液。再次啟動和面程序20分鐘。2.加入黃油，啟動和面加發酵程序一共一小時三十分鐘。3.葡萄干用熱水泡軟。再揉面完成的最后兩分鐘加入擠干水份的葡萄干。4.發酵好的面團呈兩倍大。5.把面團分成三等份。松弛10分鐘。6.取一個面團搟成橢圓形。7.兩邊向中間對折。8.用搟面杖搟成長條形。9.從一頭卷起來。10.依次放在450g的吐司模里。11.土司模蓋上保鮮膜。另備一碗熱水，放烤箱里發酵。12.發酵了兩個小時左右，直到吐司膨脹到8分滿為止。13.刷上全蛋液。14.烤箱以200度預熱，以180度，上下火，最底層烤35~40分鐘。烘烤20分鐘以后，表面蓋上錫紙防止上色過深。

烤箱葡萄干吐司面包怎么做

3，做法葡萄干面包怎么做好吃

1將材料A先放入內鍋, 揉5分鐘形成面團后, 等10分鐘讓面團熟成2將材料B放入內鍋揉20分鐘,揉5分鐘時若面團已成形,將無鹽奶油分3次加入面團內,第一次加入奶油后,等2分鐘和面團混合均勻后,再放入后續奶油,3行程結束前2~3分鐘加入葡萄干.(揉面團時請將溫度控制在28~30度) ,行程結束后,發酵30~40分鐘, 再揉20秒排出內部氣體.4取出面團分6等份,滾成圓形開始醒面,放在發酵箱內15分后取出,將面團接合處朝上,由上向下壓面團排出內部的空氣,再向外卷起面團,接著滾動面團等兩邊稍微變細后,放進發酵箱(35度C發酵25~35分)5一勺面粉過篩后,灑在面團中央6烤箱預熱結束后, 將面團放入烤箱內烘烤.(190度, 13~15分),烘烤后自烤箱取出, 即完成健康又美味的葡萄干面包了.

做法葡萄干面包怎么做好吃

4，葡萄干面包的做法步驟圖

步驟葡萄干面包的做法步驟11.首先將鹽,雞蛋液,水放入面包機內,然后再放粉類糖類,最后放入干酵母,開動攪拌10分鐘.葡萄干面包的做法步驟22.10分鐘后面包機停下,放入黃油和大部分的葡萄干,留下幾顆裝飾用的.讓面包機繼續攪拌20分鐘,至面團攪拌成拉出簿膜.葡萄干面包的做法步驟33.面團攪好后,發酵60分鐘.看到面團長大至2.5倍的時侯即可.葡萄干面包的做法步驟44.把面團取出分割滾圓,約12克一份,一共15份.用保鮮膜蓋住松弛15分鐘.葡萄干面包的做法步驟55.把面團搓成長條,再編成辮子。葡萄干面包的做法步驟66.烤盤上墊上油紙,也可以刷油(目的是為了防止面包沾底) 放上編好的面包,在每一個交叉點上插入一顆葡萄干.第二次發酵后,刷蛋液，170度，中層20分鐘?？就旰笕〕霰砻嫠⑸戏涿?就看起來光澤,吃起來也很香甜.

5，葡萄干面包怎么做

葡萄干面包的主料：小麥面粉葡萄干面包的輔料：奶油、牛奶、酵母粉、雞蛋、葡萄干葡萄干面包的調料：食鹽、白糖葡萄干面包的做法1把所有材料放入面包機.按揉面程序揉至完成狀態，發酵至2倍大2把面團拿出來按壓排氣，分成2份，蓋上保鮮膜松弛15分鐘3去一塊面團分成5份，滾圓松弛10分鐘，做蟲蟲面包4把小面團搟成長條形，在一邊放上豆沙5把豆沙卷起來，兩頭捏緊，另一邊用刀切小條6卷起來,小條在面團上面成蟲蟲狀（我弄得好丑哦）7放在烤盤，面包之間要留有空間8另一面團分9等份，松弛10分鐘，做葡萄干面包9把小面團搟開，撒上葡萄干10卷起，揉圓，放在烤盤里11把做好的面包放入烤箱做二次發酵（我通常把烤箱預熱大約30C度左右，烤箱放入2碗12開水保持濕度，發酵40分鐘左右至2倍大）13二次發酵好后，刷上雞蛋液，烤箱預熱350F/180C度，烤20分鐘即可雞蛋葡萄干

6，千層葡萄干吐司的做法千層葡萄干吐司怎么做

食材主料高筋面粉300g雞蛋1個牛奶60g白砂糖20g黃油25g酵母粉2g水70g輔料黃油10g葡萄干30g步驟1.將高筋面粉300克、雞蛋1個、牛奶60克、水70克、糖20克拌成無干粉狀。注我用的是客浦烤箱和面功能，因面包桶無蓋，如有干粉會四處飛揚的。2.用客浦烤箱和面功能和面15分鐘，然后裝入保鮮袋，靜置2小時以上。注我靜置了一晚上。沒有面包機用手揉光滑就好。3.第二天早上輕輕地就可將面團拉開。4.放回面包桶，加入軟化黃油25克和酵母粉2克。5.用客浦烤箱和面功能和面兩個程序，默認的一個程序是15分鐘。這是和好的狀態。6.和面的時間將葡萄干清洗干凈，稍微加點牛奶滋潤。7.將和好的面團分成5小份，揉光滑靜置20分鐘左右。8.然后將5份小面團搟開，抺上融化的黃油，撒上葡萄干。9.一層層地疊摞在一起，然后切分成四份。10.切口向上，放入面包桶中。注：這里你看到有點擠，分成三份就好了，因此你要根據你家的模具決定，到后面就能看到，兩邊都擠出來了。11.放入溫暖處發酵至兩倍大。然后將面包桶包上錫鉑紙，入烤箱烤35分鐘左右，上下火180度。注：我是用客浦烤箱發酵功能發酵的，客浦烤箱發酵溫度過高，因此你開20分鐘左右，要關上，如溫度低了，再開，如此反復幾次就可以了。12.出爐后立即出模，放在烤架上散熱。

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7，如何制作葡萄干面包

主料：小麥粉280g；牛奶170ml；白糖20g；雞蛋1個；葡萄干150g；植物油25g。輔料：酵母粉1/2茶勺；雞蛋液適量；鹽1/3茶勺。制作方法：1除葡萄干以外的食材倒入盆中攪拌均勻，和成面團，揉至可以拉出薄膜狀，醒發。2.醒發好的面團3.將醒發好的面團揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘4.備好葡萄干5.將面團搟成長圓6.添加葡萄干，擺均勻7.從一側卷起，收口在下，成面包坯8.面包坯放在涂了少許油的烤盤里再次發酵9.在發酵好的面包坯上刷雞蛋液10.撒上黑芝麻?？颈P入烤箱上下加熱，180度，18分鐘左右烘焙，烘焙好的面包，表皮酥脆，內里暄軟，香甜可口

1 酥松粒制作： 2 將糖粉，低粉及奶粉混合均勻，加入奶油，用手輕輕搓成均勻細小顆粒 3 面包制作： 4 1、面團揉至擴展 5 2、發酵，排氣，分割，滾圓 6 3、面團搟開包入酥松粒，鋪上用廚房紙吸干的葡萄干，收口朝下放入模具 7 4、天使模具中放入5個50克左右的面團，涂上蛋液，撒上酥松粒美食背后的故事使用天使模放入面團發酵完成，制作出花環的模樣，別有一番韻味模子不用敗很多，每個都能發揮出作用哦！~ 小貼士 1、天使模具要涂油撒粉，面包烘烤以后才能順利脫下 2、收口朝下，不然烤好以后會爆開，像我圖中就爆開一個 3、中途蓋錫紙

原料：高粉250g、白砂糖40g、鹽5g、脫脂奶粉10g、干酵母4g、麥芽精2.5g（沒有可以省略）、鮮奶油50g、蛋黃50g、水110g、黃油25g、發酵種425g、酒漬葡萄干瀝干水分175g 做法：將所有的材料后油法揉至完成階段，加入瀝干的葡萄干，揉至均勻；基礎大約發酵40分鐘；排氣，分割成530g的一個大的，剩下的平均分成6份；滾圓，松弛20分鐘；整形，將大的面團放入土司模具中，小的整成圓形，開始二次發酵；二次發酵后，在土司刷上均勻的蛋液，小的刷上蛋液；放入到已經預熱到200度的烤箱內，土司30分鐘，小面包12分鐘就可以了

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