1，雞尖一般15分鐘就熟了,可炒雞尖，具體方法如下:1,鹵雞尖配料:雞尖料酒若干、生抽1勺、白糖2勺、醋3勺、水4勺、生抽5勺、姜絲0.5勺、鹵少許雞尖放雞尖直接在鍋里,5.瀝干雞尖并倒入鍋中，翻炒至雞尖變色，加入開水淹沒食材,熱的時候辣雞尖滑嫩，冷的時候辣雞尖Q彈好吃。
可炒雞尖，具體方法如下:1。材料:炒粉適量，鹵水8勺，水10勺，洋蔥四分之一，雞尖300g，孜然一勺，糖三分之一，胡椒粉半勺，辣椒油兩勺。2.雞尖用5%的鹽水浸泡15分鐘，洗凈，倒入鍋中，加水、鹵汁、蔥、姜片煮10分鐘后關火燜煮。3.同時準備少許蔥末，與干調料(孜然粉、麻辣鮮、白糖、胡椒粉、熟白芝麻)拌勻備用；炸好的粉與水混合均勻，呈半流動狀態。4.雞尖挑出鹵汁，均勻裹開炸粉，入油鍋炸至金黃，并保持口感酥脆，可再炸。5.將洋蔥丁放入另一個油鍋炒香，放入炒好的翅尖，拌入干調料和麻辣油攪拌均勻出鍋。
鹵雞尖配料:雞尖料酒若干、生抽1勺、白糖2勺、醋3勺、水4勺、生抽5勺、姜絲0.5勺、鹵少許雞尖放雞尖直接在鍋里。為了給每一個雞尖上色均勻，耐心攪拌，不要在漿鍋收汁后的最后關鍵時刻吃。
1，雞尖一般15分鐘就熟了。2.洗凈雞尖，出鍋，加入1000ml冷水，加入雞尖，加入料酒、姜片、蔥片、八角，大火燒開去血沫，轉中火10分鐘，取出撈出食材，翅尖放入冷水中備用。3.將鍋提至中火，放入植物油，將油加熱，放入蒜瓣和干辣椒，翻炒至香，放入火鍋底料翻炒至香。4.再次加入糖、耗油、醬油繼續翻炒。5.瀝干雞尖并倒入鍋中，翻炒至雞尖變色，加入開水淹沒食材。大火燒開，小火煨5分鐘，然后收汁。6、一個好吃的，麻辣辣雞尖就出鍋了。熱的時候辣雞尖滑嫩，冷的時候辣雞尖Q彈好吃。
4、 雞尖能不能吃?雞尖一般指雞屁股，肉質細嫩，可以食用，但需要注意的是，雞屁股上方的法氏囊要清洗干凈后再食用。雞屁股是淋巴腺集中的地方，淋巴腺中的巨噬細胞可以吞噬病菌和病毒，還含有致癌物質，不能分解，所以毒素會集中在臀部。時間長了，雞屁股就成了儲存病毒和病菌的地方。
