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1，鱷魚肉怎么吃
2，鱷魚怎么弄著吃
3，鱷龜怎么做好吃
4，干鱷魚肉的做法

1，鱷魚肉怎么吃

我覺得不會進(jìn)入百姓的餐桌。首先，鱷魚肉并非美味聞名，而且鱷魚也屬于保護(hù)動物，不能大量捕殺。當(dāng)作昂貴食品，讓有錢人嘗嘗鮮還可以，進(jìn)入普通百姓家就不會了

鱷魚肉怎么吃

2，鱷魚怎么弄著吃

鱷魚肉有治咳嗽的功效中醫(yī)說鱷魚肉可治哮喘一般用來煮湯的炒的不好吃鱷魚肉功效：鱷魚肉對咳嗽、支氣管炎、哮喘等疾病有一定療效。鱷魚皮功效：有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，能使細(xì)胞變得豐富，減少皺紋，增加皮膚彈性。

鱷魚怎么弄著吃

3，鱷龜怎么做好吃

紅燒鱷魚肉主料鱷魚肉(2斤)調(diào)料紅燒料包(1)蔥(適量)姜(適量)酒(適量)廚具炒鍋 1 開水，飛水，涮一遍，用蔥姜酒，去腥，倒去水分 2 專業(yè)的紅燒湯包，蔥姜酒，等基礎(chǔ)的紅燒調(diào)料，準(zhǔn)備齊全導(dǎo)入鍋中 3 大伙進(jìn)行翻炒，放在鐵鍋里面進(jìn)行紅燒，放一些料酒和去腥的米酒，翻炒。 4 大概1個小時的功夫，鱷魚肉就可以煮熟了，美味圖片呈現(xiàn)！

先用自來水安靜養(yǎng)半個月中途可以反復(fù)換水這樣是刺激烏龜排大小便然后洗干凈再用中藥水養(yǎng)一個月要什么中藥自己可以去中藥店配泡完中藥之后再洗一次龜然后把龜泡在白酒里面主要目的是把龜灌酒再買一個豬肚把灌酒的龜裝進(jìn)去還可以加一些枸杞黨參紅棗姜記得要把豬肚用線縫上不然在煮的時候龜會從豬肚里面爬出來之后用高壓鍋煮大補(bǔ)啊

生吃

鱷龜怎么做好吃

4，干鱷魚肉的做法

朋友,詳細(xì)介紹給你,很全的!鮮人參川貝燉鱷魚肉原料：主料：急凍鱷魚肉5兩（約200克），鮮人參5支，川貝2錢（約8克），龍眼肉1錢（約4克），火腿、瘦肉各適量，姜汁、酒各1湯匙。制作過程： 1、鱷魚肉解凍，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，撈起切片。 2、其他各物洗凈，與鱷魚肉同放燉盅內(nèi)，加適量沸水，加蓋，隔沸水燉4小時，加鹽調(diào)味即成。菜名：鮮人參川貝燉鱷魚肉主料：急凍鱷魚肉5兩（約200克），鮮人參5支，川貝2錢（約8克），龍眼肉1錢（約4克），火腿、瘦肉各適量，姜汁、酒各1湯匙。做法： 1、鱷魚肉解凍，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，撈起切片。2、其他各物洗凈，與鱷魚肉同放燉盅內(nèi)，加適量沸水，加蓋，隔沸水燉4小時，加鹽調(diào)味即成。備注：鱷魚肉有治喘平咳化痰作用，除本食譜介紹以鮮人參川貝燉外，亦可配以去心雪梨，沙參、川貝各3錢，把這些材料先燉2小時，放入鱷魚肉再燉3小時，再加入以2錢北杏和1錢磨成的杏仁汁再燉半小時，秋燥之日潤肺效果極佳。川貝枇杷燉鱷魚肉主料：川貝1錢，枇杷4個，開冬1錢，南杏適量，瘦肉4兩，鱷魚肉6兩，姜片2片。做法：枇杷去皮去核切開半，瘦肉飛水后先和其他材料同燉。鱷魚肉加姜片飛水后，亦可放入同燉3-4小時即成。藥用價值：止咳補(bǔ)氣、治哮喘、潤肺清熱。備注：其實(shí)燉湯約需3-4小時便可，許多人以為燉久些會更好，結(jié)果卻是相反，因有些肉或材料燉過時，會使湯水混濁，減低其功效。朋友,可以了吧!很詳細(xì)的介紹了!

鱷魚有多種方式烹飪方法，下面的鏈接有不下50種烹飪方法。鱷魚烹飪方法

一、靈芝鱷魚肉湯原料：鱷魚肉干75克、新鮮瘦肉75克、靈芝20克、枸杞20克、陳皮1片、生姜兩片、蜜棗2粒、水約500ml做法：1.鱷魚肉干、靈芝剪成小塊。2.靈芝、枸杞、陳皮、生姜、蜜棗和瘦肉分別洗凈；生姜去皮切片備用。3.鱷魚肉干用溫水泡2~3小時。瘦肉淖水備用4.用沙鍋煲，并將其裝水煮沸，將全部材料（除枸杞外）放入，待水再燒開后，改用中火煲2小時，最后加入枸杞、鹽再煲約10分鐘，即可以飲用。二、鱷魚肉川貝湯材料: 特選鱷魚肉干75克,、新鮮瘦肉75克，川貝–20克,南北杏–20克,陳皮–1小塊,無花果–30克，生姜2片做法 1. 鱷魚肉干剪成小塊用溫水泡2~3小時備用。2. 南北杏清水浸1小時、陳皮浸透去囊洗凈待用。3. 無花果切開兩邊洗凈，瘦肉切成小塊洗淖水備用。4. 將以上材料連同瘦肉煲滾放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時，最后加鹽調(diào)味即可。

鱷魚肉的多種食用方法鱷魚肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效好，有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚養(yǎng)顏，對久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當(dāng)療效，尤其在天氣轉(zhuǎn)變時，長者及小童飲用鱷魚肉湯可改善氣管不適等癥狀。淮山蓮子鱷魚肉湯做法：. 鱷魚肉洗凈泡半小時，撕成小塊待用；2. 淮山、蓮子、元肉洗凈；陳皮洗凈泡軟去囊；3. 煮沸清水，倒入所有材料，武火煮20分鐘，再轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：補(bǔ)益肺氣，增強(qiáng)抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經(jīng)常傷風(fēng)感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。靈芝當(dāng)歸燉鱷魚肉材料：鱷魚肉400克，沙骨250克，老雞半只（乳鴿一只），中川芎，陳皮，白芷，黨參，桂元肉，當(dāng)歸頭，杞子，靈芝。做法：將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉，沙骨，老雞（乳鴿）砍成小塊，用開水燙過之后撈出清水洗凈。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和藥材煮開后將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鐘，再用慢火燉50分鐘即可。功效：補(bǔ)血活血，補(bǔ)虛解熱，除頭暈眼花。天麻田七燉鱷魚肉材料：鱷魚肉500克，乳鴿一只，沙骨250克，天麻3克，田七3克，紅棗5個，杞子2克，陳皮少許。做法：將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉，乳鴿，沙骨砍小塊，用開水燙過之后撈出清水洗凈。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和藥材煮開后將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鐘，再用慢火燉50分鐘即可。功效：滋陽養(yǎng)顏，活血美容，益氣補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力。海底椰燉鱷魚肉材料：鱷魚肉500克，土雞半只，海底椰150克，紅棗5個，杞子2克，桂元肉2克，陳皮少許。做法：將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉，土雞砍小塊，用開水燙過之后撈出清水洗凈。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和藥材煮開后將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鐘，再用慢火燉50分鐘即可。功效：補(bǔ)腎，益心寧肺，健脾胃，對肝腎虧損，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦＃搫诳人跃携熜АＳ惾匕完胖贌貅{魚肉料：鱷魚肉500克，沙骨250克，泥蛇2條（約250克），御蓯蓉3克，巴戟杜仲各3克，紅棗5個，杞子2克，陳皮少許。做法：將鱷魚肉燙水去衣洗凈，泥蛇剝皮洗凈。鱷魚肉泥蛇沙骨吹小塊，用開水燙過之后撈出清水洗凈。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后放入水和藥材煮開后前所未有水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鐘，再用慢火燉50分鐘即可。功效：強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)腎壯陽，能祛風(fēng)痹痛，腰腎酸痛，四肢無力，五臟虛損均有療效。川貝枇杷燉鱷魚肉材料：鱷魚肉500克，沙骨250克，土雞250克，枇杷3克，川貝5克，紅棗5個，杞子2克，陳皮少許。做法：將鱷魚肉燙水去衣洗凈，鱷魚肉沙骨土雞砍成小塊，用開水燙過之后撈出清水洗凈。用花生油爆炒，加入料酒和姜片，然后入入水和藥材煮開后將水面泡沫雜物撈出，猛火煮5分鐘，再用慢火燉50分鐘即可。功效：清熱解毒，化痰止咳，解除吸煙引起的咳嗽和咽喉腫痛，對哮喘病療效顯著。金嗓子鱷魚干水鴨湯材料：鱷魚干10克，金嗓子3克，川貝2克，野生靈芝5克，水鴨200克，調(diào)味料適量。做法：將鱷魚干，川貝，野生靈芝洗凈，金嗓子洗凈用紗布袋裝好，將水鴨洗凈斬塊，將全部用料放入燉盅內(nèi)，加上適量水，先用武火燉開，再用文火燉煮2。5小時，加入調(diào)味料即可食用。功效：清咽利嗓，潤肺止咳。川貝鮮人參燉鱷魚材料：鱷魚肉300克，鮮人參5支，川貝8克，龍眼肉4克，火腿，瘦肉各適量，姜汁，酒各1湯匙。做法：先將鱷魚肉燙水去衣后放入沸水中加姜汁，酒略煮片刻，撈起切片。其他各物洗凈，與鱷魚肉同放燉盅內(nèi)，加適量沸水，加蓋隔沸水燉4小時，加鹽調(diào)味即可。亦可配以去心雪梨，沙參，川貝各12克，把這些材料先燉2小時，放入鱷魚肉再燉3小時，再加入8克北杏和4克磨成的杏仁汁再燉半小時，秋燥之日潤肺效果極佳。功效：治喘平咳化痰。鱷魚腩扣（色彩鮮艷，汁濃味醇厚）材料：帶皮骨鱷魚腩肉500克，冬筍，香菇，姜蔥芫茜頭，八角，陳皮，草果，桂皮，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉。做法：先將鱷魚腩肉燙水去衣，上生抽披色，炸過后固色待用。用花生油將配料爆少至香，放入調(diào)料和水打成鹵水，再把炸好的腩肉用小火鹵上20分鐘，然后切成扣扣入碗中，加上香菇和冬筍，打上鹵水再蒸上10分鐘，出爐時將原汁打上芡汁淋上即可。泡椒炒鱷魚（鮮辣爽口，滋滋入味）材料：帶皮鱷魚肉片400克，泡椒150克，姜片，蒜片。做法：將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片。將配料爆炒至香，放入肉片翻炒，加入蠔油，炒入味即可。鼓汁蒸鱷魚肉（濃香醇厚，爽口，鼓味十足）材料：帶皮鱷魚肉片400克，豆豉蓉，姜蓉，蒜蓉，陳皮少許做法：將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片。用花生油和料酒將鼓蓉調(diào)成鼓汁，將肉片腌制5到10分鐘，起鍋前灑上蔥花，淋上熱油即可清蒸鱷魚肉（清甜脆口，原汁原味）材料：帶皮鱷魚肉400克，姜絲，紅棗片，蒜白，杞子做法：將鱷魚肉燙水去衣，帶皮切片，放鹽，花生油，料酒，生粉少許，腌制5到10分鐘。將肉片擺入碟中蒸上5分鐘，起鍋之前灑點(diǎn)蔥花，淋上熱油即可。清蒸鱷魚肉（清清淡淡，一清二白，嫩滑爽口，有解勞熱，益氣，養(yǎng)神功效）做法：將鱷魚肉燙水去衣，再將鱷魚肉切極細(xì)薄片。加入適量的調(diào)料和輔料（洋蔥絲，姜片，蔥花），蒸熟即食。另外紅燒鱷魚尾，紅燒鱷魚掌，紅燒鱷魚肉更是鱷魚佳肴中的極品，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力的功效。