西工區七一路洛陽宏進農副產品批發市場目前洛陽最大、最全的批發市場。豬頭肉從豬頭而來，哪里批發最便宜，位于洛陽市老城區邙山鎮營莊村北310國道與洛吉快速路交匯處洛陽通河農貿批發市場經營范圍，澗西區景華路25號七一路海鮮批發市場，洛陽海鮮市場大大小小有好多個，現在我給大家介紹以下幾個洛陽市最大的市場。
1、洛陽海鮮市場在哪里？
洛陽海鮮市場大大小小有好多個，現在我給大家介紹以下幾個洛陽市最大的市場:洛陽最早的廣州市場:經營范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調。地址:澗西區景華路25號七一路海鮮批發市場:經營范圍:海鮮，肉類，蔬菜干調，地址:西工區七一路洛陽宏進農副產品批發市場目前洛陽最大、最全的批發市場。經營范圍:蔬菜，干調，海鮮，地址:位于洛陽市老城區邙山鎮營莊村北310國道與洛吉快速路交匯處洛陽通河農貿批發市場經營范圍:蔬菜，干調，海鮮。
2、豬頭肉批發哪里最便宜？
豬頭屬于頭蹄下水范疇，是殺豬的副產品，豬頭肉從豬頭而來，哪里批發最便宜？這要看生肉還是熟肉，當然是中間環節愈少愈便宜。現在是機械化定點屠宰，2016年之后一般每個區縣只保留了一家，基本實現了壟斷，日屠宰量從幾百頭到數千頭不等，機械化屠宰是流水線生產，工人各司其職，一頭生豬經過刺殺放血、浸燙脫毛、開膛破肚、開邊沖洗等環節約需15分鐘，一條中型流水線每小時可屠宰生豬300頭左右，脫毛機每次運轉約18秒，同時可脫毛20頭。
如此速度只能脫掉平整部位的大毛，非平整部位及細毛全憑工人用掃毛刀手工刮除，數個工人根本來不及仔細收拾，故機械化定點屠宰只是把豬殺死為原則，至于屠宰質量就只能呵呵了。白條肉尚且收拾不干凈，更遑論頭蹄下水了，其中豬頭凹凸不平，毛硬且毛根深，除毛最難，加工型屠宰企業只收取屠宰費，白條肉及其副產品由貨主自行處理；經營型屠宰企業一般把副產品外包，外包企業須給屠宰企業交納一定的承包費，而后以較低的價格收購副產品，除毛、清洗后再批發，有的還進行初加工，豬頭去骨后分割成頭肉、口條、耳朵，做成七八成熟的熟肉，再批發給熟食店。
