紫蘇子油有護(hù)肝美容；抗血栓和降血脂；提高記憶力，保護(hù)視力；緩解過(guò)敏反應(yīng)；延緩衰老的功效等,紫蘇籽油以α-亞麻酸為主要成分，含量約為67%，是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中最高的,先說(shuō)蘇子油的營(yíng)養(yǎng)成分:紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α-亞麻酸的最佳食用油，α-亞麻酸(α-LNA)含量高達(dá)50%~70%,蘇子油是孕婦可以食用的。
紫蘇籽油以α-亞麻酸為主要成分，含量約為67%，是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中最高的。鑒于α-亞麻酸的重要性和人類(lèi)攝入量普遍不足，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織建議特別補(bǔ)充α-亞麻酸。紫蘇子油有護(hù)肝美容；抗血栓和降血脂；提高記憶力，保護(hù)視力；緩解過(guò)敏反應(yīng)；延緩衰老的功效等。亞麻籽中含有“生氰苷”，這是一種有毒物質(zhì)，堵塞胃腸道細(xì)胞的呼吸鏈，阻礙ATP的產(chǎn)生(細(xì)胞窒息)，導(dǎo)致中毒。亞麻籽油在提取過(guò)程中需要高溫加熱，經(jīng)過(guò)加熱、微波、蒸煮等加工處理后含量明顯下降，基本安全。但為什么要把健康押在“基本安全”的亞麻籽油上，來(lái)增加肝臟的負(fù)擔(dān)呢？尤其是需要精心護(hù)理的孕婦、嬰兒和老人。紫蘇是我國(guó)稀有的藥食同源植物。紫蘇籽油不僅比亞麻籽油含有更多的α-亞麻酸，而且不含有毒物質(zhì)“生氰苷”，孕婦、嬰幼兒和老人都可以放心食用。
2、 蘇子油的功效與作用孕婦能吃嗎蘇子油是孕婦可以食用的。先說(shuō)蘇子油的營(yíng)養(yǎng)成分:紫蘇籽油被認(rèn)為是富含α-亞麻酸的最佳食用油，α-亞麻酸(α-LNA)含量高達(dá)50% ~ 70%，α-亞麻酸屬于ω-3系列不飽和脂肪酸，是人體必需的不飽和脂肪酸之一。人體自身無(wú)法合成，只能從外界攝取，但如果母體攝入的α-亞麻酸不足，就會(huì)出現(xiàn)α-亞麻酸缺乏。主要癥狀如下:1，新生兒腦發(fā)育差，視力差，反應(yīng)慢，抵抗力弱；2、產(chǎn)后乳汁少，乳汁質(zhì)量低；3.孕婦精力不足，經(jīng)常感到疲倦；4.孕產(chǎn)婦體重增長(zhǎng)幅度大；5、睡眠不好，情緒煩躁；6、產(chǎn)后超重，身材、皮膚、精力恢復(fù)緩慢。蘇子油具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓、保護(hù)視力、提高智力、抑制過(guò)敏反應(yīng)和炎癥的作用。
