因為大米的價值本來就不高，而制造假大米的成本遠遠高過真的大米，所以沒有人會去做這種賠本的生意,因為大米的價值本來就不高，而制造假大米的成本遠遠高過真的大米，所以沒有人會去做這種賠本的生意,但是這個識別比較困難怎么辨別假大米,怎樣辨別假大米,而假的大米是不具備這些的,真大米和人造大米的辨認方法有哪些。

怎樣辨別假大米。1、真的大米基本上都是色澤比較均勻的，有的時候還是半透明的狀態(tài)，顆粒也是飽滿的。而假的大米是不具備這些的。2、大米在沒有煮熟之前也是可以聞到味道的，給大米物理加熱后問一下有沒有清香味，如果沒有，可能是假的大米。3、在辨別大米的時候用牙齒咬一下，然后嚼碎，一般大米都是有一股甜甜的味道的，如果咬碎是有異味的可能就是假大米了。4、把大米倒在手上，然后把手輕輕的搓一搓，然后手上有一些殘留物可能就是假的大米

你好，很高興回答你的問題，你的問題是怎樣分辨真米假米？從理論上說確實可以制造出假米，但是在現(xiàn)實中是不存在這個情況的。因為大米的價值本來就不高，而制造假大米的成本遠遠高過真的大米，所以沒有人會去做這種賠本的生意。網(wǎng)上那些所謂的用塑料粒制造假大米的傳聞已經(jīng)證實為謠言。但是大米確實有好壞，因為很多不法奸商把陳米冒充新米出售。有的將沉米打蠟，有的將陳年大米進行處理過。但是這個識別比較困難

檢測這些人造大米的具體方法是：抓一小把新買的大米放在一張白色餐巾紙上（注：餐巾紙要正規(guī)，不能是假劣的，如一張餐巾紙張?zhí)。捎脙蓮埊B在一起），用餐巾紙將大米包起來放在手掌上，然后將手握緊拳頭，使勁擠捏，并保持一分鐘以上。完后，將大米收起，在餐巾紙上就會留下無數(shù)的大米凹痕印，如果人們用肉眼就能看出在一些大米印痕上有淡淡黃色或無色的油漬時，說明該大米是被地溝油等浸泡加工過的劣質(zhì)陳舊米，而且加工手段不是很高明或浸泡大米的劣質(zhì)油量較多。如果人們用肉眼沒有發(fā)現(xiàn)餐巾紙上有油漬現(xiàn)象，可將餐巾紙放在紫外線燈光下照看，哪怕只有一點微弱的油漬也能明顯地暴露出來（注：一定要在黑暗下用紫外線燈光照看，效果才好，可在晚上將家里一房間關(guān)掉燈進行，紫外線燈在市場都可買到，價格并不貴。