原陽燴面原陽燴面,湯是老湯,配有油辣椒,不會有鵪鶉蛋、海帶等配料新鄉羅鍋肉據說1944年有個賣鹵肉的,在新鄉新榮街做鹵肉但沒有字號,店主駝背彎腰是個羅鍋。河南新鄉,位于河南北部,原平原省省會,河南僅次于鄭州,洛陽的第三大經濟城市,新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地,新鄉還有一個好聽的名字——牧野。
1、新鄉有哪些特產?
新鄉當地有名的特產還是挺多的,許多人都知道南方是產大米的,可能也有一部分人知道東北也是產大米的,但是你們可能不知道在我國黃河邊上的原陽縣也是一個優質大米產地,而且原陽的大米做出來更加的香甜,非常的不錯。除了原陽的大米以外,新鄉的延津縣種植的黑豆也是挺好吃的,而且這種黑豆還屬于一種藥補食物,能夠起到活血化瘀清熱解毒的作用,除了延津的黑豆還有輝縣的山楂也是一個有名的特產,特別是對于小孩子不愛吃飯,來一些山楂絕對能夠開胃助消化,
2、新鄉有什么美食推薦?
河南新鄉,位于河南北部,原平原省省會,河南僅次于鄭州,洛陽的第三大經濟城市,新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地,新鄉還有一個好聽的名字——牧野。原陽燴面原陽燴面,湯是老湯,配有油辣椒,不會有鵪鶉蛋、海帶等配料新鄉羅鍋肉據說1944年有個賣鹵肉的,在新鄉新榮街做鹵肉但沒有字號,店主駝背彎腰是個羅鍋,于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉。
衛輝杜記牛肉創立于1856年,形色鮮美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓,堪稱一絕,封丘樹莓2008年奧運會指定水果,2010年上海世博會推薦產品,沒說的,漂亮,好吃封丘卷尖封丘卷尖味香清爽利口,油而不膩,切片,切蔥絲放上去,放入調料,味精、豆腐乳等,上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可原陽涼粉新鄉原陽縣的小吃,軟而有骨,爽而不脆,綿而不濃,筋道爽口,是夏天最好的美食之一下街楊記燒雞新鄉衛輝市的美食,是衛輝至今最年代久遠的雞肉美食之一獲嘉饸饹條新鄉獲嘉縣美食,傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己,可見當地民眾多么喜愛蒸菜蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜,品種繁多。
蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香濃郁,口感些許像面條,但有面條所不具備的清香,新鄉人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣,蒸菜在新鄉人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了。世魁牛肉五香牛肉,源于清代,肉色味俱全,香嫩不易腐壞,容易消化馬蹄街餛飩馬蹄街餛飩,創始人張須,已有150年歷史,
3、新鄉有哪些不可錯過的老字號美食?
關于新鄉市百年趙記牛肉飄香百年的味道,被時光切割的記憶,是百年趙記五香牛肉一代代傳承百年的生活。這種生活給予一座城的記憶,而那些被稱之為歷史的東西,是可以被百姓們真實的觸摸、品味、喚醒,百年趙記從河南商丘,傳承至清末民初的開封到今天的新鄉市,歷經幾十代人。
字號從最初的“德聚齋”“豫興齋”傳承至今天的“百年趙記”歷經時代變遷,解放初期,趙記傳承人——趙蔭秋,舉家從開封遷入新鄉,并在新鄉市原平原商場、老火車站附近挑笤售賣“趙記五香牛肉”80年代初期,固定在新鄉回族聚集地——新榮街“同盛館”門口,推車售賣“趙記五香牛肉”被當時百姓傳稱為“趙老頭牛肉”80年代中期,在新鄉市新市場又重新開店經營,掛字號“趙記牛肉”傳承人——楊桂云經營,并傳承至趙淑菊,由此,又形成了一座城的美好記憶,新鄉市婦孺皆知趙記牛肉,特別是春節期間,形成了全市百姓年貨餐桌上的必備美食。
90年代末期,因新市場拆遷,“趙記牛肉”中斷了八年經營,2000年初期,傳承人趙淑菊長子李巖松,在面臨家族傳統技藝失傳的困境下,重振旗鼓,克服重重困境,在解放路老體育場,掛字號“百年趙記牛肉鋪”重新經營。2006年,新鄉市二中市場、向陽路等兩家店面相繼掛牌營業,2010年,由傳承人李巖松,在國家工商總局注冊通過了“百年趙記”商標。