我是小寶和慧慧，很高興回答這個問題，糍粑是怎么做的，其實糍粑就是糯米蒸熟后搗爛的，做法很簡單，在家就可以操作，下面是具體做法。別小看這一份簡單的紅糖糍粑，酥香外殼上裹著的那一層細膩的紅糖漿不但可以補氣益血、健脾暖胃，還可以很好的中和火辣的痛感。
1、紅糖糍粑怎么做才好吃呢？
別小看這一份簡單的紅糖糍粑，酥香外殼上裹著的那一層細膩的紅糖漿不但可以補氣益血、健脾暖胃，還可以很好的中和火辣的痛感。所以這也是為什么它是很多人在吃火鍋時必點主食的原因，小果兒在成都上學的時候，也是每次吃火鍋必點哦！天天軟軟的糍粑配上牛油火鍋，再加一瓶豆奶，吃也要吃得熱熱鬧鬧！紅糖糍粑主料糯米粉100克黃豆粉50克紅糖100克紅糖糍粑的做法步驟1.將熱水倒入糯米粉中，并將糯米粉揉成面團。
2.將揉好的糯米團搟成面餅后，再用刀切成長條，3.接著將黃豆粉倒入鍋中，小火炒熟。4.接著將切好的糯米條放入熱好油的鍋中，小火炸至表面金黃，再將炸好后的糍粑均勻裹上炒熟的黃豆粉。5.將紅糖倒入鍋中，倒入適量的清水后小火煮至沸騰，6.最后將熬好的紅糖漿淋到糍粑上。7.酥脆香甜的紅糖糍粑就好啦！以上內容由豆果美食優質用戶迷迭香Rosemary編寫==================================================================解鎖更多美食請移步“豆果美食”微信公眾號或“豆果美食”新浪微博官方賬號，
2、大家都說糍粑烤著好吃？糍粑是怎么制作的？
我是小寶和慧慧，很高興回答這個問題，糍粑是怎么做的，其實糍粑就是糯米蒸熟后搗爛的，做法很簡單，在家就可以操作，下面是具體做法：1.準備500克糯米加水浸泡10小時，浸泡好的糯米放進蒸籠里蒸20-30分鐘，（具體時間看你火大小，只要蒸至像米粉一樣可以吃就是熟了）。2.蒸好的糯米趁熱放進洗凈的盆中，準備一個搟面杖，用搟面杖圓頭搗碎糯米，邊搗邊用手翻，直到所以的糯米都搗碎為止，中途在翻的過程中可以雙手沾水，防止粘連。
