先將活蝦爬蟲(chóng)，加少許鹽浸泡一會(huì)兒，清洗干凈,具體做法如下:準(zhǔn)備材料:蝦爬子、鹽、水,蝦爬子用鍋加一點(diǎn)鹽泡一會(huì)兒就洗干凈了,剝蝦爬子，先用剪刀把蝦爬子兩邊的硬殼剪掉，再把背上和腹部的殼掀掉，最后把尾殼的肉拉出來(lái)，就是一片完整的蝦仁,01蒸蝦,下面是剝蝦爬蟲(chóng)的方法。
蝦爬子用鍋加一點(diǎn)鹽泡一會(huì)兒就洗干凈了。具體做法如下:準(zhǔn)備材料:蝦爬子、鹽、水。先將活蝦爬蟲(chóng)，加少許鹽浸泡一會(huì)兒，清洗干凈。二、鹽水浸泡半小時(shí)，控制水分。第三，蒸鍋加水，燒開(kāi)后蒸10分鐘。四十分鐘后立即取出。時(shí)間長(zhǎng)了，肉會(huì)變硬，不好吃。5.把它放在一個(gè)盤(pán)子里，剝開(kāi)它。
2、怎么剝蝦爬子?剝蝦爬子，先用剪刀把蝦爬子兩邊的硬殼剪掉，再把背上和腹部的殼掀掉，最后把尾殼的肉拉出來(lái)，就是一片完整的蝦仁。下面是剝蝦爬蟲(chóng)的方法，01蒸蝦。02先用剪刀把蝦頭剪下來(lái)，03然后用剪刀把蝦爬子兩邊的殼從窄邊剪下來(lái)，主要是上下殼連接的部分，一直剪到尾部。切掉兩邊后，用手剝?nèi)ケ巢康耐鈿ぃ?然后用手輕輕剝離腹部的皮膚。現(xiàn)在殼里只剩下尾巴肉了，最后把整個(gè)肉從尾殼里拉出來(lái)，把整個(gè)蝦肉剝掉。
