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準備一袋好吃的火鍋底料。吃飯火鍋最麻煩的就是做飯火鍋底料，買一包現成的，就是好吃方便。鍋燒熱，加入適量水，倒入火鍋調料煮沸。湯煮沸后，用文火燉半小時。準備蘸菜:香油，蒜末，蔥花，香菜末，鹽。洗各種喜歡的菜，牛肉丸、肥牛片、魚丸、金針菇、大白菜、蓮藕片、脆皮香腸、年糕、豆腐皮等。煮湯鍋，備好菜，放鍋里煮。把它們浸在盤子里，你就可以吃了。火鍋怎么做？是自己在家做還是開連鎖店？準備一袋好吃的火鍋底料。吃飯火鍋最麻煩的就是做飯火鍋底料，買一包現成的，就是好吃方便。鍋燒熱，加入適量水，倒入火鍋調料煮沸。湯煮沸后，用文火燉半小時。準備蘸菜:香油，蒜末，蔥花，香菜末，鹽。洗各種喜歡的菜，牛肉丸、肥牛片、魚丸、金針菇、大白菜、蓮藕片、脆皮香腸、年糕、豆腐皮等。煮湯鍋，備好菜，放鍋里煮。把它們浸在盤子里，你就可以吃了。

準備材料:火鍋 1包底料，蔥5根，姜2根，蒜6瓣，辣椒2把，干辣椒一把，食用油適量，各種菜的油碟適量。原料:香油、雞精、醋、鹽、芝麻。1.把蔥，姜，蒜拿出來，洗干凈，準備好。2.姜切段，蔥切段，蒜剝成花瓣備用。3.用剪刀把干辣椒全部剪成塊，放在碗里，放兩個辣椒炒。4.在油鍋中倒入適量的食用油，加熱至冒煙。5.油鍋放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒出香味。6.將火鍋底料放入炒蔥姜蒜的鍋中，加熱至完全融化。7.將炒鍋中炸好的底料倒入湯鍋中，加入熱水小火煨20分鐘，用漏勺過濾掉上面的泡沫。8.火鍋底料繼續煮的時候，準備油碟。油碟的原料可以加入香油和雞精，也可以根據個人口味加入醋、鹽和芝麻。9.準備鍋里的菜，可以根據自己的喜好選擇。10.火鍋底料熟了就可以享受美味了火鍋。

Family 火鍋練習1。將二斤豬骨煮熟，洗凈，搗碎；一只老鴨，洗干凈，取出內臟，放入鍋中加冷水至淹沒(一切加足冷水，不要中途加冷水)。用作紅湯:加入適量蔥、姜、蒜煨2-3小時，得油入味，湯色清澈，瀝去殘渣，火鍋加入川菜火鍋底料，加入煮好的湯汁，加入鹽和雞精，煮至底料融化。清湯:加入適量蔥、姜、蒜大火煮燉至湯汁乳白色，醇香鮮爽，瀝干殘渣，加入鹽雞精調成白湯，2.準備蔬菜:將蔬菜洗凈，去根去皮；肉類要切成大塊薄片；將午餐肉、火腿腸等切片。切成厚片；將土豆切成厚片，分別裝盤，3.對于調味準備菜，芝麻油，蒜泥，川崎，醬油，醋等。一般都是根據各自的口味準備的，4.湯燒開后，人們可以圍坐在一起吃。一般先吃肉。