第五步:鍋里留底油，用胡蘿卜切絲翻炒片刻，加鹽炒勻,胡蘿卜含有大量的胡蘿卜元素，具有養肝明目的功效,胡蘿卜fried牛肉的效果和作用都在其中,這道菜有胡蘿卜,是，牛肉炒三絲,6.用牛肉絲炒,主要成分:牛肉200g；胡蘿卜1根,胡蘿卜油炸牛肉營養價值豐富，胡蘿卜主要經營維生素；和牛肉側重于蛋白質。

配料胡蘿卜一塊牛肉 300g姜絲、蒜少許、紅椒少許、油一份、鹽少許、醬油少許、味精少許、青椒少許、芹菜一根、蘿卜絲一根、清炒牛肉切絲做法1。 2.用斜刀切青紅椒，大蒜切片，姜切絲。3.牛肉用生抽、少許鹽、料酒、姜末腌制。4.燒熱油鍋，依次翻炒胡蘿卜芹菜至斷，備用。5.重新加熱油鍋，放入姜和蒜，直到香味。6.用牛肉絲炒。7.翻炒至變色，加入少許濕淀粉攪拌均勻。8.加入胡蘿卜絲8、芹菜和花椒，翻炒，加入少許鹽和少許味精，放入料酒中煮，炒勻關火。9.拿起平底鍋，裝盤。

胡蘿卜fried牛肉的效果和作用都在其中。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜元素，具有養肝明目的功效。而且維生素含量比較高，可以補充人體所需的微量。和牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風的功效，適用于中氣不足、筋骨虛弱、慢性貧血、氣短乏力的人群。

胡蘿卜油炸牛肉營養價值豐富，胡蘿卜主要經營維生素；和牛肉側重于蛋白質。胡蘿卜含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素原A (胡蘿卜元素)。經常食用可以治療夜盲癥，保護呼吸道，促進兒童生長。而牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，含有多種重要的營養成分，具有健脾和胃、益氣強筋的功效。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力。特別適合生長發育、術后及病后調養人群補充失血、修復組織等。冬季食物牛肉能暖胃，是這個季節的進補佳品。

是，牛肉炒三絲。這道菜有胡蘿卜。

主要成分:牛肉200g；胡蘿卜1根。原料:花生油50g鹽3克；生吃取1勺；蠔油1勺；3勺酒；生粉1克；生姜1片。第一步:先準備好食材。第二步:將牛肉去除筋膜，清洗干凈，切成肉絲，加入少量1g鹽和3勺料酒，然后加入1勺醬油和1勺蠔油，最后加入1g生粉和1勺花生油，腌制幾分鐘。酒可以去腥提味，生粉可以讓牛肉口感更嫩，花生油可以鎖住牛肉中的水分。腌制的牛肉炒起來嫩香，沒有腥味，大人小孩都喜歡。第三步:生姜和胡蘿卜去皮洗凈切絲備用。第四步:移開油鍋，放入姜絲炒香，再放入牛肉炒至變色，出鍋。第五步:鍋里留底油，用胡蘿卜切絲翻炒片刻，加鹽炒勻。第六步:加入牛肉并攪拌均勻，然后出鍋裝盤。

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