八街市場進(jìn)口右手邊有兩家以蔥花餅、油條、炸串的小店，來自河南的老板，在這里賣饃饃、油條等20多年看。記得在山東老家，特別是農(nóng)村，油條都是按斤賣的，多少錢一斤，每家買的時(shí)候都是按斤稱的，至少來一斤，否則賣油條的不賣給，在農(nóng)村有多種做生意做買賣的，下鄉(xiāng)賣油條也不例外，生意的孬好，取決于產(chǎn)品的數(shù)量，質(zhì)量以及生意人的態(tài)度，如禮貌、語言等方面。

1、你們那的油條怎么賣的？

很高興回答你的問題。坐標(biāo)寧波北侖，一般早餐店，我們這的油條是論根賣的，1.5元一根，寧波人的經(jīng)典吃法是，剛烤出的燒餅卷上剛出鍋的油條，配著一碗豆腐腦或豆?jié){，就是一頓早餐了。一般人吃的也會(huì)挺飽，大約總計(jì)消費(fèi)六七元的樣子，記得在山東老家，特別是農(nóng)村，油條都是按斤賣的，多少錢一斤，每家買的時(shí)候都是按斤稱的，至少來一斤，否則賣油條的不賣給。

現(xiàn)在將近二十年過去了，也不知道還有沒有上街賣油條的了！說起油條，山東還有一個(gè)風(fēng)俗，就是每年春天，親戚們都會(huì)來給頭一年出生的小孩“掉胳膊”（抱歉，具體是哪三個(gè)字，我也不清楚），主角就是油條，目的就是為了祈求小孩一生平安。親戚去小孩家時(shí)，至少要帶上五斤油條，要是外婆還要帶更多，最后小孩家還會(huì)再給押回來一半，押回來后再分給鄰居品嘗。

2、河南油條的面怎么和？

其實(shí)炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個(gè)我之前分享過一次，因?yàn)槲抑笆腔ㄥX去學(xué)的，今天我在免費(fèi)教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關(guān)鍵是健康，自己做的油條吃著放心，制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術(shù)——油條的制作關(guān)注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復(fù)2次即可，然后將面醒4到5個(gè)小時(shí)。

3、烏魯木齊好吃的油條在哪里啊？

即使再多人說油條不好，說油條不健康，但油條始終在街頭早餐中是流香溢彩的存在，在小巷口，在街角處，總有那么個(gè)攤位，鍋里翻騰著油條，閃耀著外焦里嫩的黃燦燦的光。一腳踏進(jìn)巷子，看見攤主用笊籬輕輕一撥拉，油條刺啦歡叫一聲，轉(zhuǎn)個(gè)身瞬間變得膨松焦脆時(shí)，油條誘惑便不可阻擋，不咬上幾口，就走不出那個(gè)巷子。一攏抱直徑的大鍋里，一片歡騰，陣陣嘶叫中，一片黃燦燦浮升起來，一股濃郁的香味躥騰著，

好吃的油條當(dāng)然要到烏魯木齊的菜市場去，每一筆小買賣都充滿了溫情！八街市場進(jìn)口右手邊有兩家以蔥花餅、油條、炸串的小店，來自河南的老板，在這里賣饃饃、油條等20多年看。這里提供周邊很多家庭的“元?dú)庠绮汀保械娜艘辉缛ベI，有的下班買準(zhǔn)備第二天的早餐。油條還是最佳配角，長春南路上的真的好海鮮米粉，是烏魯木齊首家海鮮米粉，最家拍檔當(dāng)屬自制的小油條，

4、在農(nóng)村賣油條怎么樣？

在農(nóng)村有多種做生意做買賣的，下鄉(xiāng)賣油條也不例外，生意的孬好，取決于產(chǎn)品的數(shù)量，質(zhì)量以及生意人的態(tài)度，如禮貌、語言等方面。買油條的時(shí)候，看到生意人不緊不慢地切著油條面，輕輕松松地?fù)浦蜅l；另一個(gè)人過稱收錢，你可能還不知道，炸油條是一個(gè)體力活。活油條面那才叫累人，每10斤面要加水6斤左右，在面食中屬于面較軟的一種食品。

活完面后要做到‘’三光‘’：盆光(無面)、手光(干凈)、面光(發(fā)亮)，因此，很多人和面時(shí)，要將一袋子面(50斤)分成兩次活，特別冬天，和面時(shí)用熱水，如不抓緊時(shí)間，活面時(shí)間長了，連點(diǎn)熱氣也沒有，增加面的發(fā)酵時(shí)間。既使冬天，和完油條面后也會(huì)汗流浹背，所以說，炸油條是個(gè)體力活。大多村民喜歡早晨吃油條，因此，如果下鄉(xiāng)賣油條，必須早起床，

做早點(diǎn)的正常起床時(shí)間是3一4點(diǎn)，甚至有的更早，比較熬人，可以說是早起晚睡地工作。油條和豆?jié){或豆汁(較豆?jié){加水多)是絕配，為方便村民食用，又能增加你的收入，可用保溫桶攜帶零售，如果有市場，茶葉蛋也是不錯(cuò)的選擇，因此，下鄉(xiāng)賣油條也是操心的工作，到農(nóng)村賣油條，肯定到人口密集的地方。這些地方人多嘴雜，因此，你必須有個(gè)好的態(tài)度。