八街市場進口右手邊有兩家以蔥花餅、油條、炸串的小店,來自河南的老板,在這里賣饃饃、油條等20多年看。記得在山東老家,特別是農村,油條都是按斤賣的,多少錢一斤,每家買的時候都是按斤稱的,至少來一斤,否則賣油條的不賣給,在農村有多種做生意做買賣的,下鄉賣油條也不例外,生意的孬好,取決于產品的數量,質量以及生意人的態度,如禮貌、語言等方面。
1、你們那的油條怎么賣的?
很高興回答你的問題。坐標寧波北侖,一般早餐店,我們這的油條是論根賣的,1.5元一根,寧波人的經典吃法是,剛烤出的燒餅卷上剛出鍋的油條,配著一碗豆腐腦或豆漿,就是一頓早餐了。一般人吃的也會挺飽,大約總計消費六七元的樣子,記得在山東老家,特別是農村,油條都是按斤賣的,多少錢一斤,每家買的時候都是按斤稱的,至少來一斤,否則賣油條的不賣給。
現在將近二十年過去了,也不知道還有沒有上街賣油條的了!說起油條,山東還有一個風俗,就是每年春天,親戚們都會來給頭一年出生的小孩“掉胳膊”(抱歉,具體是哪三個字,我也不清楚),主角就是油條,目的就是為了祈求小孩一生平安。親戚去小孩家時,至少要帶上五斤油條,要是外婆還要帶更多,最后小孩家還會再給押回來一半,押回來后再分給鄰居品嘗。
2、河南油條的面怎么和?
其實炸油條是很簡單的,主要是在和面上,把面和好就行,這個我之前分享過一次,因為我之前是花錢去學的,今天我在免費教大家一次,如何和面以及配方全部分享一下,希望大家收藏一下,以后在家也就可以自己做了,關鍵是健康,自己做的油條吃著放心,制作方法和配方如下:教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉,油條膨松劑,色拉油,鹽,糖2.制作用料:面粉500克,鹽8克,糖6克,水320克,油條膨松劑15克和面:將面粉,鹽,糖,油條膨松劑拌均勻后,一次入水拌均后用手揣面,靜止10分鐘后在揣1次,反復2次即可,然后將面醒4到5個小時。
3、烏魯木齊好吃的油條在哪里啊?
即使再多人說油條不好,說油條不健康,但油條始終在街頭早餐中是流香溢彩的存在,在小巷口,在街角處,總有那么個攤位,鍋里翻騰著油條,閃耀著外焦里嫩的黃燦燦的光。一腳踏進巷子,看見攤主用笊籬輕輕一撥拉,油條刺啦歡叫一聲,轉個身瞬間變得膨松焦脆時,油條誘惑便不可阻擋,不咬上幾口,就走不出那個巷子。一攏抱直徑的大鍋里,一片歡騰,陣陣嘶叫中,一片黃燦燦浮升起來,一股濃郁的香味躥騰著,
好吃的油條當然要到烏魯木齊的菜市場去,每一筆小買賣都充滿了溫情!八街市場進口右手邊有兩家以蔥花餅、油條、炸串的小店,來自河南的老板,在這里賣饃饃、油條等20多年看。這里提供周邊很多家庭的“元氣早餐”,有的人一早去買,有的下班買準備第二天的早餐。油條還是最佳配角,長春南路上的真的好海鮮米粉,是烏魯木齊首家海鮮米粉,最家拍檔當屬自制的小油條,
4、在農村賣油條怎么樣?
在農村有多種做生意做買賣的,下鄉賣油條也不例外,生意的孬好,取決于產品的數量,質量以及生意人的態度,如禮貌、語言等方面。買油條的時候,看到生意人不緊不慢地切著油條面,輕輕松松地撈著油條;另一個人過稱收錢,你可能還不知道,炸油條是一個體力活。活油條面那才叫累人,每10斤面要加水6斤左右,在面食中屬于面較軟的一種食品。
活完面后要做到‘’三光‘’:盆光(無面)、手光(干凈)、面光(發亮),因此,很多人和面時,要將一袋子面(50斤)分成兩次活,特別冬天,和面時用熱水,如不抓緊時間,活面時間長了,連點熱氣也沒有,增加面的發酵時間。既使冬天,和完油條面后也會汗流浹背,所以說,炸油條是個體力活。大多村民喜歡早晨吃油條,因此,如果下鄉賣油條,必須早起床,
做早點的正常起床時間是3一4點,甚至有的更早,比較熬人,可以說是早起晚睡地工作。油條和豆漿或豆汁(較豆漿加水多)是絕配,為方便村民食用,又能增加你的收入,可用保溫桶攜帶零售,如果有市場,茶葉蛋也是不錯的選擇,因此,下鄉賣油條也是操心的工作,到農村賣油條,肯定到人口密集的地方。這些地方人多嘴雜,因此,你必須有個好的態度。