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白蘿卜餅,炸蘿卜絲餅的做法步驟圖

來源:整理 時間:2023-05-11 03:42:28 編輯:好學習 手機版

1,炸蘿卜絲餅的做法步驟圖

主料白蘿卜絲80g低筋面粉50g小米面50g玉米面50g輔料全蛋1個蔥花適量鹽適量五香粉適量醬油適量玉米油適量步驟1.白蘿卜洗凈插絲備用。2.除玉米油外將所有原料混合均勻3.熱鍋,倒入適量玉米油4.油溫7成熱時,用勺子挖一勺慢慢讓面糊滑進油鍋5.用勺子壓一下就成餅了。6.中火依次下入其它面糊用勺子壓成餅7.炸至兩面金黃后撈出控油8.這個做為寶寶的早餐再好不過了,熱量很高的。小貼士油溫要控制好,不要太高不然會炸糊的。
1.白蘿卜洗凈插絲備用。2.除玉米油外將所有原料混合均勻3.熱鍋,倒入適量玉米油4.油溫7成熱時,用勺子挖一勺慢慢讓面糊滑進油鍋5.用勺子壓一下就成餅了。6.中火依次下入其它面糊用勺子壓成餅7.炸至兩面金黃后撈出控油8.這個做為寶寶的早餐再好不過了,熱量很高的。

炸蘿卜絲餅的做法步驟圖

2,白蘿卜做餅怎么

白蘿卜餅的用料白蘿卜一根 雞蛋2個 小蔥2個 五香粉 鹽 白蘿卜餅的做法步驟1白蘿卜擦絲,打雞蛋,切小蔥,放五香粉和鹽攪拌均勻。步驟2加入面粉和適量水攪拌步驟3平底鍋抹油,盛一勺面糊攤之步驟4兩面煎黃出鍋

白蘿卜做餅怎么做

3,寫介紹蘿卜餅作文600字

我從小就愛吃蘿卜餅,于是今天中午,我向媽媽學做蘿卜 餅。媽媽先跟我講清楚了做蘿卜餅的材料和方法。我先拿了一個蘿卜,把它頭和尾去掉,再刷刷幾刀把蘿卜皮削光了。我把削好的蘿卜切成蘿卜絲,放在一口大碗中。再放入了適量的面粉,又打了一個雞蛋,將蔥切成蔥丁,再將火腿腸切丁,然后和胡椒粉,鹽,味精,老酒一起放入碗里,再加上適量的水一起攪拌,直到攪拌成面糊才可以。這時媽媽過來準備開鍋,只見媽媽先把平底鍋放在灶上,倒上油,開成小火,放入攪拌好的面糊。只聽絲地一聲,不一會兒,我聞到了一股香味,一看,餅的一面已經被煎成金黃色了。媽媽握住鍋柄往上一拋,餅在空中翻了一個身,重新落入平底鍋中。一會兒,一張香噴噴的金黃色的大餅新鮮出爐了,我饞涎欲滴,忍不住偷偷嘗了一口,啊!真美味。媽媽笑著說我是個小饞貓。一張又一張,我和媽媽整整做了一滿碟。 中午我吃著和媽媽一起做的勞動成果,覺得味道特別鮮美。
我會繼續學習,爭取下次回答你

寫介紹蘿卜餅作文600字

4,白蘿卜餅怎么做好吃

白蘿卜餅space想炸雞蛋泡泡來著,家里雞蛋吃完了,做蘿卜餅好啦,還健康呢~好吃好吃好好吃~如果家里有大蔥,切末加到里面更加好吃呢!用料白蘿卜 半根雞蛋 一個雞精、鹽、香油 面粉 白蘿卜餅的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space蘿卜剝絲,加鹽、花椒粉、雞精,拌勻。步驟 2space加面粉、溫水少許、香油,朝一個方向攪拌,靜置半小時。步驟 3space少許油,如鍋煎至焦黃,小火喲,要慢慢讓餅子里面也熟透喲!步驟 4space好吃的餅餅出鍋就可享受啦!

5,白羅卜怎么做好吃

廣式蘿卜糕 【主 料】:自發粉3杯、白蘿卜900克、臘肉(或香腸)200克、海米2大匙.【輔 料】:鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許.【制作方法】1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。2.蘿卜去皮刨絲;臘肉或香腸切丁;海米泡軟切碎。3.用3大匙油炒香海米及臘肉(或香腸)后,倒入蘿卜絲同炒,并加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。4.待燒開時,將自發粉漿慢慢淋入,炒成糊狀。5.取一長方形蒸盤或容器,先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊,抹平,放入蒸籠蒸50分鐘。6.放涼后即可切片煎食,另備蒜蓉醬油醼食。 鳳凰蘿卜 【主 料】:雞肉30克、白蘿卜200克、紅蘿卜10克、蔥2克。【輔 料】:花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。【制作方法】1、雞肉剁成茸,紅、白蘿卜去皮切成圓片。 2、鍋內加清水燒開,先放入紅、白蘿卜煮到剛熟倒出待用。 3、燒鍋下油,放入雞茸、蘿卜、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透,然后出鍋撒上蔥花即成。 麻辣蘿卜絲 【主 料】:蘿卜500克,辣椒油1湯匙。【輔 料】:香油1湯匙,醬油10克,鹽、味精、花椒油各適量。【制作方法】1、將蘿卜洗凈,切成細絲,用少許鹽將蘿卜絲拌勻,腌5分鐘左右,將水擠干,把蘿卜絲放入盤中待用。2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁,澆在蘿卜絲上,拌勻即可。 大蒜煮蘿卜 【主 料】:白蘿卜12兩(約480克),青蒜8兩(約320克),油豆腐8塊.【輔 料】:水1杯,生抽、生抽各適量。【制作方法】1、蘿卜去皮切大件,氽水留用;青蒜洗凈,去外葉后切段;油豆腐切開。2、燒熱二湯匙油,燒香青蒜段,放入蘿卜件加清水,加蓋,用慢火煮約十分鐘。3、將油豆腐放入再煮約五分鐘,用少許生抽調味。 酸辣蘿卜絲 【主 料】:白蘿卜300克。【輔 料】:香菜15克,辣椒油30克,香油4克,醬油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精鹽少許。【制作方法】1、將蘿卜洗凈,去皮,切成5厘米長、0.3厘米見方的絲,加入少許精鹽拌勻,腌5分鐘,擠干水分;青蒜擇洗干凈,切成3厘米長的粗絲;姜去皮洗凈,切成細絲;香菜洗凈,切段。2、將蘿卜絲、姜絲、青蒜絲、香菜放入盆內,加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻,盛入盤內即成。白蘿卜燒墨斗魚 配 料: 原料:白蘿卜250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。調料:鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。- ·操 作: 1、白蘿卜切成菱形塊,紅、綠尖椒切塊,用溫油將蔬菜焯一下。2、墨斗魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后待用。3、鍋內放少許底油,先放蔥末、姜末,再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘,調味后勾芡,即可。大蒜蘿卜汁配料:生大蒜頭3個(30克),生蘿卜30克,冰糖適量。制法:大蒜去皮,蘿卜洗凈,切碎,加少量冷開水,搗爛取汁,加冰糖少許。藥用:每日早、晚分飲。說明:解毒抗癌、降脂;對高血脂癥及癌癥的防治有療效。白蘿卜肉餅配料:砂仁10克,豬瘦肉50克,面粉150克,白蘿卜100克,蔥花、精鹽、味精、姜末、麻油等調料皆適量。制法:把洗凈的白蘿卜切成細絲,放進鍋里,加少許油略煸炒至五成熟,撈出。砂仁碾成末。豬瘦肉洗凈后去掉筋膜,剁成肉泥,與蘿卜絲拌勻,添加砂仁末、蔥花、姜末、鹽、味精和麻油,拌勻成餡。把1/3面粉用開水燙熟,其他2/3面粉中加進溫水,與燙面一起揉成軟硬適中的面團,搟成薄餅,把蘿卜餡包進,做成夾心餅。把蘿卜餅放在刷過油的盤內,放進烤箱或微波爐,烤熟后取出,澆上麻油即可。藥用:當點心食用,用量自愿。說明:消食化積、補氣開胃;對貧血、慢性胃炎有療效。奶湯草魚. 原料: 草魚1條(共約800克)凈白蘿卜200克. 調料:植物油30克,鹽3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,蔥片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克. 做法: 草魚去鱗去鰓及內臟,洗凈控水備用.白蘿卜洗凈去皮,切成細絲,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.鍋上火,放水燒沸,焯白蘿卜絲,以除去異味,撈出凈水,另起鍋,放入油燒熱,煎草魚至二面均淺黃,加水或雞湯,大火燒沸后加蔥,姜,料酒,蓋蓋煮至湯汁奶白,加入白蘿卜,鹽,胡椒粉,繼續煮至魚,白蘿卜成熟即可,用姜醋汁蘸食白蘿卜三鮮湯 關于蘿卜,民間流傳著“冬令滋補小人參”的說法,可見冬季常吃蘿卜有益健康。蘿卜不僅品種各異、營養豐富,吃法也是多樣的,可以煮湯、涼拌,也可以紅燒、腌制,有的還可以生吃。本期為大家推薦廚星李娜,她烹制的白蘿卜三鮮湯,同樣是一道色鮮味美的家常靚湯。 原料準備: 主料:白蘿卜、腐皮蝦肉卷、茶樹菇、紅棗、姜 配料:白胡椒粉、淀粉、料酒、鹽、蛋清 “冬吃蘿卜夏吃姜”,白蘿卜富含鈣質和維生素c,具有促進消化、消炎、抗癌及解毒作用,因此拿它做主湯料,對身體有很好的滋補作用。李娜提醒說,買白蘿卜的時候,要挑水分充足的那種,這樣煮起湯來才夠味兒。 茶樹菇、紅棗和姜這些都是方便易得的食材,至于腐皮蝦肉卷,超市里也可以買到,李娜說,如果親自動手制作,也不是很難。先把蝦仁用刀背拍成泥,在蝦肉泥里加入白胡椒粉、淀粉、料酒和鹽,再和上雞蛋清攪勻。如果手邊恰好有胡蘿卜、青豆之類的現成食料,還可以將之切碎,一起拌入蝦肉泥中,不僅顏色好看,還可以增加口感。用熱水把腐皮泡開,接著將之攤開,放入雜糅的蝦肉泥,把兩邊腐皮向中間折疊,將蝦肉泥裹成一長條腐皮卷,然后用刀將腐皮卷橫切成一塊一塊的就成了。 烹制過程: 煮湯的過程還是比較簡單的,李娜說,只要把握各種原料的煮熟時間,按先后順序依次放入就可以了。 先在爐上燒開一鍋水,放入茶樹菇、紅棗和姜,10分鐘后放入切塊的白蘿卜。約摸20分鐘后白蘿卜剛被煮熟,改用中小火再煮10分鐘,直至將白蘿卜徹底煮透煮酥。腐皮蝦肉卷易熟,所以最后放入,5分鐘后在湯里加少許鹽,就可以起鍋了。如果喜歡吃辣,還可依據個人口味在湯里放上一點點辣椒。 后記: 冬天是最適宜喝湯的季節。在寒冷的天氣里,呷上一口熱氣騰騰的白蘿卜湯,不但齒頰生津,胃里也很愜意,渾身一下子變得暖烘烘的。如果恰好一個人在家,煮上這么一道口味鮮美、營養豐富的暖湯,連別的菜都可以省了,直接泡湯下飯,不亦快哉! 《大珠小珠落玉盤》 記得趙麗蓉演的小品《打工奇遇》中有一道菜, 菜名叫做“群英薈萃”,也就是“蘿卜開會”。 趙麗蓉與鞏漢林的表演至今令人叫絕,非常精彩。 今天做的這道菜用的雖然不是“宮廷”蘿卜, 但做出來卻有一種珠圓玉潤的感覺,口感清淡,色澤艷麗。 故而叫做《大珠小珠落玉盤》。 主料:白蘿卜半根,胡蘿卜一根,濰坊青蘿卜一根,萵筍半根 配料:小蔥幾根,鹽、味精、胡椒粉 制作方法: 1。將全部主料削去外皮備用。 2。用挖球器將各種主料挖成球形。 3。鍋內加水燒開,放入球形主料,煮3分鐘。 4。撈出立即用自來水沖涼,然后浸在加冰的冷水中,以保持鮮艷的顏色,并在水中加入鹽、味精,浸泡大約1----2小時入味。 5。小蔥切碎放入小碗中,并用熱油澆入,成為蔥花油。 6。將入味的各種主料擺入盤中。 7。上面澆入做好的蔥油這道菜就做好了。 關鍵:焯好的主料一定要放入冰水中,才會保持艷麗的色澤。 瘦身食譜:白蘿卜燒墨斗魚 原料:白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜 調料:鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉 做法: 1、白蘿卜切成菱形塊,紅、綠尖椒切塊,用溫油將蔬菜焯一下。 2、墨斗魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后待用。 3、鍋內放少許底油,先放蔥末、姜末,再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘,調味后勾芡,即可。
白蘿卜是最普通的大眾蔬菜,可以切成片、絲、丁,素炒、葷炒都可以,素炒可以加適量醬油或醋,也可同時加醬油和醋,一般以炒成出鍋前加比較好;葷炒即和豬肉或牛肉同炒,一般只加醬油不加醋,葷炒時先將蘿卜炒熟出鍋,再將肉炒熟后加入已炒熟的蘿卜,翻炒攪拌片刻就可以了。可加適量花椒顆粒或花椒粉。還可以加適量紅椒調味和配色。
文章TAG:白蘿卜蘿卜蘿卜餅蘿卜絲餅白蘿卜餅

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