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1，如何用紫薯做芋圓

【紫薯芋圓】主料：紫薯2個調料：木薯粉適量，玉米淀粉少量，水適量紫薯芋圓的做法1.紫薯2個，洗凈2.去皮后切成小塊，放微波爐里叮熟3.趁熱倒入白糖，將紫薯壓成泥，然后放木薯粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1:1，一點一點加入水，揉成團4.將紫薯面團移至案板上，反復揉壓，增加其彈性5.搓成長條狀6.根據自己喜好切成大小均勻的小塊7.放入滾水鍋中中火煮5分鐘，浮起后再煮1分鐘，撈出放入涼開水中冷卻，撈起待用8.加入冰鎮的綠豆湯中，夏天吃一口，真爽

如何用紫薯做芋圓

2，紫薯芋圓甜品怎么做如何做好吃

難度：切墩(初級) 時間：10~30分鐘主料紫薯1個西米露適量木瓜半個奶粉適量輔料葛根粉適量面粉少量糯米粉適量煉奶適量白砂糖少量紫薯芋圓甜品的做法步驟1. 先將紫薯去皮切塊蒸熟，然后放涼后攪碎，加入葛根粉、面粉、糯米粉（直接加糯米粉也行），加少許水揉成面團。2. 將面團擰成小圓丸，放熱水里煮幾分鐘，一定要注意掌握火候，然后撈出來放在涼開水里泡著備用。3. 西米做好后也放在涼開水里浸泡備用，4. 木瓜切塊，奶粉沖泡好后，將木瓜小煮一下，然后關火，加入少量煉乳、白砂糖。5. 最后將西米和紫薯芋圓倒入即成。小貼士本應直接用牛奶作底料口感更好些，但家里沒鮮奶了，所以直接用的奶粉。在制作紫薯芋圓時還是應放點糖粉，增加它的口味，下次一定注意！分類：小吃

我有一朋友在深圳學過，味道很不錯，那家叫回頭客甜品培訓，你想學的話可以去哦

紫薯芋圓甜品怎么做如何做好吃

3，紫薯芋圓怎么做什么人不能吃

步驟紫薯芋圓的做法步驟11.上鍋蒸熟紫薯芋圓的做法步驟22.去皮壓成泥狀紫薯芋圓的做法步驟33.放木薯點淀粉跟少量淀粉，木薯粉跟紫薯泥的比例大致為1:1，一點一點加入水紫薯芋圓的做法步驟44.揉成團紫薯芋圓的做法步驟55.移到案板上，反復揉壓，增加其彈性紫薯芋圓的做法步驟66.搓成長條狀紫薯芋圓的做法步驟77.切成大小均勻的小塊紫薯芋圓的做法步驟88.放入滾水鍋中中火煮5分鐘，浮起后再煮1分鐘，紫薯芋圓的做法步驟99.撈出放入涼開水中冷卻，撈起待用紫薯芋圓的做法步驟1010.放入煮好的紅豆湯中，哇，很好吃哦

步驟手工紫薯芋圓的做法步驟11.紫薯切塊上鍋蒸手工紫薯芋圓的做法步驟22.15分鐘后蒸好的紫薯塊，微微裂開就可以關火了手工紫薯芋圓的做法步驟33.紫薯搗爛成泥，加入白砂糖手工紫薯芋圓的做法步驟44.加入半碗清水，攪拌均勻手工紫薯芋圓的做法步驟55.把木薯粉倒入紫薯泥里，繼續攪拌手工紫薯芋圓的做法步驟66.去保鮮膜鋪在飯桌上，個人覺得可以更好的揉面條，紫薯泥和木薯粉揉成團就可以了手工紫薯芋圓的做法步驟77.依次取小塊面團揉成條，用小刀切短手工紫薯芋圓的做法步驟88.鍋中燒開，放入蜂蜜及麥芽糖，倒入芋圓，煮3-5分鐘，芋圓浮起手工紫薯芋圓的做法步驟99.把煮好芋圓撈出泡入冷水中手工紫薯芋圓的做法步驟1010.兩個小紫薯就可以做很多的芋圓，剩下多的可以滾上木薯粉，放入冰箱冷凍，想吃時拿出煮熟就可以了手工紫薯芋圓的做法步驟1111.煮好的芋圓配上紅豆湯，夏天的美味甜品，經濟實惠又好吃。也可以根據自己喜好，放一些牛奶、酸奶或者綠豆湯之類的也很不錯喲！

紫薯芋圓怎么做什么人不能吃

4，自制紫薯芋圓怎么做

主料木薯粉200g 紫薯一個紅薯一個砂糖適量自制手工芋圓（紫薯紅薯芋圓）的做法步驟1. 紫薯紅薯洗凈和整顆帶皮用壓力鍋蒸熟。2. 煮熟后去皮，分別壓成泥。3. 薯泥加入木薯粉，和成面團。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。4. 搓成條，再切成小塊。切好后表面可以撒點地瓜粉防止粘在一起。5. 水煮開后下芋圓，紫薯圓煮完水會變紫青色。所以分開煮，或者先煮紅薯圓。6. 大概煮三分鐘，芋圓浮起后加小半碗涼水，再煮滾后關火。7. 撈起芋圓，浸泡在冷水里。芋圓才會Q哦！然后把芋圓放進椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了小貼士各種口味可以自己發揮想象，南瓜、芋頭、綠豆、可可，都是不錯的。先試了做地瓜圓，注意下紫薯比較干，要適量加點水才不會散開。紅薯比較濕，木薯粉用量比較多。

食材用料：芋頭相克食物各種薯番薯粉木薯淀粉水白砂糖（可加可不加）菜譜做法：1.粉按3比7的比例混合好（木薯粉3，番薯粉7）。芋頭、薯類洗凈，加些水，用電飯鍋煮熟（用筷子一戳即透）2.待稍涼，剝去皮，分別壓爛（用爪子即可）3.往芋泥、薯泥里放點水、白砂糖，拌勻。取一種放入微波爐，中火加熱1~1.5分鐘，趁薯泥滾燙，拌入混合好的粉類4.揉成光滑緊致不粘手的面團。（若覺太濕潤，可再往面團里加些粉調節）5.再加熱其它的薯泥，依次揉成光滑緊致不粘手的面團6.把面團搓成長條，切成一個一個小粒，撲些木薯淀粉7.即可下鍋放入開水中煮8.水再次開后煮2分鐘即熟，熟后沖涼水，或泡在涼水里，吃時撈起澆上自己喜歡的料9.若要保存，則取平坦的碟子，把一些木薯淀粉撲在碟子上，平鋪上芋圓薯圓，冷凍至硬，再放入保鮮袋。隨吃隨取。若凍結在一起，則連同袋子在桌上磕一下，即可恢復松散