烤大蝦是東北傳統名菜，屬于東北菜,做法步驟:首先將蝦洗凈，擦干水分，開背去除蝦線；2.蝦用料酒、醬油、糖、鹽腌制30分鐘；3、鍋中熱油，爆香蒜；4.烤盤上放錫紙收好大蝦；5.撒上炒好的蒜和辣椒；6.烤箱烤10分鐘；撒上蔥花；誘人的蒜香烤大蝦做好了,大蝦解凍，洗凈，切去蝦槍，蝦腿，蝦須等。
烤大蝦是東北傳統名菜，屬于東北菜。這道菜保持了原汁原味，色澤紅潤鮮亮，肉質鮮嫩可口。在煎鍋中加入熟豬油，加熱至六成熟。將蔥、姜片放入鍋中炒香，放入大蝦，放入料酒、雞湯、精鹽、白糖，大火燒開，小火煨，待湯汁變濃后撈起蔥、姜，淋上香油。主料:海蝦8、9只，輔料:鹽、李錦記清蒸魚、姜末、醬油。(后兩種根據個人口味)做法:1:先將海蝦清理干凈，洗凈后，從尾部切開，挑出沙線。用李錦記清蒸醬油和鹽腌魚20分鐘。此時預熱烤箱。我在200度預熱了8分鐘。2:把腌好的蝦插在頭和身體連接處的牙簽里(好像不插也行)。將海蝦均勻地放在烤盤上，將腌制好的湯汁澆在蝦上，烤5分鐘。拿出來綁好。如果肉很緊，就說明已經熟了。3:吃的時候可以蘸點姜汁汁。
做法步驟:首先將蝦洗凈，擦干水分，開背去除蝦線；2.蝦用料酒、醬油、糖、鹽腌制30分鐘；3、鍋中熱油，爆香蒜；4.烤盤上放錫紙收好大蝦；5.撒上炒好的蒜和辣椒；6.烤箱烤10分鐘；撒上蔥花；誘人的蒜香烤大蝦做好了！1.蝦必須剝去蝦線才能吃。2.吃蝦配含維生素C的水果會中毒。
3、空氣炸鍋烤 大蝦怎么做空氣炸鍋烘焙大蝦的做法如下:1。大蝦解凍，洗凈，切去蝦槍，蝦腿，蝦須等，，挑出蝦線，加入白胡椒粉、鹽、料酒、蔥姜腌制1小時以上。2.以180度預熱空氣油炸鍋10分鐘，3.在炸鍋底部刷一點油，盡量避免粘鍋。提前加入加鹽的大蝦，表面可以刷一層油，撒一點鹽花，7分鐘195。4.翻過來，為了讓蝦皮更香更脆，可以刷一點點油，根據口味撒一點點鹽花。
