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1，桂林有什么 好吃的

　　1、桂林米粉。桂林米粉久負盛名，不僅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韌，而且在于鹵水、調(diào)料和配菜的講究。其中，光是配菜就不下十幾種，桂林米粉的特色在于鹵菜甘香和鹵水鮮甜。　　2、油茶。環(huán)繞桂林四周的各縣少數(shù)民族都盛行“打”油茶，喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。　　3、田螺。吃時，挑開螺的頂蓋，撮著嘴用力喝進去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。螺絲肉性寒味甘，含有豐富的蛋白質(zhì) 以及維生索C、鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)，能清熱、明目、生津，如果感冒初發(fā)，吃碗田螺，定會使你精神大爽，恢復健康。　　4、桂林菜：扒絲芋頭、柚子皮炒肉絲、香芋扣肉、荔蒲芋頭、沙田柚、酸炒干魚仔、白果燉老鴨、冬筍炒牛肉、桂林荷葉鴨、荷葉粉蒸肉、烤乳豬等。　　5、風味小吃：粉利、豆蓉糯米飯、桂林松糕、湯圓等。

桂林有什么好吃的

2，桂林有什么好吃的美食

桂林有什么好吃的美食？桂林好吃的美食有：一、桂林粽子，二、桂林水糍粑，三、桂林松糕，四、桂林馬蹄糕，五、粉利等。桂林，簡稱桂，是廣西壯族自治區(qū)下轄的地級市，位于廣西東北部。市境西界柳州市，南臨來賓市、梧州市、賀州市。一、桂林粽子桂林粽子是桂林風味小吃之一，糯米食品，品種很多，以其所用配料不同而味道各異，有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。二、桂林水糍粑桂林水糍粑是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟，然后用木棍舂成糯飯團，使其具有筋力。再制成圓形餅狀晾干即成。三、桂林松糕桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃。為桂林的著名風味小吃, 桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉，稍摻些黃糖水拌勻，再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。四、桂林馬蹄糕桂林馬蹄糕是桂林風味小吃之一，馬蹄糕是一種傳統(tǒng)小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。五、粉利粉利是廣西傳統(tǒng)小吃之一，主要分布桂北，桂南地區(qū)，“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料，外加以各種輔料精制而成，色鮮味美、香滑爽口。桂林地處低緯，屬亞熱帶季風氣候。境內(nèi)氣候溫和，雨量充沛，無霜期長，光照充足，熱量豐富，夏長冬短，四季分明且雨熱基本同季

桂林有什么好吃的美食