要說這洛陽牛肉湯哪里的最好喝,這個小編還真不敢亂下定論,因為洛陽湯中,從來都是臥虎藏龍,有的名不見經傳的偏僻小湯館,其湯美味程度絕對可以讓人感動。牛肉湯最具有代表性其中最具有代表性的莫屬牛肉湯了,相傳牛肉湯是姜子牙在孟津發明的,牛肉湯屬于洛陽湯的初始領軍者。
1、洛陽哪里的羊肉湯最正宗?
大家好!我是美食原創頭條號《老胡寫實》,2年來,我寫了洛陽四大羊肉湯:嵩縣庫區鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯,還有現在在洛陽風頭很勁的龍門三旦羊肉湯,感覺越喝湯越多,根本不是羊肉湯正宗不正宗,而是不管哪一家羊肉湯,無論門臉和湯館面積大小,湯的口感是最關鍵的,適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。
這是洛陽瀍河區東關往白馬寺方向,離白馬寺只差一站路的陳記羊肉湯,這家店面積很小,一天只賣一鍋湯,不到上午11點羊肉湯賣完就歇業了,我覺得湯非常好喝!2017年年初,我偶然去新區喝了敬民白沙羊肉湯后,不由得感慨:我終于喝到洛陽城好喝的羊肉湯了,我去喝湯時候,看到后廚有一口直徑約一米、深一米二多的不銹鋼湯鍋,據老湯客說每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。
早晨六點多,第一批喝湯人走進湯館喝湯,湯鍋中熬了十幾個小時的湯,變成了一鍋奶白色的羊肉湯,約200平方米的湯館中,處處可以聞到撲鼻的肉香味。據說每天能賣將近150斤羊肉呢,這家羊肉湯館羊腦、羊鞭、羊心、羊肝統統都有賣!只要你愿意花錢吃,吃啥都可以!這家位于洛陽新區宜人路(龍門大道)的白沙羊肉湯,是新區羊肉湯館的一面旗幟,天天喝湯人絡繹不絕,湯鮮肉爛,喝一碗羊肉湯半天都不餓,喝過一次你還想去第二次、第三次!。
2、洛陽有哪些好吃的餅?
說到餅,估計北方人每天都離不開,更別說愛吃的古都洛陽了,那么在洛陽都有哪些好吃的餅呢?簡單給大家推薦幾個地方,如果網友們有補充的話,歡迎評論,畢竟人多力量大,這樣才能把更多洛陽好吃的推薦給更多的人!花記粥店首先就要說說,洛陽人最喜歡的早餐店:花記粥店!名氣很大,現在新區也開分店了,很多吃貨對他家的南瓜粥和雙椒燜面是百吃不厭,其實花記的蔥油餅、酸菜餅的味道也是很值得一試的,
餅是現做的所以很特別的香,蔥油餅外酥里嫩,咬下去滿口香,酸菜餅和蔥油餅唯一的區別就是里面加了很多酸菜,吃起來有些辣,但是很過癮,尤其配上他們家的南瓜粥,吃的太辣了,喝口甜粥緩解下,爽!人均:23元地址:澗西區景華路與青島路交口東200米(上海市場工人文化宮隔壁)烙饃村再說烙饃村,這個洛陽人肯定不會陌生啦,基本上各個區都有,這家位置在太康路東段,靠近龍門大道。
淳樸的裝修風格,很有農家的感覺,烙餅八塊錢一份,一共八張,不夠吃可以再加,一塊錢一張餅。餅很薄很勁道,夾上炒蔥爆羊肉或者木耳雞蛋,都特別夠味兒!他們家菜量很大,價格實惠,適合家庭聚餐,人均:42元地址:洛龍區龍門大道與太康路口向西300米(近世紀英豪游泳館)周老三卷餅洛陽人都相當喜歡這家卷餅,白天不開,只有晚上才營業,但是生意依舊火爆!卷餅的菜都是現炒,選好種類后可以看到各種配菜抓成一盤,在小鍋內一份一份的炒好,再用卷餅包好拿出來,因為剛炒好的,吃起來感覺是鮮香爽口非常過癮!人均:10元地址:澗西區天津路與聯盟路交叉口向北100米路西(近天津路小學)又卷燒餅王府井、泉舜、建業廣場等商場都有店,亮黃色的招牌很顯眼,明檔櫥窗,工作人員統一佩戴口罩,整個制作過程清晰可見,吃著放心!樣子比較像古法餡餅那種細長型,味道像土家香醬餅,餅面上粘有大肉、香蔥、芝麻等,也有牛肉和羊肉的,趁熱吃口味鮮香酥脆,不油膩!人均:10元地址:南昌路王府井購物中心負一樓都可隔壁、紗廠南路王府井負一樓、中州中路建業凱旋廣場6樓東段、牡丹大道泉舜購物中心負一樓扶梯后簡單給大家推薦這幾家吧,其實在街頭還有很多,比如雞蛋灌餅還有和牛羊肉湯泡的鍋盔、燒餅,包括最最喜歡的顧縣肉合,就不一一寫了,不知道大家有什么推薦的沒,歡迎評論(關注洛陽美食圈,你知道的不知道的洛陽美食都在這里?。?。