紫菜的粗纖維含量高，做湯不僅味道鮮美，還能清理腸道中的腐敗物質(zhì)，具有清腸的效果。紫菜的蛋白質(zhì)含量是是蘑菇的好幾倍，含鈣比口蘑多兩倍，紫菜的吃法很多，各地有結(jié)合本地食材的不同吃法，這里就不一一舉例了，每年過年回家，紅菜苔真是吃的時候，大雪下過的紅菜苔肥嫩飽滿。
1、紫菜怎么做最美味？
感謝邀請。吃紫菜對身體有哪些好處？如何吃紫菜比較好？紫菜對身體的好處很多：促進骨骼、血液、神經(jīng)系統(tǒng)生長代謝，防治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)合、氣管炎哮喘。補充人體微量元素，紫菜的蛋白質(zhì)含量是是蘑菇的好幾倍，含鈣比口蘑多兩倍。含鎂比冬菇多四倍，居動植物之首，被譽為“微量元素寶庫”。紫菜的吃法很多，各地有結(jié)合本地食材的不同吃法，這里就不一一舉例了，
紫菜的粗纖維含量高，做湯不僅味道鮮美，還能清理腸道中的腐敗物質(zhì)，具有清腸的效果。沖紫菜湯的方法也很簡單，用紫菜10g、芝麻油5g，用熱開水一沖，再撒點胡椒粉就可以了。紫菜是海洋蔬菜，自身帶有咸味，一般不用另外加鹽，晚飯前半小時喝比較好。讀者福利：為答謝讀者朋友，本周免費贈送的是一本《食物相宜相克2000例》（電子版），
2、湖北紫菜芯怎么做才好吃？
湖北人叫這個紫菜芯為：紅菜苔，紅菜苔又以武漢洪山的菜苔最出名。作為武漢人，見得最多的是紅菜苔是炒臘肉，但在我心里最愛的紅菜苔做法就是直接清炒，但一定要放豬油炒，炒紅菜苔火要大，如果火不大炒出來的菜苔會有“清氣”，這股氣味會直接大大影響菜的味道，這一點是我爸教我的，每年過年回家，紅菜苔真是吃的時候，大雪下過的紅菜苔肥嫩飽滿。
